Van pasta tot chocolade: al je honger naar voedsel, uitgelegd
Inhoudsopgave:
- Als je naar chocolade hunkert
- Als je naar snoep verlangt
- Als je naar zout verlangt
- Als je naar zetmeelrijke koolhydraten snakt zoals pasta
- Als je naar ijs hunkert
- Als je naar een hamburger hunkert
Gewichtstoename door oncontroleerbare onbedwingbare trek opzij, het kan frustrerend zijn om constant naar iets ongezonders te verlangen en niet te weten waarom. Het goede nieuws is dat er gewoonlijk een reden is die aan de basis ligt van dat brandende verlangen om een zak chips te huisvesten, of het gevoel dat je misschien echt sterft als je geen augurk krijgt, of juist niet (hoewel je niet zwanger bent). Als je bijvoorbeeld visioenen van Melkwegbars hebt, zou dit kunnen betekenen dat je een zeer specifieke voedingsstof in je dieet mist.
(Yup - het is ingewikkelder dan die chocoladereep die zo stom is.)
We spraken met de in Los Angeles gevestigde diëtiste Shira Lenchewski, M.S., R.D., om het broodmager te krijgen over een aantal veel voorkomende trek in eten, evenals wat je kunt doen om de honger te stillen zonder overboord te gaan. Blijf scrollen voor een aantal serieus goede informatie!
Als je naar chocolade hunkert
Het betekent: Je zou magnesium kunnen missen in je dieet, zegt Lenchewski. "Magnesium is een essentieel mineraal dat betrokken is bij de energieproductie, het glucosemetabolisme en de spierfunctie. Dit geldt vooral voor degenen die hard tegen de sportschool ingaan ", legt ze uit. Bovendien zijn de magnesiumspiegels lager tijdens de premenstruele weken van je menstruatie, wat verklaart waarom PMS zo vaak gepaard gaat met hunkeringen naar chocolade.
In plaats daarvan reiken naar hoogwaardige, suikerarme pure chocolade, die van nature rijk is aan magnesium. "Ik raad aan te kiezen voor 75 procent cacao of hoger, en het te koppelen aan een andere bron met veel magnesium, zoals zonnebloempitten", zegt Lenchewski. Ze stelt het chocolademerk Hu voor, een kleinschalig voedingsbedrijf dat zich richt op lokaal geproduceerde hoogwaardige ingrediënten. "Het is een beetje prijzig, maar des te meer reden om porties onder controle te houden", zegt ze. "Het is mijn persoonlijke favoriet." We zijn ook grote fans van Zenbunni vol met superfood.
Als je naar snoep verlangt
Het betekent: "Naar pure suiker verlangen, is een goede indicatie dat je weinig energie hebt", zegt Lenchewski. "Denk er over na. Wat is het enige waar je naar uitkijkt na een vreselijke nachtrust of rond vier uur 's middags tijdens een stressvolle werkdag? Het antwoord is meestal suiker omdat het wordt gebruikt als directe brandstof voor de cellen van ons lichaam."
In plaats daarvan reiken naar appels met notenboter. "Als je de snoepvoorraad van je collega's overvalt, raad ik een meer langzame verbranding van koolhydraten met een bron van vet of eiwit aan," zegt Lenchewski. "In tegenstelling tot eenvoudige suiker, zal dit uw cellen van brandstof voorzien terwijl het vermijden van de na-suikercrash. Twee opties die zorgen voor geweldige pick-me-ups bij de volgende keer dat je naar snoep verlangt: een gesneden appel met je keuze uit notenboter, of bessen met 2% ongezoete Griekse yoghurt. "We willen graag een zoetekauw maken met deze verslavende kokosnoot ook chips - ze vullen, vrij van toegevoegde suikers, en zo goed.
Als je naar zout verlangt
Het betekent: "Als niets anders dan de zoutste augurk genoeg is, drink je misschien niet genoeg H2O", zegt Lenchewski. "Zout helpt het lichaam vast te houden aan water, dus we snakken ernaar als we vloeistoffen nodig hebben."
In plaats daarvan reiken naar water. "Blijf gehydrateerd, vooral als we de zomermaanden naderen", zegt ze. De volgende keer dat een hunkering toeslaat, probeer het (letterlijk) te lessen met een paar verfrissende glazen en je zou kunnen merken dat de urgentie voor natriumbinge verdwijnt. "Als gewoon water je verveelt, probeer dan munt, citroen of bevroren fruit toe te voegen om het te mengen," zegt Lenchewski.En als dat nog steeds niet lukt, is er een gezonder alternatief voor verpakte chips of friet. "Als je echt gewoon naar zout hunkert, is geroosterd zeewier een geweldige optie met weinig calorieën," zegt ze.
Als je naar zetmeelrijke koolhydraten snakt zoals pasta
Het betekent: "Omdat koolhydraatrijke voedingsmiddelen het feel-good hormoon serotonine versterken, kan het verlangen naar zetmeel een teken zijn dat je een stemmingsbooster nodig hebt", zegt Lenchewski.
In plaats daarvan reiken naar een bad! "Breek de Epsom-zouten uit, want het is tijd voor een serieuze R + R", zegt Lenchewski. "Geloof me. Overdag lekker in een zetmeel zitten voelt echt goed, maar het zal je de volgende dag waarschijnlijk nog meer doen schrikken. "(Zoals iedereen die ooit een pizza- of pasta-verlangen heeft opgegeven, weet.) Dus de volgende keer dat je wilt om met je hoofd in een kom koolhydraten te duiken, een bad te tekenen, een kaars aan te steken en jezelf te trakteren zonder spijt of dichte calorieën.
Als je naar ijs hunkert
Het betekent: "Je lichaam kan je vertellen dat het wat gezond vet nodig heeft."
In plaats daarvan reiken naar kokosijs. "Ik ben een realist, dus als je naar ijs hunkert, zal ik niet een handvol walnoten aanbevelen, die natuurlijk vol met gezond vet zijn", zegt Lenchewski. "Voor ijs-noodsituaties, beveel ik minder kokosnoot-ijsjes zoals Coconut Bliss of Kippy's drie-ingrediënten ijs in Los Angeles." We kunnen instaan voor het feit dat kokosijs smaken ongelooflijk en net als het echte werk.
Als je naar een hamburger hunkert
Het betekent: Je hebt ijzer nodig. "Als je niet kunt stoppen met denken aan rood vlees, is er een kans dat je lichaam ijzer, b12 en foliumzuur hunkert," zegt Lenchewski. "Dit geldt vooral tijdens of rond die tijd van de maand."
In plaats daarvan reiken naar een gezondere burger. "Ik ben een voorstander van een keer per week grasgevoerd, antibioticum en hormoonvrij rood vlees", zegt Lenchewski. "Probeer eens te experimenteren met een bisonsburger met open gezicht, die gesneden is om mager te worden en meer ijzer dan rundvlees heeft." Eet geen vlees? Probeer een soort van op planten gebaseerd ijzersupplement in je routine op te nemen, zoals spirulina.
Volg Shira Lenchewski voor een meer gezonde levensstijlinspiratie, op haar Facebook, Twitter en Instagram.
Bekijk vervolgens de modellen met gezond ontbijt, opties love.
Dit bericht is oorspronkelijk gepubliceerd op 9 april 2015.
