Hersenvoedsel Voedingsmiddelen: supplementen en vitaminen
Inhoudsopgave:
wordt de hersenfunctie beïnvloed door voeding. Bepaalde aandoeningen en ziekten van veroudering worden gevonden bij mensen met een laag gehalte aan specifieke voedingsstoffen. Door vitaminen en supplementen toe te voegen aan de voeding van gezonde mensen, kan het begin van sommige leeftijdsgebonden ziekten mogelijk worden vertraagd of helemaal worden voorkomen.
Video van de dag
The Brain
Het menselijk brein is een complex orgaan dat ons lichaam bestuurt tijdens het ontvangen, analyseren en opslaan van informatie. Door het brein kunnen we denken, voelen, zien, horen, proeven, ruiken en bewegen. Het gemiddelde menselijke brein, dat ongeveer 3 kilo weegt, is samengesteld uit 40 procent grijze stof en 60 procent witte stof. Met gemiddeld slechts 2 procent van het lichaamsgewicht gebruikt het brein 20 procent van de zuurstoftoevoer en 20 procent van de bloedstroom. De hersenen en het ruggenmerg vormen het centrale zenuwstelsel, dat vrij fragiel is en bescherming nodig heeft tegen besmetting met ziekte of beschadiging. De bloed-hersenbarrière beschermt de hersenen tegen het binnendringen van chemicaliën van de rest van het lichaam.
Tekorten en ziekten
Hoewel de precieze oorzaken van de ziekte van Alzheimer, een vorm van dementie, onbekend zijn, onthult onderzoek naar de ziekte de invloed van bepaalde vitaminen- en mineralengebreken. Alzheimerpatiënten hebben meestal lage niveaus van B-12 en zink. B-vitamines zijn noodzakelijk voor cognitief functioneren. De antioxidanten vitamine A en E zijn ook laag bij patiënten met de ziekte van Alzheimer. Antioxidanten werken als radicalenvangers om oxidatieve schade te helpen herstellen. Tekorten van selenium, kalium en boor zijn ook opgemerkt. De Alzheimer's Association legt uit dat het eten van een gezond dieet u zal helpen om voldoende inname van deze essentiële hersenvitaminen te krijgen, samen met andere voedingsstoffen die u nodig heeft voor de juiste opname.
Attention Deficit Disorder, gekenmerkt door onoplettendheid en hyperactiviteit, komt meer voor bij mensen die onvoldoende essentiële vetzuren hebben. Adequate eiwitten zijn nodig om neurotransmitters in de hersenen te maken van aminozuren. Kinderen met ADHD missen vaak het aminozuur L-glutamine, een voorloper van GABA, een kalmerende neurotransmitter.
Brain Foods
ELDR. com, een site voor 60-plussers, beveelt aan ten minste tien glazen water per dag te drinken, erop wijzend dat uitdroging de stresshormoonspiegels verhoogt en ernstige hersenschade kan veroorzaken. De volgende is vis, die het omega-3 vetzuur, DHA bevat. Omega-3-vetzuren komen ook voor in walnoten, pompoenpitten en lijnzaad. Een gebrek aan omega-3-vetzuren is in verband gebracht met verminderde intellectuele prestaties en dementie. Fruit en groenten rijk aan antioxidanten helpen om vrije radicalen te vangen.Bessen, spinazie, spruitjes, broccoli, bieten, avocado's, rode paprika, kersen en kiwi's staan ook op de lijst.
Complexe koolhydraten, die energie leveren en de hersenen voeden, zijn te vinden in volle granen en zetmeelrijke groenten en fruit. Groene thee vertraagt de opbouw van amyloïde plaque-afzettingen in de hersenen en helpt mentale alertheid. Eieren zijn rijk aan choline, een B-vitamine waarvan is aangetoond dat deze het geheugen verbetert en vermoeidheid minimaliseert. Minder bekende nattokinase komt van gefermenteerde sojabonen en vergemakkelijkt de bloedstroom door het lichaam.
Vitaminen
Gary Null, auteur van "Power Aging," beveelt B-vitamines aan voor energie- en hormoonproductie. Hij merkt op dat een hogere inname van vitamine A, C, E en B complex gerelateerd zijn aan betere prestaties op abstractie en visuospatiale testen. Null citeert verder een artikel in "Archives of Internal Medicine" waarin geheugenproblemen en neuropathie worden verbeterd met B-12-injecties of -suppletie.
Null noteert ook een studie uitgevoerd door onderzoekers in de verdeling van biochemie en moleculaire biologie aan de Universiteit van Californië met betrekking tot acetyl-L-carnitine en alfa-liponzuur in ouder wordende ratten. Wanneer ze samen werden gebruikt, verbeterden ze de prestaties op geheugentaken door de mitochondriale functie te verbeteren en oxidatieve schade te verminderen.
Supplementen
Life Extension beveelt de volgende supplementen aan om een gezonde hersenfunctie te verbeteren. Vinpocetine, een extract van de maagdenpalm, is wereldwijd gebruikt voor de behandeling van cognitieve gebreken als gevolg van normale veroudering. Gingko biloba heeft specifieke acties aangetoond die leeftijdgerelateerde bloedvataandoeningen bestrijden. Een grootschalig onderzoek dat werd gerapporteerd in het 'Journal of the American Medical Association', toonde aan dat gingko de cognitieve prestaties en het sociaal functioneren van patiënten met Alzheimer in een vroeg stadium verbeterde. Ander onderzoek wijst op zijn functie bij het behouden van de cognitieve functie bij gezonde mensen. Fosfatidylserine, een extract van soja, speelt een belangrijke rol bij het behoud van de integriteit van hersencelmembranen, waardoor het transport van energieproducerende voedingsstoffen in de cellen wordt bevorderd. CoQ10, toegediend in matige hoeveelheden, had diepgaande anti-aging effecten in de hersenen.
