Het Maltodextrin Dieet

Als atleet heeft je lichaam meer calorieën nodig dan de meeste mensen. De meeste van die calorieën komen uit koolhydraatbronnen en het kan zijn dat je tijdens het trainen tijdens lange afstanden moet opdrijven. Hoewel de meeste atleten last hebben van vaste koolhydraten voorafgaand aan de training, geven de meesten de voorkeur aan vloeistof tijdens de inspanning. Maltodextrine biedt langdurige energie die kan helpen bij het verbeteren van de prestaties en activiteit.

Video van de dag

Identificatie

Volgens Dr. Jason Barker is maltodextrine een kunstmatig geproduceerd langketenig koolhydraat dat ontstaat door het aanbrengen van zuren op maïszetmeel, dat uiteenvalt in molecuulketens van gemiddelde lengte. Vanwege deze structuur is maltodextrine geclassificeerd als een complex koolhydraat in plaats van een eenvoudig koolhydraat zoals glucose. Het kan ook worden geëtiketteerd als glucosepolymeren op sommige producten.

Calorieën verhogen

Het consumeren van voldoende calorieën om maximale prestaties tijdens inspanning te behouden, vormt een uitdaging bij het drinken van geconcentreerde oplossingen. Aangezien een typische sportdrank ongeveer 100 tot 125 calorieën en een suikeroplossing van 6 procent bevat, kunt u uw calorie-inname verhogen. Een verhoging van meer dan 8 procent suikeroplossing zal echter leiden tot een langzamere maaglediging en kan krampen, diarree en andere gastro-intestinale problemen veroorzaken. Met maltodextrine kunt u dus meer calorieën binnen een bepaald volume verpakken.

Maltodextrin Sports Drinks

Maltodextrine is in de handel verkrijgbaar in de vorm van speciale sportdranken en gels die meer calorieën bevatten dan normale sportdranken. Voorbeelden zijn Extran en Carbo Gain, die meer dan 400 calorieën per fles bevatten. Maltodextrine wordt ook geleverd in poedervorm, wat over het algemeen minder duur is, waardoor u uw eigen oplossing kunt maken en uw eigen smaak kunt toevoegen, maar mogelijk problemen heeft met de oplosbaarheid. Het is echter relatief smakeloos in zijn natuurlijke vorm en de kosten zijn minder dan $ 1 per pond met een houdbaarheid van twee jaar, vanaf december 2010.

Voordelen van Maltodextrine

Hoewel het laden van koolhydraten voorafgaand aan een evenement zorgt voor extra glycogeenopslag, een suppletie is elke twee tot vier uur nodig. Maltodextrines voorzien in energie met een laag calorisch en hoog koolhydraatgehalte en een lage osmolariteit. Hoewel vruchtensappen en platte soda een hoog suikergehalte bevatten dat gastro-intestinale problemen kan veroorzaken, heeft maltodextrine minder kans maagproblemen te veroorzaken.

Verder kijken dan alleen maltodextrine

Hoewel maltodextrine een groot aantal calorieën binnen een lage concentratie levert, helpt een combinatie van maltodextrine en fructose om de bloedsuikerspiegel stabieler te houden, waardoor een meer consistente energiebron wordt verkregen tijdens fysieke inspanning. Volgens Smart Supplementation biedt maltodextrine langdurige energie, maar fructose biedt een vroege brandstof, waardoor het lichaam de energie kan gebruiken om de prestaties te verbeteren.