Voedingsdeskundigen zeggen dat dit de gezondste vrucht is (en het is niet wat we dachten)
Inhoudsopgave:
Appels, bananen en watermeloen lijken misschien allemaal gezonde snacks, maar veel voedingsdeskundigen adviseren dat we voorzichtig blijven met onze fruitinname. "Zoete vruchten zitten vol met suiker", zegt voedingsdeskundige en gezondheidsgoeroe van Byrdie Kelly LeVeque. "Fructose slaat effectief op als vet en glucose dat een negatieve invloed kan hebben op de regulering van de bloedsuikerspiegel." Klinkt niet zo gezond.
Dat gezegd hebbende, omdat de filosofie van elke diëtist enigszins verschilt, is er geen sluitend antwoord op de vraag: "Is fruit gezond?" Er is echter één vrucht waar voedingsdeskundigen van elke achtergrond het mee eens kunnen zijn. Vorige maand vroegen we een groep van 17 verschillende diëtisten om de top drie van gezondste voedingsmiddelen op aarde te noemen en naar hun antwoorden te verwijzen. (Het was niet verwonderlijk dat avocado- en bladgroenten bovenaan de lijst stonden.) Ondanks elke discussie over de hoeveelheid fructose die een persoon moet consumeren, is de meerderheid van de voedingsdeskundigen noemden de volgende vrucht als een van 's werelds beste krachtcentrales: bosbessen. Blijf scrollen om te ontdekken waarom deze fruitige vrucht een van de gezondste voedingsmiddelen is die je kunt eten.
Vraag: Waarom zijn voedingsdeskundigen zo verliefd op blauwe bessen?
We hebben allemaal een vaag idee dat bosbessen rijk zijn aan antioxidanten, maar wat betekent dat precies voor onze gezondheid? "[Bosbessen bevatten] minstens 15 verschillende soorten … krachtige antioxidanten die vrijwel elk systeem in het lichaam beschermen", zegt voedingsdeskundige Michelle Babb, auteur van Anti-inflammatoire eten gemakkelijk gemaakt. "Antioxidanten beschermen tegen schade aan cellen, weefsels en spieren en zijn belangrijk voor cardiovasculaire gezondheid, hersengezondheid en herstel van oefeningen.'
"Als je één fruit aan je dieet wilt toevoegen, maak het dan bosbessen," stemt Frida Harju, de interne voedingsdeskundige van Lifesum, in. "Ze zijn als superfood bestempeld vanwege hun hoge gehalte aan polyfenolen, antioxidatieve en ontstekingsremmende stoffen die … help geheugenverlies tegen te gaan en uw humeur te verbeteren.'
Laat staan bosbessen zijn uitstekend voor gewichtsverlies - zelfs als onderdeel van een koolhydraatarm dieet, "zegt Colette Heimowitz, vice-president van voeding en onderwijs bij Atkins Nutritionals, in tegenstelling tot sommige andere vruchten, is aangetoond dat bosbessen de bloedglucose- en insulinespiegels van mensen verbeteren, en bovendien zijn ze arm aan calorieën, maar ze bevatten veel vezels en smaak. Je zou het moeilijk vinden om een voedingsdeskundige te vinden die niet verliefd op ze is.
Pluk de voordelen door te snacken op sommige gedroogde bosbessen zoals die hieronder.
