Huid Huiduitslag van voedsel met een hoog zuurgehalte
Inhoudsopgave:
Een huiduitslag kan het gevolg zijn van het eten of het aanraken van zeer zure voedingsmiddelen, zoals tomaten, pinda's of citrusvruchten. Als u huiduitslag krijgt nadat u het voedsel heeft gegeten, kunt u allergisch zijn voor dat specifieke voedsel. Als u uitslag krijgt nadat u direct in contact bent geweest met het voedsel, wordt de uitslag beschouwd als contactdermatitis, een vorm van eczeem. Telkens wanneer u een bijwerking van een voedingsmiddel of stof ervaart, moet u met uw arts overleggen om de oorzaak en de beste behandelingsopties te bepalen.
Video van de dag
Voedselallergie
Er is sprake van een voedselallergie als uw immuunsysteem overgevoelig is voor bepaalde eiwitten in bepaalde voedingsmiddelen. Het lichaam vergist de eiwitten als schadelijke stoffen en begint zichzelf te verdedigen door antilichamen te maken, volgens de Mayo Clinic. De antilichamen bestrijden de eiwitten en triggeren de productie van histamine in de mestcellen. Dit verhoogde niveau van histamine veroorzaakt ontsteking en irritatie in verschillende delen van het lichaam. Als de histaminegehalte in de huid stijgt, kan er huiduitslag ontstaan in de vorm van netelroos of eczeem.
Contactdermatitis
Contactdermatitis is een vorm van eczeem die wordt veroorzaakt door het aanraken van voedsel. De meest voorkomende voedingsmiddelen die contactdermatitis kunnen veroorzaken zijn zeer zure groenten en fruit, zoals sinaasappels, kiwi en selderij, volgens de Australasian Society of Clinical Immunology and Allergy. Het zuur of andere ingrediënten van het fruit of de groenten zorgen ervoor dat de huid geïrriteerd raakt, wat kan leiden tot een eczeemoverbarsting.
Voorkomende symptomen
De symptomen zullen zich binnen enkele minuten na het eten of aanraken van zeer zure voedingsmiddelen ontwikkelen. Veel voorkomende symptomen van een allergische huiduitslag, inclusief contactdermatitis, zijn jeuk en zwelling van de huid, huidontsteking, plaatselijke zwelling, huidletsels, roodheid en gevoeligheid in het gebied van de aangetaste huid.
Andere symptomen
Als de uitslag het gevolg is van een voedselallergie, kunt u andere symptomen krijgen, zoals astma, spijsverteringsproblemen en verstopte neus. Astma symptomen die zich kunnen ontwikkelen omvatten kortademigheid, pijn op de borst en piepende ademhaling. U kunt braken, diarree, misselijkheid en maagkrampen ervaren. Neusverstopping kan leiden tot postnasale infusie, sinusdruk en hoofdpijn.
Waarschuwing
Als u netelroos ontwikkelt als gevolg van het eten van een voedsel dat gepaard gaat met duizeligheid, een zwak gevoel, zwelling in de keel en een verhoogde hartslag, bel dan onmiddellijk 911. Dit zijn allemaal symptomen van anafylaxie, een levensbedreigende allergische reactie.
