Voedingsdeskundigen zijn het erover eens: dit trendy dieetplan is verschrikkelijk voor gewichtsverlies

Dus je hebt iets te veel junkfood gegeten, je overgeeft aan meer rosé dan je wilt toegeven, en nu zou je graag een paar kilo's willen opblazen en laten vallen. Natuurlijk ga je op een sapreiniging. Het is wat alle fit-kids aan het doen zijn, dus het moet gezond zijn, toch?

Volgens voedingsdeskundigen maakt het niet uit wat de fitte kinderen aan het doen zijn, want - maak je klaar voor het-sapreinigers zijn absolute nep. "Mensen denken dat sapzuiveringen gezond zijn omdat ze 'sap' en 'reiniging' samenbrengen - hoe kan die combinatie ooit verkeerd zijn?" zegt geregistreerde diëtiste Jenny Champion van Posh Paleo. Dieters hebben de neiging om te geloven dat een paar dagen (of weken) sap helpen je afvallen, je metabolisme resetten en weer op het goede spoor komen nadat je van de voedingswagen bent gevallen. "Mensen vallen ten prooi aan het idee omdat ze wanhopig zijn om snel af te vallen, een volledig vloeibaar dieet moet verlies van kilo's en fruit wordt over het algemeen beschouwd als een van de gezondste voedingsmiddelen ter wereld, "zegt Champion.

Maar voedingsdeskundigen zeggen dat deze logica verwrongen is.

"Deze trendy reinigingsmiddelen vervullen niet een leven van geluk en gezondheid, maar eerder een paar dagen", zegt Caroline J. Cederquist, MD, maker van bistroMD, een door een arts ontworpen en door de chef bereidde maaltijdbezorgservice. "Het toevoegen van sap aan uw dieet kan gunstig zijn voor het ontvangen van vitale voedingsstoffen, maar juicing moet niet het enige zijn in uw dieet."

Als je er nog steeds niet van overtuigd bent dat het maken van sap slecht voor je is, hebben we meer bewijs. Blijf om vijf redenen scrollen om niet met een sap te reinigen.

1. Er is geen wetenschap achter sapreinigingen

Geen wetenschap, geen punt. "Je zult veel horen over de waarde van sapreiniging, maar feit is dat er geen echt wetenschappelijk bewijs voor is," zegt gecertificeerde voedingscoach Candice Seti van The Weight Loss Therapist. Sapreinigingen kunnen beloven uw lichaam te "ontgiften", maar we hebben al een ingebouwd detox-systeem, dankzij onze lever, darmen en nieren. "Alles wat je misschien hebt gehoord over sapzuivering - verbetert de spijsvertering, helpt je te focussen, maakt je een superheld - is alleen anekdotisch, en er is geen wetenschap die het ondersteunt," voegt Cederquist eraan toe.

Neem in plaats daarvan dit advies: "Als je probeert te 'detoxen' van een periode van slecht eten of drinken, kun je eenvoudigweg ontgiften met goed eten en drinken! ' zegt Seti. Ten slotte, "De wetenschap ondersteunt gezond eten, bewegen en ontspannen, "zegt Cederquist.

2. Je suikerinname zal omhoog schieten

Zelfs groen sap zit vaak vol met appels, ananas en mango's en de fructose in deze voedingsmiddelen kan kloppen. "Fruit is 'gezond' en 'natuurlijk', maar het is ook allemaal suiker ', legt diëtiste Jenny Champion uit. "Ja, het zit vol met vitamines en mineralen, waar we van houden, maar in termen van calorieën en metabolisme, je zou bijna elke dag drie dagen lang een paar pixie-sticks kunnen gebruiken om hetzelfde resultaat te krijgen.'

Door zoveel vruchtensap te consumeren katapulteer je je bloedsuikerspiegel. "Die torenhoge bloedsuikerspiegel zorgt ervoor dat insuline, oftewel het vetopslaghormoon, stijgt", zegt Champion. "Dat veroorzaakt een grote crash, wat betekent dat je meer suiker nodig hebt tegen de tijd dat je klaar bent met het schoonmaken van je juicer."

3. Je metabolisme zal lijden zonder eiwitten en vet

"Sprekend over 'alle suiker,' slechts dagenlang sap consumeren, verhongert je lichaam van eiwitten en vetten - die beide essentieel zijn voor het verbranden van vet en het vasthouden van je metabolisme ', zegt Champion. Juicing kan regelmatig zelfs langetermijneffecten hebben op uw metabolisme, waardoor het vertraagd wordt om "in de toekomst nog meer af te vallen", voegt Cederquist eraan toe.

Naast het veroorzaken van problemen voor gewichtsverlies, kan eiwit- en vetgebrek een groot aantal andere negatieve effecten veroorzaken. Volgens Seti: "Zonder eiwit onderwerpen we ons aan allerlei problemen, waaronder duizelig en zwak voelen, een verminderd immuunsysteem, haarverlies en zelfs meer verlangen naar suiker." (Ja, Seti geeft toe dat bladgroenten een goede eiwitbron kunnen zijn, maar als je sap maakt, is het bijna onmogelijk om genoeg te krijgen.) Bovendien zijn onze lichamen zonder gezonde vetten niet in staat om in vet oplosbare vitamines te vervoeren, die "een belangrijke rol spelen in ons hormonale systeem, onze gezondheid van de botten en ons zenuwstelsel."

Neem het van Cederquist: "Sap reinigt wanneer aangevuld met eiwitten veel gezonder zijn dan alleen puur sap reinigt."

4. Een gebrek aan vezels zal je vertering schaden

Onze voedingsdeskundigen zijn het erover eens: het is een mythe dat het maken van sap helpt om "je schoon te maken". Wat het eigenlijk doet, is alle vezels van groenten en fruit verwijderen. "Hierdoor kan je je niet verzadigd voelen en uiteindelijk zal je lichaam willen rebelleren en ongezonde keuzes maken", zegt Cederquist.

Vezel helpt ook om uw dikke darm soepel te laten verlopen, uw hart gezond en uw cholesterol laag. "En omdat onze lichamen waren ontworpen om vast voedsel te verwerken, sap kan u zelfs constiperen", zegt de geregistreerde diëtist Lauren O'Connor." Als je constipatie hebt, laat je geen giftige hoeveelheden vrijkomen, dus je moet laxeermiddelen in de mix introduceren."

5. Je krijgt snel het gewicht terug

"Je zult waarschijnlijk een paar kilo verliezen tijdens het reinigen, omdat je honger hebt," geeft Champion toe. Maar dit is geen vetverlies - het is watergewicht. Dus zodra je je sap hebt schoongemaakt, komen de kilo's terug. "Ook, na vele dagen die je hebt 'gereinigd', zul je hongerig worden, wat betekent die verloren ponden zouden binnen uren terug kunnen zijn afhankelijk van je keuze voor beloningsmaaltijden, "voegt Champion toe.

Als je je lichaam wilt "ontgiften" of een paar kilo wilt laten vallen, ga dan niet met een sapreiniging. In plaats daarvan focus je op het eten van een schoon, ontstekingsremmend dieet. Ontdek meer dan 100 fantastische plantaardige recepten met ons favoriete kookboek, Clean Green Eats ($ 20).