De calorieën in groentegomsoep

Groentegomsoep is voedzaam, vol vezels en arm aan calorieën. Deze soep geeft je ook meer dan genoeg van twee belangrijke vitamines per portie: vitamine A en C.

Video van de dag

Calorie-feiten

Eén portie groentegerstoomsoep van 1 1/2 kopjes voorziet je van 160 calorieën. Zeventien van die calorieën zijn vetcalorieën.

Kenmerken

Het belangrijkste kenmerk van gerstsoep is gerst, maar groentegerstoomsoep bevat ook veel groenten. Groentegomsoep bestaat meestal uit tomaten, wortelen, ui, knoflook, courgette en champignons. Plantaardige of kippenbouillon en groentesap zijn andere ingrediënten gevonden in plantaardige gerst soep. Deze soep is gekruid met basilicum, zout en peper.

Suggesties

Als u geen caloriebeperkt dieet volgt, of als u extra calorieën wilt, overweeg dan het toevoegen van groenten met een hoger caloriegehalte, zoals maïs, aan deze soep. Een halve kop gekookte maïs bevat 90 calorieën. Voor extra smaak, calorieën en gezond meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten, bak de groenten in een eetlepel extra vierge olijfolie voor het toevoegen van de bouillon aan hen.