Dit gemeenschappelijk kookbestanddeel is 'Erger dan suiker', bevestigt Study
Navigeren in de olie gang in de supermarkt kan een hoofdpijn-inducerende taak zijn. Tussen olijfolie, kokosnoot, canola en plantaardige olie, kan het moeilijk zijn om de gezondste optie te onderscheiden, maar een nieuwe studie heeft zojuist uw beslissing een beetje eenvoudiger gemaakt. Volgens onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift PLoS One, er is één olie die niet in uw voorraadkast hoort: sojaolie.
Navigeren in de olie gang in de supermarkt kan een hoofdpijn-inducerende taak zijn. Tussen olijfolie, kokosnoot, canola en plantaardige olie, kan het moeilijk zijn om de gezondste optie te onderscheiden, maar een nieuwe studie heeft zojuist uw beslissing een beetje eenvoudiger gemaakt. Volgens onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift PLoS One, er is één olie die niet in uw voorraadkast hoort: sojaolie.
Onderzoekers van de Universiteit van Californië voedden muizen een reeks diëten met 40% vet, het voorkomen rapporten. De eerste groep kreeg vet van kokosolie, terwijl de tweede groep sojaolie kreeg, die onverzadigd vet bevat. Het team gaf muizen ook twee gewijzigde versies van de diëten die fructose bevatten.
Ze ontdekten dat de muizen die een dieet aten dat sojaolie bevat, het meeste gewicht kregen - maar liefst 25% meer dan degenen die kokosolie hadden. Vergeleken met degenen die fructose in hun dieet hadden, hadden ze ook vettere levers en meer insulineresistentie, wat beide tekenen zijn van diabetes en het metabool syndroom. het voorkomen gaat zo ver dat dit ingrediënt "erger dan suiker" wordt genoemd.
Klik hier om vijf veel voorkomende maaltijden te zien met een gevaarlijke hoeveelheid toegevoegde suiker.
Dit verhaal verscheen oorspronkelijk op MyDomaine.
