De schadelijke bijwerkingen van Guar Gum

De hoeveelheid guargom die aan voedsel wordt toegevoegd, wordt als veilig beschouwd, maar vrij verkrijgbare supplementen kunnen dit veroorzaken bijwerkingen, van tijdelijke darmproblemen tot het ernstiger risico van het blokkeren van de keel of de darm. Neem contact op met uw arts voordat u guargom inneemt als u diabetes heeft of als u voorgeschreven medicijnen gebruikt. Zoek onmiddellijk medische hulp als u last heeft van pijn op de borst of moeite met slikken of ademen na het nuttigen van guargomtabletten, poeder of andere supplementen.

Video van de dag

Guar Gom Rundown

Guargom komt uit de zaden van de guar- of clusterbonenplant. Ongeveer 20 procent tot 40 procent van het guarzaad bestaat uit galactomannangom, dat een dikke gel vormt wanneer het wordt gemengd met water.

U vindt guargom in de ingrediënten van veel verschillende producten, zoals gebak, zuivelproducten, bevroren desserts, pudding, jam, sauzen en gelatine-mixen. De kauwgomachtige kwaliteit verdikt het voedsel, verbetert de textuur en stabiliseert ingrediënten. Guargom wordt ook aan voedingsmiddelen toegevoegd om het vezelgehalte te verhogen.

Verstopte keel en darm

Sommige vrij verkrijgbare producten bevatten droge granules van guargom. In deze vorm absorbeert guargom zoveel water dat het tot 20 keer groter kan worden dan zijn normale grootte. Daarna kan het vast komen te zitten in de slokdarm of de dunne darm.

De Amerikaanse Food and Drug Administration vereist elk product dat een droge vorm van guargom bevat om een ​​waarschuwing op het etiket te plaatsen waarin staat dat het product uw keel of slokdarm kan blokkeren en verstikking kan veroorzaken.

Gebruik geen guargomsupplementen, zoals die voor gewichtsbeheersing worden verkocht, als u problemen heeft met slikken of een darmobstructie. Zorg ervoor dat u de instructies op de verpakking zorgvuldig opvolgt. Gebruik niet meer dan de aanbevolen dosis en drink altijd minstens een kopje water of meer, afhankelijk van de aanwijzingen.

Medicatie en voedingsstoffeninteractie

Grote doses guargom kunnen de absorptie van medicijnen en mineralen verstoren, meldt het Linus Pauling Institute. Als u paracetamol of geneesmiddelen op recept gebruikt, met name geneesmiddelen die worden gebruikt voor de behandeling van diabetes en hartaandoeningen, moet u uw arts raadplegen om zeker te zijn dat guargomsupplementen veilig voor u zijn.

Consumptie van guargomoeders of kristallen met een maaltijd vermindert de opname van antioxidante carotenoïden, zoals bèta-caroteen, lycopeen en luteïne, aanzienlijk. Deze antioxidanten zijn te vinden in wortelen, tomaten, erwten, spruitjes en groene bladgroenten.

Gastro-intestinale nood

Omdat guargom een ​​soort oplosbare vezels is, biedt het de voordelen en bijwerkingen van vezels. Aan de positieve kant helpt het cholesterol te verlagen en voorkomt het pieken in de bloedsuikerspiegel nadat je hebt gegeten.Guargom heeft ook een laxerend effect omdat het volgens de studie in Spijsverteringsziekten en Wetenschappen in september 2014 meer volume toevoegt aan ontlasting, waardoor het door de dikke darm kan bewegen.