Is selderiesap eigenlijk de hype waard? Ik heb het geprobeerd

Het belang van lichaamsbeweging en goede eetgewoonten was al heel vroeg in mijn gedachten ingebakken. Ik geef een ongelooflijk hoge waarde aan het eten van gezonde, huisgemaakte maaltijden en vier tot zes keer per week sporten. Dat gezegd hebbende, doe ik geen gezondheidstrends. Sapmaken, supplementen, rage diëten - dat is niets voor mij. Telkens wanneer ik iemand tegenkom die interesse toont in die dingen, lach ik enigszins voor mezelf omdat ik geloof dat ik beter weet … dat is totdat ik verliefd werd op een bepaald groen sap.

Het begon allemaal toen ik gedachtenloos naar Instagramverhalen keek. Ik stuitte op een van mijn favoriete gezondheids- en welzijnsbloggers, Hannah Bronfman, die vertelde dat ze sap van selderijs ging drinken en dat het een heleboel verbazingwekkende voordelen had. Ik was geïntrigeerd. Ik begon meteen te googelen met selderijsap, en zieh, het internet leek me te vertellen dat dit sap als vloeibare magie was. Die dag besloot ik me elke ochtend in te schrijven voor een nieuw regime van selderijsap drinken. Ik begon sceptisch, maar na 30 dagen lang dit groene elixer te hebben gedronken, begrijp ik nu waarom de internet-, gezondheids- en welzijnsenthousiastelingen en Hannah Bronfman er zo'n grote fan van zijn.

Blijf lezen om meer te weten te komen over de gezondheidstrend die me uiteindelijk heeft gewonnen.

WAAROM MOETEN WE CELERY-SAP DRINKEN?

Voordat ik in de rage sprong, sprak ik met Christine Bullock, een fitness- en levensstijlexpert, de mede-bedenker van Kayo Body, en de maker van Evolution 20 & Super Shred, om meer te leren over hoe selderijsap je leven positief kan beïnvloeden. Ze legde de lat hoog door die selderij te delen, sap is een van de beste ontstekingsremmende voedingsmiddelen.

"Het heeft de kracht om virussen, schimmels, gisten en onproductieve bacteriën uit te hongeren die in het lichaam aanwezig zijn en dan hun giftige afval uit de darm te spoelen", zegt Bullock. "Deze gifstoffen zijn de oorzaak van ontstekingen, dus het lichaam bevrijden heeft de kracht om de elasticiteit van je huid, je spijsvertering, mentale scherpte, immuunsysteem en fysieke energie te verbeteren."

Bullock's advies versterkte mijn interesse in deze gezonde trend verder. Voor een betere huid, een gezonder darmkanaal en meer energie, hebben we geen supplementen en cafeïne nodig, alleen een krachtig sap. Ze vertelde me toen het beste van alles: selderijzap kan het opgeblazen gevoel verminderen. Hierna was ik echt verkocht. Ik ging regelrecht naar de winkel, sloeg de harten van biologische selderij in en ging aan het werk.

HOE IK INGEBOUWD BLIK CELERY SAP IN MIJN ROUTINE

Elke dag word ik om 05.00 uur wakker om te trainen - ja, ik weet dat dit gek klinkt. Normaal zou ik naar de badkamer gaan om mijn gezicht te wassen, mijn tanden te poetsen, leggings en een sportbeha aan te trekken en de deur uit te gaan. Nu heb ik nog een stap toegevoegd aan deze routine. Voordat ik eropuit ga, neem ik een paar minuten de tijd om mijn nieuwe favoriete drankje te maken, omdat ik het liever op een lege maag heb.

Ik begin met het afspoelen van twee volle stelen van selderij en het afhakken van de uiteinden. Daarna gooi ik mijn selderij in een blender met een scheutje water (je kunt hier ook een juicer voor gebruiken, maar ik merk dat mijn blender net zo goed werkt en veel gemakkelijker schoon te maken is).Nadat ik het ongeveer een tot twee minuten op de hoogste snelheid heb laten smelten, gebruik ik een zak met notenmelk om het sap in een grote maatbeker te persen. Ik probeer elke ochtend tussen de 16 en 24 ons selderijsap te consumeren. Ik gooi het dikke selderijzulpje dat overblijft weg of bewaar het en gebruik het om bleekselderijchips te bakken. Als iemand die niet echt geniet van het eten van selderij, moet ik zeggen dat ik de smaak verrassend smakelijk vind. Het smaakt naar water.

HOE HET MIJN GEZONDHEID HEEFT BEÏNVLOED

Selderijsap is nu al meer dan een maand onderdeel van mijn routine en ik kan eerlijk zeggen dat ik me hierdoor veel gelukkiger en gezonder heb gevoeld. Tijdens de eerste week merkte ik al dat ik meer energie had en een beetje een gemoedsstimulans. Ik probeer zoveel mogelijk cafeïne te vermijden, wat betekent dat ik elke natuurlijke energieboost verwelkom die ik kan vinden. De tweede week was toen ik echt begon te geloven in de kracht van selderijsap.

Zoals Bullock beschrijft, kan dit sap onproductieve darmbacteriën, gisten en schimmels doden. Geloof het of niet, dit zijn de dingen die ongezonde verlangens kunnen veroorzaken. Na twee tot drie weken drinken van dit magische brouwsel, verdwenen mijn verlangens bijna. Ik ben dol op snacks en heb een enorme zoetekauw, dus het feit dat ik zelden wilde hunkeren naar voedingsmiddelen gevuld met suiker, zout of vet is reden genoeg voor mij om dit in mijn routine te houden. Ten slotte, omdat ik mijn liefde voor toegeeflijk voedsel heb vervangen door een liefde voor selderijsap, is mijn opgeblazen gevoel verdwenen en ben ik afgevallen.

Ik zeg dit niet omdat de schaal me dat vertelde, maar ik zeg het omdat andere mensen het mij hebben verteld! Zelfs mensen die me elke dag zien en niet wisten van mijn kleine experiment, hebben notitie genomen.

Daar heb je het. Ik ben klaar met het werpen van schaduw en het direct in diskrediet brengen van gezondheidstrends, omdat ik er eindelijk een heb gevonden waar ik in geloof. Ben je geïnteresseerd in het profiteren van het sap van selderij? Blijf scrollen naar de producten die je nodig hebt om dit goede goed drankje aan je routine toe te voegen.