Eiwitten met een hoog proteïne- en geen suikergehalte
Inhoudsopgave:
Proteïne kan afkomstig zijn van een verscheidenheid aan voedingsmiddelen die geen suiker bevatten. Grotendeels zijn dit de eiwitrijke voedingsmiddelen van de vlees- en visfamilies, hoewel er ook een beperkter aantal vegetarische opties zijn voor suikervrij en eiwitrijk voedsel. Alle voedingsinformatie wordt gegeven voor voedingsmiddelen zonder aanvullende sauzen of kruiderijen die suiker kunnen toevoegen.
Video van de dag
Indicaties
Proteïne is noodzakelijk voor uw lichaam om te groeien en ook voor de regeneratie van beschadigd weefsel of organen. Aanbevolen dagelijkse eiwitinname varieert van iets minder dan 10 gram per dag voor een baby tot zes maanden oud, tot 71 gram per dag voor een zwangere of zogende vrouw. De gemiddelde volwassene heeft dagelijks tussen de 46 en 56 gram eiwit nodig. Met behoud van een voldoende eiwitinname wil een persoon mogelijk suiker in het dieet verminderen of elimineren. Suiker kan worden vermeden om tal van redenen, variërend van diabetesdiagnose tot zorg voor de mondgezondheid.
Vlees
De volgende vleessoorten bevatten geen suikers en bevatten veel eiwitten, volgens de standaard voedingsdatabank van het Amerikaanse Ministerie van Landbouw (USDA): kippendikdrumstick, ingewanden of borstvlees, kalkoen, varkenslende, runderronde of runderlende en lamsvlees. Elk van deze vleessoorten heeft een eiwitgehalte tussen ongeveer 30 en 60 procent.
Seafood
Seafood is ook een rijke bron van eiwitten en is over het algemeen armer dan veel vlees, vooral rood vlees. De USDA verklaart dat de volgende soorten zeevruchten meestal suikervrij zijn: weekdieren en mosselen, gekookte koolvis, heilbot, zalm of roughy, Pacifische langoesten, ingeblikte of verse zalm, forel en tonijn. Hoewel vis en zeevruchten lean eiwitbronnen zijn, zonder dat ze typisch suiker bevatten, kan bepaalde vis in bepaalde gebieden een hoog kwikgehalte in hun vlees hebben. Om deze reden worden zwangere vrouwen gewaarschuwd om de consumptie van vis te beperken, die mogelijk kwik bevat.
Vegetarische proteïnebronnen
Bepaalde kazen bevatten een hoog proteïnegehalte en bevatten geen suiker. Suikervrije kazen zijn onder meer Cheddar, Colby, Amerikaans, mozzarella en blauwe kaas, volgens de USDA. Eieren en tofu zijn vrijwel suikervrij. De gedroogde bonen zijn voor 99, 5 procent suikervrij en bevatten 13,6 gram eiwit per portie.
Waarschuwing
Het is belangrijk om het verschil te overwegen tussen producten die als suikervrij zijn gemarkeerd en die zonder koolhydraten zijn. Suiker is een geraffineerde of eenvoudige vorm van koolhydraten en pure suiker wordt beschouwd als een voedsel met een minimale voedingswaarde. Complexe koolhydraten, zoals volle granen, worden over het algemeen beschouwd als heilzaam voor de gezondheid. Daarom is een voedsel dat complexe koolhydraten bevat maar geen zuivere suiker, suikervrij.Raadpleeg altijd eerst uw eigen arts voor persoonlijk medisch advies voordat u belangrijke wijzigingen in uw dieet aanbrengt.
