Dit dieet verbrandt vet als geen ander en je hebt het waarschijnlijk nooit gehoord

Het ketogene dieet heeft een moment. Wetenschappers beginnen te ontdekken dat dit relatief weinig bekende dieet ontstekingen in de hersenen vermindert, wat zou kunnen helpen om beroertes te voorkomen, potentieel heeft om pijn te verlichten voor chronische patiënten en het begin van diabetes zou kunnen voorkomen vanwege het lage suikergehalte.

Het koolhydraatarme plan klinkt misschien als het Atkins-dieet of het Paleo-dieet, maar met het keto-dieet (zoals het ook bekend staat), ligt de nadruk op goede vetten, gematigde eiwitten en nauwelijks koolhydraten. Goop heeft het goed genoemd voor mensen "die willen afvallen maar moeite hebben met het naar hunkeren van suiker." Het kan uw lichaam ook in een vetverbrandende machine veranderen.

Inmiddels weten we allemaal dat vet niet de vijand is en dat het eten van "goede" vetten je niet noodzakelijk dik maakt. Volg de Keto-richtlijnen en je kunt je lichaam hacken zodat het de voordelen voor de gezondheid en het vetverlies van een Keto-levensstijl kan plukken.

Wat is het ketogene dieet?

In tegenstelling tot de meeste diëten, is het ketogene dieet vrij wetenschappelijk zwaar. We houden het licht, dat beloof ik.

Onze hersenen zijn als een hybride auto. Ze gebruiken brandstof uit glucose en ketonen om te functioneren. Wanneer de hersenen geen glucose krijgen, schakelt het in plaats daarvan over op ketonen. Koolhydraten worden in de darm omgezet in glucose, terwijl vetten worden omgezet in vrije vetzuren voordat ze worden omgezet in ketonen in de lever. Ontken uw lichaam koolhydraten, en de hersenen keren zich tot ketonen als brandstof. Verhoog de FFA in je lichaam, en je zult versneld ketonen gaan aanmaken. Terwijl deze ketonen zich ophopen, schakelt uw lichaam over naar een metabolische toestand die bekend staat als ketose, wat het einddoel is van het ketogene dieet.

"Tijdens ketose is er een afname in de productie en het gebruik van glucose, en er is ook een afname van de afbraak van eiwitten (te vinden in je spieren) om te gebruiken voor energie", zegt voedingsdeskundige Kelly LeVeque. "Dus je lichaam verbrandt vet, zonder concessies te doen aan spieren - je basis vetarme dieet kan niet hetzelfde zeggen. Dit is de enige bekende 'eiwit-sparende' gewicht-verlies techniek, daarom gebruiken veel mensen ketogene diëten om lichaam te verliezen vet terwijl je de spiermassa handhaaft en hun metabolisme in stand houdt."

Maar als je meer vet eet, verbrand je dan gewoon het vet dat je eet? Niet zo. Het ketogene dieet zorgt ervoor dat ons lichaam vetopslag gebruikt als brandstof door twee hormonen te beïnvloeden: insuline en glucagon.

"Het beperken van koolhydraten uit het dieet verlaagt insuline en verhoogt glucagon, waardoor ons lichaam snel van opslagmodus naar brandmodus gaat - we geven triglyceriden vrij uit vetcellen en verbranden FFA, waardoor ketonen als hersenbrandstof worden aangemaakt, naast insuline en glucagon, een aantal andere hormonen worden ook aangetast, die allemaal helpen om het brandstofverbruik te verschuiven van koolhydraten naar vet, "legt LeVeque uit.

Hoe lang duurt het voordat ik een verschil zie?

Dit is natuurlijk afhankelijk van je startpunt. Hoe meer je moet verliezen, hoe sneller je resultaten zult zien, wat hetzelfde is voor elk dieet. "Door het verwijderen van koolhydraten in het dieet, zal het lichaam minder vocht vasthouden en kan direct gewichtsverlies worden gezien, maar niet noodzakelijkerwijs door lichaamsvet," zegt Liam Mahoney, voedingsdeskundige van het eiwitmerk Grenade. "De positieve effecten van een ketogeen dieet worden meestal veroorzaakt na een periode van 18 tot 24 weken van strikte therapietrouw," voegt hij eraan toe.

Wat zijn de voordelen?

Er zijn nogal wat voordelen om ketogeen te worden. Om te beginnen, door je lichaam alle koolhydraten te ontzeggen, ga je in essentie een intense suikerontgifting aan, en het is geen geheim dat te veel suikerinname kan leiden tot diabetes type 2 en het is zelfs voorgekomen dat onze huid vroegtijdig ouder wordt.

Wetenschappers hebben ontdekt dat het keto-dieet ontstekingsremmende voordelen heeft, vooral in de hersenen, die mensen met epilepsie en andere neurologische aandoeningen ten goede komen.

Het voor de hand liggende voordeel is vetverlies en studies hebben aangetoond dat het ketogene dieet beter werkt dan een vetarm dieet om gewichtsverlies te veroorzaken.

"Het volgen van een ketogeen dieet kan ook positieve effecten hebben op het verlagen van de LDL-cholesterolwaarden van het lichaam, terwijl het HDL-cholesterol verhoogt en het risico op hartziekten vermindert." Bepaalde studies suggereren dat ketogene diëten kankercellen kunnen 'verhongeren'. in staat om vet te gebruiken voor energie, maar men gelooft dat kankercellen zich niet metabolisch kunnen verplaatsen om vet te gebruiken in plaats van glucose, "zegt Mahoney. Een nieuwe studie die onlangs is gepubliceerd in Natuur suggereert dat suiker een rol zou kunnen spelen in de vermenigvuldiging van kankercellen.

Klinkt te mooi om waar te zijn … Wat zijn de nadelen?

Als je koolhydraten sloot en je je vezelinname beperkt, betekent dit dat constipatie een echt probleem kan zijn. Door ervoor te zorgen dat uw dagelijkse inname van koolhydraten (meer over de details later) bestaat uit groene bladgroenten, kunt u de symptomen verlichten. Zit je nog steeds vast (pun intended)? Probeer een vezelsupplement.

"Keto-griep" is ook een andere veel voorkomende bijwerking. Sommige mensen die overschakelen van glucose naar ketonen voor brandstof, merken dat ze last hebben van griepachtige symptomen: hoofdpijn, misselijkheid, maagklachten, sniffles, "hersenmist" en vermoeidheid. Je kunt last hebben van een of van alles. Ik ben nu een paar dagen keto en de golven van misselijkheid zijn echt. Gelukkig, zodra je lichaam zich aanpast aan ketose, moeten de symptomen verdwijnen. Op de lange termijn zou je moeten merken dat je energie en focus verbeteren.

Omdat je om te beginnen misschien slaperig bent met het Keto-dieet, is het de moeite waard om je trainingsroutine een stap verder te brengen. Op de lange termijn zijn er strategische manieren om koolhydraten te eten om je training te voeden zonder je lichaam uit ketose te halen. "Zonder koolhydraten, die nodig zijn voor energie, kan het heel moeilijk zijn om je hete yoga- en HIIT-klasse te ondersteunen. Om deze reden moeten personen die een ketogeen dieet willen gebruiken om lichaamsvet te verbranden en nog steeds voluit gaan met hun trainingen, integreer koolhydraten, "zegt LeVeque.

"Er zijn twee manieren om dit te doen: je kunt koolhydraten consumeren direct voor en na het sporten om de prestaties te ondersteunen zonder ketose te beïnvloeden, of je kunt perioden van ketogeen dieet afwisselen met perioden van matige koolhydraatconsumptie. De periode van koolhydraateten is een must om vol te houden explosieve of veeleisende oefening, "voegt ze eraan toe.

Is het veilig?

We weten dat het keto-dieet niet helemaal goed voor je klinkt en het is niet voor iedereen geschikt. Als u diabetes, zwanger bent of borstvoeding geeft of als u medicijnen gebruikt tegen hoge bloeddruk, moet u een arts raadplegen voordat u aan een ketogeen dieet begint. Sterker nog: "als u al bestaande medische aandoeningen heeft, is het altijd beter om eerst uw huisarts te raadplegen", waarschuwt Mahoney.

Als u zwaarlijvig bent, zult u waarschijnlijk merken dat het ketogene dieet effectieve en langetermijnresultaten voor u kan hebben. Een onderzoek uit 2012 volgde 19.000 mensen op het keto dieet en vond het "veilig, snel, goedkoop en heeft goede resultaten voor één jaar voor gewichtsbehoud."

Mahoney voegt hieraan toe: "Geen enkel dieet is een one-size-fits-all oplossing, en elke extreme verandering in je dieet moet zorgvuldig worden gevolgd, door regelmatig je gemoedstoestand, energieniveaus en slaappatroon te beoordelen om de effecten te begrijpen die het heeft op jou."

Oké, hoe doe je het?

Het idee is om ongeveer 60% tot 75% van uw dieet te richten op goede, gezonde vetten zoals avocado, MCT of kokosolie en koolhydraatarme noten zoals amandelen. U wilt een matige hoeveelheid eiwitten eten (ongeveer 15% tot 30%), zoals vlees en vette vis. Uw koolhydraten moeten worden beperkt tot groene bladgroenten en mogen niet meer dan 10% van uw calorieën bevatten. Bekijk de Keto Dieet-app, een online hulpmiddel dat u helpt de juiste percentages voor u te berekenen op basis van uw geslacht, gewicht, lengte en activiteitenniveau.

Een typische dag op een Keto-dieet ziet er als volgt uit:

Ontbijt: Eieren gooiden door met kokosolie of boter. U kunt ook, om uw ketonproductie te stimuleren, het ontbijt overslaan en een kogelvrije koffie drinken (zwarte koffie gemengd met MCT of kokosolie en boter of ghee).

Lunch: Kipfilet met kruidenboter en greens.

Diner: Low-carb cheeseburger.

Je vindt een 14-daagse ketogeen maaltijdplan, compleet met recepten bij Diet Doctor.

Als je merkt dat je koolhydraten mist, kun je een aanvulling zijn met Slim Pasta of Slim Rice, een nul-koolhydraatalternatief gemaakt van konjac (een goede bron van vezels). Als alternatief kun je proberen om dit keto brood te maken.

Verlangen naar suiker kan ook een probleem zijn in het keto-dieet. Als je het moeilijk hebt, heeft Ruled Me een aantal keto-vriendelijke dessertrecepten.

Hoe weet je wanneer je een staat van ketose hebt bereikt?

Voor de meeste mensen duurt het ongeveer vier tot veertien dagen om ketose te bereiken. Een ongelukkig signaal dat je lichaam die allerbelangrijkste ketonen produceert, is slechte adem. Dit wordt veroorzaakt door een specifiek keton genaamd aceton (yep, te vinden in nagellakremover), dat wordt geproduceerd als bijproduct van de overtollige vetinname. Het zou na een week of twee moeten verdwijnen en niet iedereen heeft er last van.

De meest betrouwbare manier om te weten of uw lichaam is overgestapt op ketose, is om uw urine te testen met KetoStix (£ 6), die u bij Amazon kunt kopen.

Belangrijke vraag: Kan je alcohol drinken op het keto dieet?

Je moet water drinken op het Keto-dieet. Bij de eerste overgang naar ketose kunt u enige vochtretentie ervaren, maar als u regelmatig water drinkt, weet uw lichaam dat het regelmatig wordt gevoed en zal het niet de behoefte voelen om het op te slaan. Koffie met een beetje room (of volvette melk als je in de knoop zit) is toegestaan, net als koolzuurhoudend water alleen of gearomatiseerd met een beetje citroen en limoen.

Wat alcohol betreft, kun je het beste wachten tot je lichaam in ketose zit, omdat het je vooruitgang kan belemmeren. Dan zijn de beste keuzes tequila of wodka met frisdrank en een beetje vers limoensap. Als alternatief kan het enkele glas champagne, prosecco of wijn geen kwaad. Het goede ding is dat als je eenmaal je lichaam hebt overgeschakeld naar ketose, als je een paar drankjes hebt op een avond of een maaltijd, je lichaam zich gemakkelijk weer zal aanpassen aan ketose zodra je weer vet eet.

Heb je het Keto-dieet geprobeerd? Kom en vertel het ons in The British Beauty Line.