8 Gezondste voedingsmiddelen om elke dag te eten

Veel populaire diëten focussen op welke voedingsmiddelen je zou moeten elimineren van je dagelijkse eetgewoonten. In plaats van het verwijderen van "slechte" voedingsmiddelen, focus je op het opnemen van gezond voedsel dat een onderdeel moet zijn van een uitgebalanceerd dieet. De gezondste voedingsmiddelen zijn minimaal verwerkt, bevatten veel voedingsstoffen, bevatten geen toegevoegde suikers en zijn vaak een bron van fytonutriënten. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw - USDA - stelt dat het consumeren van voedingsmiddelen met fytonutriënten effectief is in het verminderen van het risico op kanker en hartziekten. Door een verscheidenheid aan gezonde voedingsmiddelen met veel vezels te eten, kunt u zorgen voor een adequate opname van voedingsstoffen en ook voorkomen dat u te veel eet.

Video van de dag

Spinazie

->

kom met spinazieblaadjes Fotocredits: Anton Ignatenco / iStock / Getty Images

spinazie is extreem laag in calorieën en is een van de voedingsmiddelen met de meeste voedingsstoffen die je kunt eten. Eén kop gekookte spinazie bevat slechts 41 calorieën, maar het is een geweldige bron van meer dan 13 vitaminen en mineralen - inclusief vitamine A, C, E en K, foliumzuur en mangaan. Spinazie bevat ook flavonoïden, wat plantenstoffen zijn die kanker kunnen helpen voorkomen.

Broccoli

->

kom broccoli Photo Credit: Lars Kastilan / iStock / Getty Images

Broccoli heeft net als spinazie veel vezels en weinig calorieën. Vol met kankerbestrijdende fytonutriënten is broccoli een veelzijdige groente die grote porties van vitamine C en K aan je dieet toevoegt. Eet rauwe of gestoomde broccoli. Volgens een recente studie in het Journal of Zhejiang University is stomen met broccoli de beste manier om voedingsstoffen vast te houden tijdens het koken.

Tomatoes

->

gesneden cherrytomaten Photo Credit: john shepherd / iStock / Getty Images

Tomaten zijn een primaire bron van lycopeen, een krachtige antioxidant. Bij het kopen van tomatenproducten, vermijd ketchup en pastasauzen met toegevoegde suiker en glucosestroop.

Bosbessen

->

kom bosbessen Photo Credit: Anton Ignatenco / iStock / Getty Images

Bosbessen bevatten grote hoeveelheden antioxidanten, stoffen die schadelijke vrije radicalen in het lichaam tegengaan. Bosbessen zijn ook een goede bron van vezels en bevatten minder suiker dan veel ander fruit. Andere gezonde bessen zijn aardbeien, frambozen en bramen.

Quinoa

->

organische quinoa zaden Photo Credit: bhofack2 / iStock / Getty Images

Quinoa is niet veel gebruikt in de Verenigde Staten en is een Zuid-Amerikaanse plant rijk aan vezels en complete eiwitten. Als een bron van volle granen, quinoa is hoger in veel voedingsstoffen - inclusief mangaan en magnesium - dan vergelijkbare granen zoals rijst en havermout.Gebruik als ontbijtvervanger met fruit of als bijgerecht bij het avondeten in plaats van pasta of rijst.

Beans

->

pot gebakken bonen Photo Credit: Bob Ingelhart / iStock / Getty Images

Een deel van de peulvruchtenfamilie, bonen zijn een van de beste vegetarische bronnen van complete eiwitten. Bonen bevatten veel vezels en zitten ook vol met ijzer- en B-vitaminen, die een sleutelrol spelen in het energiemetabolisme.

Nuts

->

kom met gemengde noten Photo Credit: Comstock / Stockbyte / Getty Images

Hoger qua calorieën dan andere gezonde voedingsmiddelen, noten zijn een belangrijke bron van gezond enkelvoudig onverzadigd en meervoudig onverzadigd vet. Sommige noten zoals amandelen zorgen ook voor een extra vezelboost.

Flaxseeds

->

stapel lijnzaad Photo Credit: C f O'kane / Hemera / Getty Images

Lange tijd gebruikt door atleten, worden lijnzaadjes steeds meer erkend als een gezonde plantaardige bron van omega-3 vetzuren. Een vegetarisch alternatief voor visolie, hele lijnzaad leveren ook eiwitten en vezels.