Stap terzijde, Avocado Toast: deze trend voor gezond eten domineert Instagram

Idealiter zou het grootste deel van je smoothie een mix van fruit en groenten moeten zijn. "Groenen, veel greens!" zegt McKel Hill, blogger bij Nutrition Stripped en auteur van het aankomende kookboek met dezelfde naam. Ze stelt voor om twee of drie handen vol biologische boerenkool, spinazie, snijbiet of wat voor andere bladgroente dan ook, toe te voegen - het is een gemakkelijke manier om een paar porties groenten uit te schakelen, en als je de juiste balans aan fruit toevoegt (Hill stelt voor één kop) en andere ingrediënten, de smaak is vrijwel niet waarneembaar.

Wilt u voedingsbonuspunten? Voeg ook wat bevroren erwten of courgette toe.

De smoothie zal waarschijnlijk te dik zijn zonder vloeistof, dus voeg een notenmelk, kokoswater of gewoon water toe tot je de juiste consistentie hebt.

Vervolgens wil je eiwit, gezonde vetten en andere supplementen of poeders die je wenst, erin gooien. Voor je vet, overweeg 1/4 avocado of een klein lepeltje notenboter. Als je een fan bent van eiwitpoeder, probeer dan een variëteit te kiezen die op planten is gebaseerd en die minimaal is verwerkt. En als je moeite hebt om te onthouden om je vitaminen dagelijks in te nemen (ik kan me vertellen), maak dan van de gelegenheid gebruik om supplementen toe te voegen die je maar kunt bedenken, of het nou matcha, tarwegras of een van de ontelbare eetbare schoonheidspoeders op de markt is.

"Als je ze bij de hand hebt, raad ik ook aan om poeders zoals medicinale paddestoelen, maca, kurkuma, kaneel, gevriesdroogd fruit / groentenpoeder, spirulina of een ander poeder met veel voedingsstoffen toe te voegen," zegt Hill.

Koop hieronder enkele van onze persoonlijke favorieten.

Nadat je je smoothie hebt gemengd tot hij glad is, kun je kiezen uit voedzame toppings, of het nu goji-bessen, chiazaden, noten, gedroogd fruit, kokosnoot … noem maar op. En als je echt wilt overprijzen voor Instagram, serveer het dan allemaal in een geïmproviseerde eetbare "kom" - een kokosnoot, ananas of een ander uitgehold fruit met een dikke korst zal het doen.

Terwijl we enthousiast de verrukkingen van bevroren bananen prijzen, zijn ze vanuit voedingsoogpunt niet helemaal ideaal. "Het is gemakkelijk om bevroren bananen te gebruiken omdat ze zoet smaken en ze maken smoothie-kommen extra dik, maar dat is heel eenvoudig", zegt Hill. Suikergehalte is een goede zaak om in het algemeen in gedachten te houden - terwijl fruit gezonder is dan zeg, ijs, de koolhydratenbelasting is hoog. Blijf bij enkele porties (een kopje bevroren of vers fruit) en je bent klaar. Als je wilt dat je smoothie een beetje zoeter is, overweeg dan een paar snufjes stevia toe te voegen.

Hetzelfde geldt voor calorie-dichte notenpasta, muesli en lekkernijen zoals chocoladeschilfers. Zoals altijd, is de vuistregel om gematigd te oefenen.

Eindeloze opties kunnen overweldigend voelen, dus duik in met de spa-smoothie van LaVeque: