Calorieën in een stuk volkoren brood
Inhoudsopgave:
Veel merken volkoren brood hebben een iets ander aantal calorieën, vanwege kleine verschillen in het recept van elke fabrikant. Eén standaard brood van 26 gram volnerfbrood bevat 69 calorieën, volgens de nationale voedingsdatabank voor standaardreferentie van het Amerikaanse ministerie van landbouw. Een groot plakje van 41 gram bevat 109 calorieën.
Video van de dag
Caloriebepaling
Van de 69 calorieën in een schijf vol volkoren brood van 26 gram, is ongeveer 65 procent afkomstig van koolhydraten. Ongeveer 20 procent van de calorieën is afkomstig van de 3. 5 gram eiwit. Vet draagt 14 procent van de calorieën bij, met ongeveer 1 gram per plak. Het is vermeldenswaard dat een plak volkoren brood bijna 2 gram vezels heeft, terwijl wit brood minder dan 1 gram vezel per schijf heeft.
