ICYMI: Coconut Oil Had een vreselijk weekend

Er is een loopgrap in de beauty- en wellnesswereld: het maakt niet uit wat je dwarszit, het kan worden opgelost met kokosolie. Hormonale uitbraak? Probeer wat kokosolie. Droge draden? Probeer wat kokosolie. Je opgeblazen voelen? Probeer wat kokosolie. Computer gecrasht als je een werkdeadline hebt? Probeer wat kokosolie.

Hoewel er is sommige De waarheid is dat kokosolie een geweldig haarmasker en huidverzorgingselixir is. Het is een grap dat we het superfood in een onmogelijke genezing hebben omgezet. Blader door Pinterest op elke willekeurige dag en er zijn minstens een half dozijn listicles en afbeeldingen met nieuwe gebruiksmogelijkheden. Maar vanuit een gezondheidsoogpunt hebben steeds meer experts aangegeven dat het niet alles is waar het op is uitgekeken.

We hebben deze ongelijkheid vorige zomer voor het eerst een idee gekregen The New York Times hebben de resultaten vrijgegeven van een onderzoek waarin ze aan reguliere Amerikanen en een panel van vooraanstaande voedingsdeskundigen hebben gevraagd om populair 'gezondheidsvoedsel' te beoordelen. Veruit de grootste kloof tussen de twee enquêtepools betrof kokosolie: hoewel 72% van het publiek het als 'gezond' beoordeelde, was slechts 37% van de voedingsdeskundigen het daarmee eens.

Toen kwam een ​​van de grootste krachten achter de overgang van de gezondheidswereld naar de mainstream. In een interview met MindBodyGreen hield Whole Foods oprichter John Mackey niet precies zijn mening over de 'superfood' tegen. "Ik vind niet dat olie goed voor je is, zelfs oliën zoals avocado of kokosolie," zei hij, en hij vergeleek het met een onbetwistbaar ongezond voedsel. "De manier waarop ik mensen probeer te laten begrijpen wat olie is, is: wat is suiker, je neemt een heel plantaardig voedsel en je haalt alleen het koolhydraat eruit.

Olie is hetzelfde: je neemt het voedsel van de hele plant en haalt alleen het vet eruit. Mensen zijn zo bereid om suiker te veroordelen, maar ze veroordelen niet olie, wat puur vet is. Ik zou zelfs beweren dat olie minder gezond is dan suiker. "

Dat is behoorlijk opmerkelijk, gezien het feit dat kokosolie daar met boerenkool zit als een van de posterproducten voor de welzijnsbeweging.Maar Mackey heeft niet eens het laatste woord over dit onderwerp gehad. In een beweging die in essentie de doodsklok klonk op 15 minuten kokosolie de American Heart Association heeft publiekelijk geadviseerd geen kokosolie te consumeren helemaal niet eind vorige week, eraan toevoegend dat het eerlijk gezegd niet gezonder is dan rundvet of boter. "Omdat kokosolie LDL-cholesterol, een oorzaak van hart- en vaatziekten [HVZ], verhoogt en geen bekende gunstige effecten kent, adviseren wij het gebruik van kokosolie niet", zei de vereniging in de Dietary Fats en Cardiovascular Disease Advisory.

Liefhebbers van kokosolie, let op: veel experts die we hebben gesproken, adviseren slechts gematigdheid, maar aan de andere kant geldt hetzelfde voor gewone oude boter. En als voor het strategize uw vetopname in het algemeen, om de meeste klap voor uw voedingswaarde buck te krijgen, misschien avocado-olie overslaan ten gunste van de werkelijke avocado's. (We weten het, we weten dat het opvullen van extra guac een grote vraag is.)

Dat gezegd zijnde, we houden nog steeds van kokosolie als krachtige moisturiser en antibacterieel ingrediënt. Koop hieronder een paar van onze favoriete producten.

De originele versie van dit verhaal is gepubliceerd op 13 april 2017 en is sindsdien bijgewerkt.