Voedingsmiddelen die de hersenen genezen

Veel aandoeningen van de hersenen - de ziekte van Alzheimer, depressie, angst, bipolaire ziekte, de ziekte van Parkinson, stemmingswisselingen en cognitieve stoornissen - kunnen met de juiste voeding worden behandeld. Dr. Hyman, oprichter en medisch directeur van het UltraWellness Center in Lenox, Massachusetts, is van mening dat het helen van de hersenen met voedsel zo effectief is dat psychiatrische behandelingen en medicijnen tot het verleden behoren.

Video van de dag

Depressie

Onderzoekers van McLean Hospital hebben bevestigd dat voedingsmiddelen die omega-3-vetzuren bevatten (zalm, tonijn, sardines, walnoten) en uridine (suikerbieten en melasse) hebben antidepressieve effecten en kunnen alleen of samen worden gebruikt. Volgens het National Institute of Mental Health treffen depressieve stoornissen 10 procent van de volwassen bevolking in de Verenigde Staten en dat aantal zal stijgen als onze lichamen steeds meer onder druk komen te staan ​​door giftige stoffen uit de omgeving.

Angst

Bij elke maaltijd eiwit, hoogwaardige granen en groenten eten, helpt bij angst. Kleine (4 oz.) Porties proteïne bij elke maaltijd, bij voorkeur vijf of zes kleine maaltijden per dag, houden de insuline stabiel, het energieniveau hoog en zorgen ervoor dat de neuronen goed kunnen vuren. De koolhydraten uit groenten en volle granen helpen de hersenen serotonine te produceren, dat de stemming, slaapcycli en het vermogen om zowel te concentreren als te ontspannen regelt. Selenium is een mineraal dat voorkomt in groene bladgroenten, eieren, volle granen, tonijn en asperges. Een seleniumtekort kan gevoelens van angst veroorzaken als gevolg van een onjuiste neurotransmitterfunctie. Het eten van een uitgebalanceerd dieet van biologisch vlees, groenten en granenproducten dat vol afwisseling is, is een eenvoudige manier om ervoor te zorgen dat je hersenen worden gevoed en daardoor gelukkig en gezond.

Geheugen

Dr. Tim Johnson (ABC News) is een van de vele artsen die het verband tussen cholesterolwaarden en de gezondheid van de hersenen herkennen, omdat het specifiek betrekking heeft op het geheugen. High-density lipoprotein (HDL), het goede cholesterol, vermindert het risico op hartaanvallen en beroertes, die zowel de hersenen als het geheugen beschadigen. Het helpt ook zenuw-cel synapsen en ontmoedigt de vorming van beta-amyloïde, een plaque gevonden in de hersenen van Alzheimer-patiënten. Goede voedselbronnen voor HDL zijn olijfolie, gemalen lijnzaad, sojaproducten, walnoten en groene bladgroenten.

Te vermijden voedingsmiddelen

De volgende voedingsmiddelen en additieven stimuleren de hersenfunctie van de gezondheid niet en kunnen zelfs hersenbeschadiging veroorzaken. Minimaal, of helemaal niet consumeren: high-fructose glucosestroop, trans- of gehydrogeneerde vetten, suiker en kunstmatige zoetstoffen, alcohol, tabak, bewerkte voedingsmiddelen, MSG, fastfood, orgaanvlees en grote roofvissen die kwik bevatten.