Tips voor het maken van sap

Of u nu een professionele juicer of nieuwkomer bent, u kunt profiteren van het sap. Sap maken kan een handige manier zijn voor uw gezin om fruit en groenten te consumeren. Bovendien kunt u met juicen producten gebruiken die overrijp en ongewenst zijn om geheel te eten.

Video van de dag

Porties

Vers gemaakt sap kan een heerlijke start van de dag zijn en een gezonde aanvulling op uw ontbijt. Het sap dat thuis wordt gemaakt, verschilt van het sap dat u in de winkel koopt, omdat het geen bewaarmiddelen bevat en niet is gepasteuriseerd. Maak niet meer sap dan jij en je familie in één keer kunnen drinken. Als u vers sap maakt, moet u het vrijwel onmiddellijk opdrinken omdat het niet wordt geconserveerd en schadelijke bacteriën zich kunnen ophopen als u het verkeerd opslaat. Plan je sap van tevoren om te voorkomen dat je sap verspild hebt.

Vezel

Juicing kan een heerlijk alternatief zijn voor het eten van rauwe groenten en fruit. Helaas gaat de nuttige oplosbare en onoplosbare vezel van fruit en groenten verloren tijdens het sapproces. Vezel zit vooral in de schil van verse producten. Bewaar een deel van de pulp van uw sapcentrifuge om de vezels weer aan uw dieet toe te voegen. Je kunt een deel van de pulp direct terug in je sap doen. Bewaar je groentepulp en voeg het bij het avondeten toe aan marinarasaus om groenten in het dieet van je kinderen te laten kruipen.

Groenten

Je kunt groenten in vruchtensap verbergen om ze te consumeren en de smaak te maskeren. Dit kan nuttig zijn als u niet van groenten houdt of als uw kinderen niet genoeg groenten eten. Voeg groenten met milde smaak toe die rijk zijn aan voedingsstoffen, zoals wortels, komkommers en selderij. Als u van de smaak van groenten houdt, kunt u spinazie, venkel, rode bladsla, kool of escarole toevoegen.

Proteïne

Voeg proteïne toe aan uw verse sapdrank voor een voedingsstimulans. Scheur een rauw ei in de sapcentrifuge om ongeveer 8 g eiwit aan je drankje toe te voegen. Rauwe eieren kunnen ook worden vervangen door een gepasteuriseerde eivervanger. Je kunt ook een bolletje eiwitpoeder toevoegen, maar misschien wil je het in een blender mengen om de klontjes eruit te krijgen en glad te maken. Ten slotte kunt u uw verse sap gebruiken in uw dieetpoeder.