Dit is wat Giving Up Dairy voor je lichaam zal doen

Ik begin meer na te denken over gezonde keuzes. Ik deed natuurlijk een beetje Googelen en vond dat Khloé Kardashian - dat meisje ziet er ongelooflijk uit - heeft gesproken over haar recente beslissing om zuivel op te geven.

"Ik ben geobsedeerd door kaas en melk, maar het elimineren van mijn dieet maakte het grootste verschil", vertelde ze aan PopSugar. "In anderhalve maand verloor ik 11 kilo [5 kilo] gewoon door geen zuivelproducten te eten, zonder iets anders te doen, en dat was helemaal mijn hoofd."

Serieus, dat is verbazingwekkend. En, ik ben het eens, ik hou ook van kaas en melk, Khlo. Maar misschien kan ik er een nemen voor het team (het team is mijn lichaam) en afzien van de melk in mijn koffie en de partjes kaas die ik niet kan helpen maar een maand lang bestellen. Het is tenslotte voor het algemeen welzijn.

Voordat ik zo'n ingrijpende verandering in mijn dieet aanbracht, besloot ik erover te praten Brooke Alpert, voedingsdeskundige en auteur van De suikerontgifting.

Zal snijden zuivel snel gewichtsverlies veroorzaken?

"Het elimineren van zuivelproducten kan helpen bij het afvallen, als je andere dingen niet te veel eet om te compenseren voor het verwijderen van deze voedselgroep. Als de rest van je dieet hetzelfde blijft, zul je zeker enkele van die laatste koppige kilo's laten vallen omdat je minder suiker eet (ja, zuivel bevat suiker) en calorieën dan je gewend bent."

"Veel mensen merken dat ze minder opgezwollen zijn als ze stoppen met eten of zuipen. Zelfs als u geen lactose-intolerant bent, kan zuivel soms bijdragen aan bloat, gas en opgezette buik, wat niemand wil! Bovendien kan het beperken van de inname van uw dagboek uw huid verbeteren, waardoor deze duidelijker blijft en minder puistjes heeft."

"Ik raad nooit aan om een ​​hele voedselgroep van iemands dieet te verwijderen tenzij je er een medische reden voor hebt, dus nee, het verwijderen van dagboek is niet de beste manier om af te vallen. Een goede manier om zuivel in je leven te houden en afvallen is om uw porties te beperken tot slechts twee keer per dag. Dus dat zou een zes-ounce portie Griekse yoghurt, een ounce [ongeveer dertig gram] kaas of acht ounce (ongeveer 240 ml) melk zijn - niet meer dan twee keer per dag. Op deze manier kunt u uw kaasfixatie nog steeds krijgen terwijl u uw calorieën en suiker in toom houdt."

Hoe werkt het?

"Zuivel is in het algemeen niet 'slecht voor de spijsvertering'; Sommige mensen zijn er echter gevoelig voor en hebben het moeilijker om de caseïne in de zuivel (een soort melkeiwit) te doorbreken. Bloating, gas, obstipatie en ontsteking doen zich voor wanneer u zuivel niet goed kunt verteren."

"Gevoeligheid voor caseïne is niet hetzelfde als lactose-intolerantie, het onvermogen om de lactose (melksuiker) af te breken en te verteren. Als je niet zeker weet of je in die groep valt, "probeer dan alle zuivelproducten gedurende twee weken te elimineren en kijk of je veranderingen in je buikloze bloat, minder obstipatie of krampen opmerkt, of helemaal geen verandering. Als je geen verandering hebt, herintroduceer dan zuivel en blijf genieten van maximaal twee porties per dag. Als je merkt dat je maag zich veel beter voelt zonder zuivel, blijf het dan weglaten.

Maar merk op dat dit niet om gewicht gaat."

"Als u iemand bent die niet in staat is zuivel goed te verteren, kan dat ook uw huid schaden, want uw huid kan net zo goed uw dieet weerspiegelen als uw taille. Als u gevoelig bent voor voedsel, kunt u vaker uitbreken. Dus let bij je thuisexperiment goed op hoe je huid reageert."

Welke zuivelproducten moet ik eventueel verwijderen?

"De zuivelproducten die u wilt vermijden, zijn items met vetvrije en vetarme versies. De verwerkingsmethoden verwijderen het gezonde vet en voegen suiker en natrium toe, waardoor ze meer verwerkt en minder gezond zijn dan hun volwaardige tegenhangers. En als het gaat om gewichtsverlies, wil je altijd producten met toegevoegde suiker vermijden, want dat betekent meestal calorieën toevoegen."

"Vet maakt je niet dik; suiker is de echte vijand, "zei Alpert eenvoudig. De toegevoegde suiker wordt snel opgenomen en opgeslagen in je lichaam. Alpert beveelt goede vetten aan zoals grasgevoerde boter, kaas en volle grasgevoerde melk. "Ik zou liever hebben dat een klant een volle, vetarme yoghurt nuttigt dan een banaan eet."

Naast het hebben van minder suiker, worden vetrijke producten gemakkelijker door je lichaam opgenomen. "Als je een salade eet en geen vet van avocado of olijfolie toevoegt, kan je lichaam bepaalde vitaminen niet goed absorberen. Wanneer je maaltijden met wat vet eet, voel je je vol en heb je minder kans om te veel te eten."

"Gewone Griekse yoghurt is een geweldig zuivelproduct voor je dieet, omdat het wordt beladen met eiwitten die je helpen de dag vol te blijven en de hele dag gefocust te blijven, waardoor overmatig tussendoortjes tussen de maaltijden worden voorkomen. Andere geweldige opties zijn volle melk en verse kaas zoals feta en mozzarella."

Chobani No Fat Plain Yoghurt $ 2

Na ons gesprek besefte ik dat ik zuivel kon opgeven om een ​​paar slepende kilo's kwijt te raken, of ik kon er gewoon voor kiezen om slimmer te zijn met mijn keuzes. Uiteindelijk is het aan jou hoe je je lichaam behandelt en hoe je aan het eten bent. Ik ga voor een tijdje de ijscoupes en pizza ontslaan en kijk wat er gebeurt. (Ik laat het je weten.)

Nog steeds op het hek over zuivel? Lees over hoe snel je voeding je gezicht beïnvloedt.