13 Voedingsdeskundige-aanbevolen superfoods die je metabolisme zullen stimuleren

Hoewel het vrij gemakkelijk is om te genieten van allerlei soorten voedsel, weten we allemaal dat alle grub niet gelijk is. Superfoods worden bijvoorbeeld niet zonder reden "super" genoemd. Ze hebben het vermogen om onze stofwisseling te versterken als geen ander. Ze verpakken maximale voedingsstoffen en minimale calorieën, waardoor ze het ultieme voedsel zijn dat het metabolisme stimuleert. Studies tonen aan dat superfoods die rijk zijn aan antioxidanten en flavonoïden hartziekten, kanker kunnen voorkomen, ontstekingen kunnen verminderen en de immuniteitsniveaus van uw lichaam kunnen verbeteren. Vraagt ​​u zich af hoe u superfoods kunt onderscheiden van het pakket?

Dat is de volgende.

We hebben de gecertificeerde raw-food chef en plantaardige voedingsdeskundige Summer Sanders aangesproken, die de auteur is van Raw + Radiant, om ze te verbreken. "Superfoods zijn krachtige voedingsmiddelen met een hoge voedingswaarde, die met slechts één portieverpakking een grote klap uitdelen", legt Sanders uit. "Ze hebben meestal een hoog gehalte aan ondersteunende antioxidanten, eiwitten, omegas, mineralen, vezels of andere essentiële voedingsstoffen die je lichaam voedt. Een portie van een 'superfood' geeft je meer voedingsstoffen dan je ooit zou krijgen van een serveren van ander voedsel.

Dit is hun superkracht: belangrijke voedingsstoffen in een klein pakket. Verschillende superfoods hebben verschillende superkrachten; sommige zijn ongelooflijk voor anti-aging, terwijl andere de darm genezen of metabolisme ondersteunen."

Integrale voeding gezondheidscoach Holly Harding, AADP, oprichter van superfood huidverzorgingslijn O'o Hawaii, is ook een voorstander van het vullen van je lichaam met deze voedingsstoffen, die op hun beurt je calorie-inname in toom houden. "Omdat ze rijk aan voedingsstoffen zijn, vullen ze je sneller en verminderen ze daadwerkelijk je algehele calorie-inname", legt Harding uit. "Veel superfoods helpen de bloedcirculatie, energie, celvernieuwing en -herstel, evenals hormonale onbalans te verbeteren.Wanneer deze basisfuncties worden verbeterd, kan het metabolisme toenemen."

We tikken ook op gecertificeerde holistische gezondheidscoach en mede-oprichter van Raw Generation Jessica Rosen, samen met voedingsdeskundige, geregistreerde geregistreerde diëtist en 2B Mindset-maker Ilana Muhlstein, om de beste superfoods te delen om het metabolisme te stimuleren. Voeg deze zo snel mogelijk toe aan je boodschappenlijst.

Ananas

"Ananas is rijk aan mangaan, een antioxidant-rijk spoormineraal dat sterke botten produceert en de productie van collageen verhoogt", legt Harding uit. "Het bevat ook vitamine C en thiamine (B1), wat cruciaal is voor een gezonde celfunctie en een gezond metabolisme, maar het belangrijkste gezondheidsvoordeel van ananas is het spijsverteringsenzym dat bekend staat als bromelaïne.Het enzym breekt eiwitmoleculen af ​​en is bepaald om de spijsvertering te bevorderen en de ontsteking te verminderen Een gezonde spijsvertering is de sleutel tot het verhogen van de stofwisseling."

Hawaiiaanse Spirulina

"Aangeprezen als de meest voedingsrijke spirulina ter wereld, bevat het 60% eiwit en is het een uitstekende bron van vitamine A, K1, K2 en B12, ijzer, mangaan en chroom," zegt Harding. "Het is ook een rijke bron van fytonutriënten zoals carotenoïden, GLA, SOD en phycocyanine die de bloeddruk en het cholesterol verlagen, de bloedsomloop verhogen, ontstekingen verminderen en de energie verhogen."

Astaxanthin (rode algen)

"Astaxanthine is een krachtige antioxidant die van nature vrije radicalen vermindert, cellulaire oxidatie vermindert en de gezondheid van het hart verbetert door een verhoogde circulatie, wat uiteindelijk bijdraagt ​​aan een verhoogd metabolisme", zegt Harding. "Bovendien is aangetoond dat astaxanthine de gezondheid van ogen en huid verbetert en het immuunsysteem stimuleert."

Hawaiiaans Noni Fruit

"Een energierijke, antioxidantrijke, ziektebestrijdende superfood die ontstekingen vermindert, de bloedsomloop verhoogt, cholesterol verlaagt en celvernieuwing helpt", legt Harding uit, "noni barst van de 17 aminozuren en de vitamines A, C, 3, B1, B2, B6 en B12. Noni is ook immuunsysteemverhogend en rijk aan ijzer, zink, koper, magnesium en kalium."

Ashwagandha

"Cayennepepers zijn een sterk geconcentreerde bron van capsaïcine, die de vetverbrandingssnelheid van het lichaam verhoogt", legt Rosen uit. "Een ander gewichtsverlies voordeel van cayenne pepers is dat ze je eetlust en ongezonde trek verminderen."

Muhlstein vervolgt: "Deze pittige pepers zijn om vele redenen superfoods: ten eerste zijn ze rijk aan vitamine C, wat kan helpen om vet te metaboliseren en is ook een voorbode voor carnitine, een molecuul dat de stofwisseling stimuleert. Deze pepers bevatten ook capsaïcine, wat ze oplevert hun warmte De hitte in pepers kan je hartslag tijdelijk verhogen en je laten zweten, waardoor je meer calorieën verbrandt en je metabolisme verhoogt. calorieën verbranden, zelfs nadat je het restaurant hebt verlaten of weer aan het werk gaat."

Bessen

"Bessen zijn een krachtig, gezondheidsbevorderend superfood", zegt Rosen. "Ze zijn rijk aan metabolismestimulerende vezels en antioxidanten die tegen vrije radicalen werken, zoals vitamine C, die je huid kunnen verfraaien en tekenen van veroudering kunnen bestrijden."

Matcha groene thee

"Matcha groene thee is een superfood dat is gevuld met 137 keer de antioxidanten van gewone groene thee", zegt Rosen. "Matcha biedt een overvloed aan antioxidante polyfenolen, catechines genaamd, met name EGCG (epigallocatechinegallaat)." EGCG verhoogt de thermogenese in het lichaam, het proces van verbranding van calorieën om warmte te creëren. "Een toename in thermogenese verhoogt het metabolisme, versnelt de snelheid bij waarbij het lichaam vet verbrandt. EGCG verdedigt de schade door vrije radicalen die de cellen van uw lichaam veroudert.

Door oxidatieve stress en ontsteking te voorkomen, krijg je krachtige bescherming tegen ziekte en zichtbare tekenen van veroudering."

Sanders is ook een fan. "Groene thee in de vorm van Matcha is een ongelooflijke boost voor superfood en energie", zegt ze. "Ik hou ervan vanwege zijn zachte, vrouwelijke energie en het vermogen om te tillen zonder me naar beneden te laten vallen. Het heeft een gezellige en geruststellende smaak die heel goed combineert met smoothies of tonics en staat bekend om zijn hoge antioxidantgehalte en anti-aging eigenschappen als het vermogen om je geestelijk te voeden en je metabolisme te stimuleren, ik hou van de kalme heldere mentale toestand waarin het me altijd plaatst."

Matcha groene thee is populair - het is ook favoriet bij Muhlstein. "Groene thee bevat krachtige antioxidanten die bekend staan ​​als catechinen, EGCG en polyfenolen," zegt Muhlstein. "Deze antioxidanten zijn niet alleen goed voor het bestrijden van vrije radicalen en het verbeteren van onze algehele gezondheid, maar er is ook aangetoond dat ze het metabolisme helpen stimuleren. Studies hebben een verband gevonden tussen het drinken van verschillende kopjes groene thee per dag met een verhoogd calorieverbrandingsvermogen van ongeveer 70 tot 100 calorieën. De cafeïne in groene thee kan ook een tijdelijke piek in je metabolisme veroorzaken."

Maca

"Maca is een superfood dat al sinds 2005 in mijn leven staat", zegt Sanders. "Ik gebruikte het om mijn hormonen in evenwicht te brengen na het afstappen van anticonceptiepillen. Het staat bekend als een adaptogeen, dat verbazingwekkende energie, een heldere mentale toestand, hormoonbalans en goede seks levert. Serieus. Het is geweldig voor het libido. Ik hou van de gemoute smaak, het doet me denken aan een gemoute milkshake, ik voeg dit toe aan veel van mijn smoothies en tonics, de smaak werkt heel goed met cacao, vanille en gezellige kurkuma lattes."

Wei-eiwit

"Weiproteïne, te vinden in eiwitschudpoeders zoals Shakeology, kan een krachtige superfood zijn voor het stimuleren van het metabolisme", legt Muhlstein uit. "Eiwit heeft extra energie nodig om af te breken, waardoor je lichaam overtollige calorieën verbrandt en je vetverbrandingspotentieel schroeft." Het magere eiwit kan ook onze verzadigingshormonen stimuleren en bijdragen aan een vol en voldaan gevoel dat overeten kan voorkomen. "Wei-eiwit bevat ook leucine, een aminozuur, dat kan helpen spiermassa op te bouwen, wat onze stofwisseling kan verbeteren, ook wel snelheid waarmee we calorieën verbranden."

Kruisbloemige groenten

"Kruisbloemige groenten bevatten een krachtige lijst van groenten in de koolfamilie", zegt Muhlstein. "Dit omvat spruitjes, broccoli, boerenkool, bloemkool, paksoi en natuurlijk kool. Deze groenten bevatten veel vezels, die kunnen helpen overtollig vet en calorieën te absorberen en eliminatie te bevorderen. Deze groenten bevatten ook ijzer en calcium, en beide mineralen zijn essentieel voor een gezonde werkstofwisseling."

Flaxseeds en Chia Seeds

"Deze superzaden bevatten niet alleen vetverbrandende eiwitten, maar ze zijn ook rijk aan omega-3-vetzuren", zegt Muhlstein. "Van deze gezonde vetten is aangetoond dat ze onze vetverbrandende enzymen verhogen en een groter gewichtsverlies bevorderen."

Bonen en linzen

"Bonen en peulvruchten, zoals linzen, zijn geweldig voor het stimuleren van het metabolisme", zegt Muhlstein. "Ze zijn erg rijk aan plantaardige eiwitten en ijzer, beide essentieel voor het behoud van een gezond metabolisme. Bovendien zijn bonen en peulvruchten rijke bronnen van resistent zetmeel. Dit zetmeel is moeilijker voor het lichaam om af te breken, wat betekent dat het ons helpt houden langer vol, kan onze bloedsuikerreactie verlagen en ons lichaam stimuleren om meer calorieën te verbranden om het af te breken. Het hoge vezelgehalte kan ook helpen de vetopslag in het lichaam te verminderen en de eliminatie te verbeteren, wat zeer nuttig is voor het verbeteren van een positief metabool systeem."

Superfood-recepten

Rosen houdt van dit eenvoudige metabolisme-opvoerende recept:

Matcha Berry Smoothie

ingrediënten:

1 1/2 kopjes bevroren bosbessen

1 1/2 kopjes water of niet-zuivelmelk

1 theelepel. matcha groene thee poeder

Een paar streepjes gember

Agave, stevia, of een paar dadels, om te zoeten (optioneel)

1 1/2 kopjes bevroren bosbessen

1 1/2 kopjes water of niet-zuivelmelk

1 theelepel. matcha groene thee poeder

Een paar streepjes gember

Agave, stevia, of een paar dadels, om te zoeten (optioneel)

Routebeschrijving:

Giet ingrediënten in een blender, mix tot een gladde massa en geniet ervan.

Sanders suggereert de onderstaande superfood-recepten:

Matcha Mint Milkshake

ingrediënten:

14 oz. amandelmelk

1 bevroren banaan

1 grote handvol spinazie of boerenkool

1 eetl. amandelboter

2 tl. matcha poeder

1 datum, ontpit

5 druppels muntolie

1/8 theelepel. vanilleboon

1/4 theelepel. roze zout

Routebeschrijving:

Mix en geniet.

Energie Adaptogen Tonic

ingrediënten:

12 oz. heet water

1 theelepel. mucuna-purianen

1 theelepel. Maca poeder

1 eetl. rauw cacaopoeder

1 theelepel. ashwagandha

1 theelepel. cordyceps

Snuif roze zout

8 druppels stevia

Routebeschrijving: Mix en geniet.

De Superfood-smoothie

ingrediënten:

14 oz. amandelmelk

1/2 avocado

1/2 bevroren banaan

2 ijsblokjes

2 eetlepels. amandelboter

1 grote eetlepel. rauwe cacao

2 eetlepels. Moon Juice vanille-champignon-eiwit

1/4 theelepel. parelwit

1/2 theelepel. ashwagandha

1/4 theelepel. mucuna-purianen

1/4 theelepel. roze zout

6 tot 8 druppels stevia of ahornsiroop naar smaak

Routebeschrijving:

Mix en geniet.