Van Anti-Aging tot Anti-Flu: 4 Goji Berry-voordelen waar u nog niet van wist

Tegenwoordig is het moeilijk om alle nieuwe buzzy, voedingsrijke superfoods bij te houden. Gelukkig voor jou nemen we ijverige aantekeningen om je op de hoogte te houden. Het is nu de tijd van Goji-bessen om te schitteren in de gezondheidswereld, en jongens hebben ze een aantal gekke voordelen. Blijkbaar zijn ze zelfs als voedsel gebruikt en medicijnen in Azië voor minstens 2000 jaar (en om een goede reden).

Van antioxidanten tot vitamine C tot eiwit, deze kleine krachtpatsers hebben ons veel te bieden. Wie wist dat zoiets kleins zo krachtig kon zijn? We kwamen in contact met een aantal voedingsdeskundigen en weegden ze mee aan de voordelen van goji-bessen en hoe we ze kunnen opnemen in onze voeding. Of je ze nu in je ochtend-smoothie mixt, ze in je thee laat weken of ze gewoon eet, blijf scrollen naar ongeveer goji-bessen en al hun voordelen.

Voordeel # 1: ze zijn een uitstekende bron van eiwitten

Volgens The Nue Co.'s Tiffany Lester, MD, adviseur en medisch directeur van Parsley Health, "Goji-bessen zijn krachtpatsers met vier gram eiwit in slechts 1/4 kop." Clara Norfleet RD, LDN, voegt eraan toe dat goji-bessen "een compleet eiwit dat alle acht essentiële aminozuren bevatze zijn een geweldige keuze voor vegetariërs of veganisten. "Proteïne houdt je ook langer vol en beschermt onnodig (en ongezond) tussendoortjes gedurende de dag.

Voordeel # 2: ze ontgiften je lichaam

Samen met het bevatten van vier gram eiwit in slechts een kwart van een kopje, zegt Lester dat goji-bessen ook vier gram vezels bevatten. "Vezel voegt volume toe aan je ontlasting en helpt uw lichaam afval en gifstoffen te verwijderen, "Geeft je lichaam een geweldige ontgifting", zegt ze. Volgens holistische schoonheid voedingsdeskundige en mede-oprichter van Zea Skin Solutions, Paula Simpson, "eiwit, vezels en polysacchariden in goji bessen zijn hoog (voor een vrucht,) met een aantal voorlopige studies waaruit blijkt dat het een gezonde bloedsuikerspiegel kan bevorderen, ondersteunende energieniveaus, het beheer van hunkeren naar eten en gewichtsbeheersing."

voordeel # 3: Ze verminderen het risico op ernstige gezondheidsproblemen

Deze kleine superfoods bevatten krachtige antioxidanten waarvan is aangetoond dat ze helpen om schadelijke vrije radicalen in het lichaam af te weren, zegt Simpson. Goji-bessen bevatten ook carotenoïden en luteïne en worden beschouwd als een van de rijkste bronnen van zeaxanthine, een belangrijke antioxidant die de ogen en de huid beschermt tegen agressors van het milieu, een enorme factor die bijdraagt aan veroudering. De antioxidanten in goji-bessen ook verminder ons risico op ernstige gezondheidsproblemen zoals hartaandoeningen, kanker en neurologische ziekten. Ze zijn ook een "grote bron van bètacaroteen, die wordt omgezet in vitamine A om een gezonde huid, ogen en immuunsysteem te ondersteunen", zegt Norfleet.

voordeel # 4: ze voorkomen veroudering (van zowel de huid als het lichaam)

Laten we eens kijken naar de overvloed aan voordelen die we krijgen van vitamine C: een stralende huid, een gezond immuunsysteem en de vorming van collageen, om maar een paar te noemen. Volgens Simpson zijn goji-bessen "vol vitamine C gelijk aan de hoeveelheid die in citroenen wordt gevonden"Plus", de combinatie van zeaxanthine en vitamine C maakt het een perfect voedingsmiddel voor de bescherming van de huid tegen agressors van het milieu en de ondersteuning van de productie van huidcollageen."

Hoe goji-bessen in uw dieet te verwerken

Volgens experts zijn er talloze manieren om goji-bessen in onze voeding op te nemen. Voeg ze toe aan je ochtend (of middag) smoothie is een goede manier om alle antioxidanten, vezels en eiwitten te krijgen die de bessen te bieden hebben. Simpson suggereert om eerst vijf tot tien minuten verse goji-bessen door te weken om de biobeschikbaarheid van voedingsstoffen te verzachten en te verbeteren. Ze stelt ook voor om ze toe te voegen aan trailmix of zelfs thee, door de bessen gedurende 10 minuten in water te laten weken.

Lester's favoriete manier om goji-bessen in haar dieet te integreren is door toevoeging van een theelepel The Nue Co. Energy Food-supplement ($ 75) aan warm water in de ochtend. Meer van een koudgeperst sapmeisje? Norfleet voegt dat toe Suja Juice lanceert een nieuwe meloen-gebaseerde smaak die goji-bessen en gefermenteerde gember bevat.