Calorieën in glycerine
Inhoudsopgave:
Voedselproducenten gebruiken glycerine gewoonlijk om bulk, vocht en zoetheid toe te voegen aan voedingsmiddelen. Glycerol is een veelgebruikt ingrediënt in producten zoals maaltijdvervangende repen en voedsel met weinig koolhydraten; het voegt calorieën toe aan voedingsmiddelen.
Video van de dag
Identificatie
Glycerine, ook bekend als glycerol of glycerol, is een suikeralcohol die is afgeleid van vetten en oliën. Glycerine maakt voedingsproducten zonder hetzelfde effect op bloedsuikerspiegels als gewone suiker, volgens de website van Health Resources van CVS Pharmacy. Niettemin heeft glycerine, net als andere suikeralcoholen, enig effect op de bloedsuikerspiegel.
Overwegingen en calorietelling
Glycerine is technisch gezien een koolhydraat, volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration, en moet als zodanig worden behandeld op voedseletiketten. Net als andere koolhydraten, bevat glycerine 4 calorieën per gram.
Bezorgdheid
Te veel suikeralcohol kan diarree en een opgeblazen gevoel veroorzaken, waarschuwt de Mayo Clinic. U kunt spijsverteringsproblemen krijgen door 50 gram of meer suikeralcohol in te nemen. Controleer het etiket van voedselproducten die caloriearme of suikervrije claims doen, omdat ze suikeralcohol kunnen bevatten.
