Kurkuma en limoen

De Oost-Indische kruidenkurkuma en limoensap maken een smakelijke combinatie in curry- en rijstgerechten, maar kunnen ook topisch worden toegepast om wondgenezing te versnellen en acne te drogen. Gemaakt in een pasta, hebben kurkuma en limoen een geschiedenis als een traditionele verfraaiing. Hoge doses kurkuma kunnen indigestie, misselijkheid en diarree veroorzaken. Kalk etherische olie kan de gevoeligheid van uw huid voor licht verhogen. Wees voorzichtig en raadpleeg uw arts voor alternatieve therapieën.

Video van de dag

Kenmerken

Als je hebt genoten van curry gemaakt met een oranjekleurige kruidenmix, dan heb je kurkuma gegeten - een verwarmende, bittere smaak met een intense gouden kleur. Kurkuma is gemaakt van de wortel van een struik die verwant is aan gember. Het belangrijkste actieve bestanddeel, curcumine, vertoonde antikanker-, ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen in dierstudies, maar er zijn na 2010 weinig betrouwbare klinische onderzoeken met mensen beschikbaar, volgens het Nationaal Centrum voor aanvullende en alternatieve geneeskunde. Kalk, een populaire citrusvrucht, wordt in de Ayurvedische geneeskunde gebruikt voor buikpijn, gewichtsverlies en als een schoonheidsbehandeling, zegt Vaidya Suresh Chaturvedi, Ayurveda-beoefenaar en professor aan de Bombay Universiteit, in zijn boek "Alles wat je wilde weten over voeding en Gezondheid door Ayurveda. “

Traditioneel gebruik van kurkuma

Naast het gebruik in currypoeder, is kurkuma een veel voorkomende voedingskleurstof en textielverf. Urineweginfectie, leverziekte en geelzucht behoren tot de ayurvedische toepassingen, naast het gebruik bij de behandeling van huidaandoeningen en als een bloedzuiveraar, volgens Muhammed Majeed, neutraceutical specialist, en Vladimir Badmaev, Tibetaanse geneeskunde en immunologie onderzoeker, co-auteurs van "Kurkuma en de geneeskrachtige curcuminoïden. "Kurkuma gekookt met melk en suiker is een traditionele ayurvedische koude remedie.

Traditioneel gebruik van kalk

Probeer behalve limoensap ook het mousserende water te proeven of een extra kick van vitamine C te krijgen, essentiële etherische olie om externe en interne klachten te behandelen, licht en Bryan te adviseren Miller, Ayurvedische genezers in Sarasota, Florida. Verdun altijd essentiële oliën - de Millers adviseren om 15 procent limoenolie te combineren met 85 procent water of dragerolie, zoals olijfolie, voordat je het gebruikt. Breng verdunde kalkolie rechtstreeks aan op bezuinigingen als ontsmettingsmiddel. Gebruik geen kalkolie voor het zonnebaden: dit kan brandwonden veroorzaken.

Gecombineerd alternatief gebruik

Het mixen van limoensap met kurkuma is al lang een onderdeel van traditionele huidbehandelingen in Oost-India. Exacte maten zijn niet belangrijk - meng gewoon de pasta zodat deze zich gemakkelijk over je huid verspreidt, volgens de website Skin Lightening Treatment. Van oudsher zouden kurkuma en limoen sproeten en donkere vlekken helpen vervagen en de huid egaler maken.Laat het 30 minuten staan ​​en spoel het daarna af met water. Kurkuma is een krachtige gele kleurstof, wees dus niet verrast dat je huid geel is, zelfs na het spoelen. De gele zweem op je huid moet een nacht vervagen.

Met andere ingrediënten

Kurkuma, limoen en salpeter of samen gemengd kaliumnitraat zijn een traditionele helende formule voor kneuzingen, ontstekingen en geïnfecteerde sneden, aantekening Majeed en Badmaev. Misschien is de beste manier om de magie van kurkuma en limoen te ervaren in voedsel. De Intolerant Gourmet, een website die gespecialiseerd is in een allergievriendelijke keuken, raadt aan om een ​​marinade van kokosmelk, limoen, rode ui, gember, knoflook, suiker en kurkuma te maken, er zoete aardappelpartjes in te wrijven en ze 30 minuten in een 375 graden te bakken Fahrenheit oven.