Hoeveel calorieën zitten er in Snickerdoodle-koekjes?
Inhoudsopgave:
De 2001 editie van het "Betty Crocker Cookbook" "Merkt op dat snickerdoodle-koekjes zijn ontstaan in de regio New England van de Verenigde Staten in de jaren 1800. De naam, snickerdoodle, traceert zijn oorsprong in een New England-traditie voor het toewijzen van grillige namen aan cookies. Andere cookies die niet zijn bewaard, omvatten plunkets, huilbaby's, vrolijke jongens en kinkawoodles.
Video van de dag
Calorieën
Een 2,5-inch snickerdoodle bevat 90 calorieën. Vijfendertig procent van de calorieën in snickerdoodles komt van vet, waaronder 1 g verzadigd vet en 10 mg cholesterol. Een enkele snickerdoodle bevat ook 1 g eiwit en 13 g koolhydraten, geen van deze in de vorm van voedingsvezels.
Kenmerken
Snickerdoodles krijgen hun kenmerkende zure smaak van crème van wijnsteen, een wit poeder dat neerslaat uit druivensap en wijn. Snickerdoodles worden vóór het bakken gerold of gestrooid met kaneelsuiker, wat resulteert in een opvallende lichtbruine gecraqueleerde afwerking.
Alternatieven
Voor dieetuitwisselingen tellen snickerdoodles als 1 zetmeel en 1/2 vet. Vergelijkbare alternatieven zijn onder andere koekjes, havermoutkoekjes, peperkoekkoekjes en biscotti. Chocoladeschilfers en pindakaas-koekjes bevatten meer vet en calorieën. Schuimgebakjes bevatten minder.
