Calorieën in Fettucine Alfredo
Inhoudsopgave:
Als u bekend bent met de typische ingrediënten van fettucine Alfredo, weet u waarschijnlijk dat dit geen caloriearm voedsel is. Het aantal calorieën dat een bord van dit romige, kaasachtige gerecht kan bevatten, kan je echter verbazen. Je zult je portiegrootte moeten bekijken als je dit heerlijke gerecht in je dieet wilt passen zonder je dagelijkse calorie toewijzing te overschrijden.
Video van de dag
Calorievergelijkingen
Een bordje fettucine Alfredo in een restaurant kan wel 2, 940 calorieën bevatten. Als u dit gerecht zelf maakt en uw portiegrootte bekijkt, kunt u de calorieën tot een redelijk aantal terugbrengen. Een portie fettucine van 1 kopje bedekt met ongeveer 1/3 kopje van een Alfredo-saus gemaakt met boter, Parmezaanse kaas en zware room heeft ongeveer 472 calorieën.
Gezondere opties
Als u de boter en zware room in de typische Alfredo-saus vervangt door een mix van kippenbouillon, magere zure room en vetarme melk en erwten toe te voegen, een kleine hoeveelheid prosciutto en Parmezaanse kaas, kunt u een grotere portie hebben, inclusief ongeveer 1 1/2 kopjes pasta, voor 619 calorieën. Een andere optie is om verdampte magere melk, bloem, magere melk en Parmezaanse kaas te gebruiken om de saus te maken. Een portie van deze fettucine Alfedo, inclusief 1/4 kopje saus, 1 1/2 kopjes fettucine, 1/4 pond kip en 1/2 kop gesneden courgette, bevat ongeveer 660 calorieën.
