4 ongelooflijke dingen die met je lichaam gebeuren als je tart kersensap drinkt

Door mijn onderzoek naar verschillende wellnessverhalen voor Byrdie, ben ik verschillende keren de voordelen van scherp kersensap tegengekomen. Mijn eerste gedachte was, Waarom taart? Is er iets met de zure smaak waardoor het beter wordt? Technisch gezien niet. Een studie uit 2018 onderzocht de voordelen van zure en zoete kersen en beide bleken gelijkaardige positieve gezondheidsattributen te hebben. Het echte verschil is dat zoete kersen meestal vers worden gegeten en alleen in het seizoen in de zomer zijn, terwijl zure kersen vaak worden gebruikt als een sapconcentraat of in koken en bakken en daarom het hele jaar door verkrijgbaar, vermoedelijk goed voor een groter aantal studies gedaan met de taartvariant.

En hoewel het misschien een beetje te krachtig is om zelfstandig te consumeren (denk aan ongezoet cranberrysap - veel mensen kiezen ervoor om het in een smoothie te mengen) staan ​​wetenschap, medische gezondheidsprofessionals en voedingsdeskundigen achter het gooien van een glas.

"Al met al kan kersensap een positieve aanvulling op een gezond dieet zijn", zegt Kaley Todd, RD en voedingsdeskundige voor Sun Basket. "Let er echter bij het kiezen van kersensap of het eten van krenten, op dat het product geen toegevoegde suiker bevat en dat het product 100 procent kersen is. Houd er ook rekening mee dat wanneer u kersensap aan het dieet toevoegt, u ook extra calorieën toevoegt.." Afgezien van smaak en calorieën, is de wetenschap achter scherp kersensap fascinerend: de antioxidatieve, ontstekingsremmende eigenschappen ervan hebben een aantal gezondheidsproblemen zo diepgaand aangepakt dat we willen overwegen flessen in bulk te kopen.

Blijf scrollen om meer te leren.

Verbeterde hartgezondheid

"Onderzoekers geloven dat zure kersen een aantal cardiovasculaire voordelen kunnen bieden vanwege hun hoeveelheid anthocyanines," legt Todd uit. [Ed. opmerking: anthocyanines zijn het blauwe, rode of paarse pigment dat in planten voorkomt en zijn een soort flavonoïde, een klasse van verbindingen met antioxiderende effecten.] "Studies geven aan dat ze kunnen helpen lagere niveaus van cholesterol en triglyceriden, verminderen ontstekingen en verbeteren het buikvet-Alle factoren die specifiek verband houden met het risico op hart-en vaatziekten. "Ze voegt eraan toe dat een onderzoek van de University of Delaware ontdekte dat oudere volwassenen die scherp kersensap dronken, een verlaging van de systolische bloeddruk en low-density lipoproteïne (LDL) of" slechte "cholesterol ervoeren.

Betere slaap

Tartkersen zijn natuurlijke bronnen van melatonine, een slaapverwekkend hormoon dat stijgt en daalt met het lichtniveau om je heen (het is 's avonds het hoogst en terwijl je slaapt en scherp vermindert in de ochtend en de hele dag).

"Onderzoekers geloven dat het de combinatie is van melatonine en de anthocyanen in kersen die je misschien helpen om 's nachts beter te slapen," zegt Todd. "Een studie wees uit dat volwassenen die zeven dagen per dag twee porties geconcentreerd kersenbollensap dronken gemiddeld ongeveer 40 minuten langer slikten en een slaapverhoging hadden van zes procent, vergeleken met de deelnemers die nog een drankje dronken."

Herstel na de training

Vanwege de hoge ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen zijn zure kersen een geweldige bron van herstel voor spieren na het trainen. Todd zegt: "Fietsers die scherp kersensapconcentraat dronken voordat een driedaags gesimuleerd ras minder ontstekingen en oxidatieve stress ervoer in vergelijking met degenen die nog een andere drank dronken, volgens een nieuwe Britse studie."

Pijnbehandeling met artrose

"[Een] studie wees uit dat deelnemers die driekwartflessen scherp kersensap tweemaal daags gedurende 21 dagen dronken een significante vermindering van serum biomarkers van ontsteking ervoeren", zegt Todd. "De onderzoekers concludeerden dat kersensap een effectieve manier kan zijn voor patiënten met osteoartritis om hun ziekte te behandelen."

Afzonderlijk vond een andere studie dat patiënten die gedurende zes weken dagelijks twee 8-ounce flesjes scherp kersensap consumeerden, een aanzienlijke verbetering in pijn, stijfheid en fysieke functie ervoeren als het verband hield met hun artrose.

Laten we zeggen dat je de smaak van scherp kersensap niet kunt opdoen, of je het nu in een smoothie omhult of niet. Gelukkig blijkt uit onderzoek dat kersensupplementen ook helpen bij pijnbestrijding en ontstekingen, zodat je de gebobbelde lippen kunt overslaan.

Ed. opmerking: Voordat u supplementen inneemt of uw dieet wijzigt, dient u contact op te nemen met een professionele zorgverlener om ervoor te zorgen dat het introduceren van 'tart cherry' in uw dieet veilig voor u is.

Volgende: Ontdek wat er met mijn huid is gebeurd als ik kruidentoemthee dronk gedurende verschillende weken.