De portiegrootte van spaghetti-noedels
Inhoudsopgave:
Bij het bepalen van de porties van voedsel, inclusief spaghetti noedels, is het belangrijk om de verpakking te controleren. De Amerikaanse Food and Drug Administration, of de FDA, vereist dat voedselverpakkingsbedrijven een grafiek op de doos opnemen die aangeeft hoeveel porties elk pakket bevat, en ook hoe groot een geschikte portie is. Aandacht voor de pakketinformatie kan u helpen bij het maken van goede voedingskeuzes.
Video van de dag
Grootte
Volgens Medline Plus is de portie voor spaghetti noedels meestal 2 ons ongekookte noedels, of 1 kop gekookte pasta. Kijk naar de verpakking om zeker te zijn. Vergeet niet dat als u een schaal vol pasta eet zonder te meten, u mogelijk twee of meer porties consumeert, wat in feite het aantal calorieën, vet en koolhydraten verdubbelt dat u zou eten als u slechts één portie had gegeten.
Het meten van
Je kunt een schatting maken van de hoeveelheid spaghetti die je in je schaal stopt, of je kunt een maatje gebruiken beker voor een meer accurate beoordeling van wat u eet. Om te raden hoeveel pasta je voor je hebt, suggereert de Meals Matter-website denken aan een afgerond handvol als ongeveer een halve kop. Twee afgeronde handvolten zouden gelijk zijn aan een kop, of een portie noedels. Een andere manier om te schatten is om 1 kop gekookte pasta af te meten en te bestuderen hoeveel ruimte het inneemt in de schaal of op het bord. Houd het visuele beeld in gedachten voor toekomstige maaltijden.
Voordelen
De National Pasta Association stelt dat spaghetti-noedels een voordelig onderdeel van uw dieet kunnen zijn. Aangezien de meeste mensen ongeveer 2/3 van hun calorieën uit koolhydraten moeten halen, kunnen volkoren noedels helpen met dat doel. Pasta bevat geen cholesterol, en de volkoren versie is een bron van voedingsvezels, zegt de National Institutes of Health. Verrijkte pasta bevat foliumzuur, een essentiële voedingsstof voor vrouwen in de vruchtbare leeftijd en weinig natrium.
Misvattingen
Sommige mensen denken dat het drastisch verminderen van koolhydraten en het vermijden van voedsel zoals spaghetti hun kan helpen gewicht te verliezen. De National Pasta Association zegt echter dat terwijl het verminderen van calorieën je zal helpen om af te vallen, er geen bewijs is dat het verminderen van koolhydraten een groot verschil maakt.Een andere misvatting is dat pasta een eenvoudig koolhydraat is, terwijl het in feite een complex koolhydraat is dat niet alleen je energieniveau kan ondersteunen, maar ook een lage glycemische index heeft, waardoor je bloedsuikerspiegel onder controle blijft.
Overwegingen
Wat u serveert met uw spaghetti noedels maakt een groot verschil in de voedingswaarde van de maaltijd. Jarred-spaghettisauzen bevatten vaak veel natrium en suikers, die de gezondheid van uw noedels negatief beïnvloeden. Romige sauzen van Alfredo bevatten vet dat je misschien niet wilt in je dieet. Het serveren van je pasta met verse groenten, gevogelte en een scheutje olijfolie kan je maaltijd hartgezond en dieetvriendelijk maken. Een andere optie is om je eigen tomatensaus te maken met verse of zonder zout toegevoegde ingeblikte tomaten en verse of gedroogde kruiden.
