Stop alles: deze nieuwe avocado is altijd rijp

Bevroren avocado is iets. We leunden lange tijd op zakken diepgevroren groenten om onze vijf per dag te bereiken wanneer we tijd of geld hebben gespaard. Maar bevroren avocado is niet alleen handig, hij verandert ook van leven (en ik maak maar een grapje).

IJsland kondigde deze week aan dat het begonnen is met de verkoop van zakken met gedestilleerde, voorgevormde, bevroren avocado, terwijl Tesco sinds eind 2015 zakken met ons favoriete groene fruit heeft verschoven. (Wie wist? Omdat ik zou hebben geliefde om te weten.) Nu, je denkt misschien dat bevroren avocado's een beetje vies klinken, maar luister naar ons. Het is altijd rijp; je ontdooit gewoon deze perfecte plakjes Kermit-groene avocado wanneer je maar wilt. Niet wachten tot je avocado's rijpen op een zonovergoten vensterbank (oh, wie houden we voor de gek?), Op een mistroostige vensterbank, alleen om dat kleine venster te missen dat perfect rijp was.

Niet alleen is de kwestie van rijpheid geen probleem met dit bevroren aanbod, maar blijkbaar moeten traditionele avocado's vergezeld gaan van een veiligheidswaarschuwing, volgens een in Londen gevestigde plastisch chirurg. Simon Eccles, een eresecretaris van de British Association of Plastic, Reconstructive and Aesthetic Plastic Surgeons, vertelde De tijden hij behandelt wekelijks tot vier patiënten met aan avocado's gerelateerde mesblessures.

Het komt zo vaak voor in ER's dat het "avocado-hand" wordt genoemd. Hij zei: "Mensen verwachten niet dat de avocado's die ze kopen erg rijp kunnen zijn en dat er weinig begrip is over hoe ze moeten worden verwerkt. We willen mensen niet van de vruchten plukken, maar ik denk dat waarschuwingslabels een effectieve manier zijn om hiermee om te gaan. " Wel, een koude hand die uit de vriesdraw komt, heeft de voorkeur boven een gesneden.

Dus op de smaak en hoe je het gebruikt. We gaan niet liegen, het smaakt vochtig alleen gegeten, maar als je het op toast gooit, merk je het verschil niet. Vanzelfsprekend moet je de plakjes een paar uur ontdooien (liefst wachtdagen om ze te laten rijpen). Ze blijven dan een paar uur groen, dus je hebt tijd om ze op je toast te gooien en ze te besprenkelen met chili en citroen. Of pureer ze tot guac, wat u maar wilt. Nog steeds bevroren, je kunt ze in een blender laten vallen voor een gekoelde smoothie of ze blitsen om een ​​gezonde chocolademousse te maken.

Ga naar IJsland om hier de tas met acht avocadohelften (£ 3) te kopen en blijf dan scrollen naar onze favoriete avocado-recepten.