Craving Sugar? Je lichaam mist waarschijnlijk deze voedingsstof
Zoals de meeste mensen die constant aan eten denken, neem ik snacken heel serieus. Toen ik opgroeide, zou ik neigen naar zout en knapperig - de knapperige beet van een Lay's (of Pringles) aardappelchip of wat dan ook die verontrustend oranje, met pindakaas gevulde koekjes waren. De laatste tijd heb ik echter gemerkt dat mijn zouttand een beslist zoetere wending neemt, en het verbaast me tot het einde. Plots smacht ik naar chocolade, donuts, snoep, die groene Haribo-kikkerklontjes die op onverklaarbare wijze met perzik zijn gearomatiseerd … De lijst gaat maar door.
Zeker, dit moet iets betekenen over de innerlijke werking van mijn lichaam. Dit kan geen goede zaak zijn, toch? Volgens onderzoek zou suiker zo verslavend zijn als sommige straatdrugs, met vergelijkbare effecten op de hersenen (!). Overmatige suikerconsumptie kan ook leiden tot gaatjes, diabetes type 2, hartaandoeningen en een hele reeks andere gezondheidsproblemen. Omdat ik dit allemaal wist, was ik vastbesloten om te stoppen - maar elke dag zou ik in de verleiding komen door een nieuwe zoete lekkernij en daardoor van de wagen vallen (en in een stapel macarons).
Waarom kan ik niet stoppen met iets dat zo duidelijk slecht is voor mijn gezondheid, mijn hersenen en mijn lichaam? Overal om me heen klagen mijn medesuikeraanbidders dezelfde vraag, terwijl ze steeds meer taaie stukjes Momofuku-verjaardagstaart in hun mond stoppen. Ik was vastberaden om de kern van het probleem te achterhalen, en zo raadpleegde twee top voedingsdeskundigen - Farah Fahad, MS, MA, RD, en Elissa Goodman, gecertificeerde holistische voedingsdeskundige - om me te helpen ontdekken wat mijn verlangen naar suiker betekent, en dus hopelijk, stop ze.
Blijf scrollen om erachter te komen wat je verlangen naar suiker over je gezondheid zegt.
Eerst dingen eerst - voordat u op zoek gaat naar antwoorden, moet u het type suikerhoudend voedsel identificeren waarnaar u op zoek bent. “Als je naar chocolade hunkert, kan dit betekenen dat je lichaam te weinig magnesium heeft, wat tegenwoordig een veel voorkomend tekort is, "Legt Goodman uit. Er is een positieve kant aan het hunkeren naar chocolade: pure chocolade zit vol met antioxidanten die je gezondheid kunnen verbeteren en verminderen het risico op hartziekten, volgens onderzoek. Bereik de donkere dingen (70% cacao-inhoud of hoger), niet de melksoort, om je zoetekauw te bevredigen zonder je gezondheid te saboteren.
Als je zin hebt in fruit, dan gefeliciteerd! Goodman zegt dat dit een van de beste verlangens is om te hebben. "Je lichaam kan je vertellen dat het extra vitaminen, mineralen en antioxidanten nodig heeft", zegt ze. Fahad is het daarmee eens en zegt dat fruit hunkeren goed is en slechts een indicator is dat je lichaam naar voedingsstoffen hunkert. Het is echter belangrijk om het niet te overdrijven. "Als je het gevoel hebt dat je het overdrijft met fruit, koppel het dan met vet of eiwit," zegt ze. "Eet bijvoorbeeld een banaan of appel met amandelboter, bessen met kokosnootyoghurt, etc."
Als je echter zin hebt in zoete snoepjes die beslist in de non-fruit, niet-donkere chocolade categorie vallen, dan is dit wat je moet weten …
"Als je opeens trek krijgt in snoep, heb je hoogstwaarschijnlijk te maken met schommelingen in de bloedsuikerspiegel, "Legt Goodman uit. "Wanneer uw bloedsuikerspiegel daalt, kan uw lichaam proberen om u meer brandstof te geven om uw bloedsuikerspiegel stabiel te houden." (Als dit chronisch gebeurt, zegt zij dat dit kan betekenen dat u een hypoglycemie heeft.) Uw bloed houden suikervrij, beveelt ze aan om te eten gezonde hoeveelheid eiwit en het toevoegen van meer vezelrijk voedsel, zoals bonen en peulvruchten, aan uw dieet, samen met complexe koolhydraten. "Dit geeft je de brandstof die je nodig hebt zonder de bloedsuikersporen," belooft ze.
Fahad beveelt ook aan om meer eiwitten toe te voegen aan uw maaltijden, zodat uw bloedsuikerspiegel niet daalt. "Het lichaam is een goed gebouwde machine en als je het niet het juiste voedsel geeft, zal het zeggen:" Geef me suiker! "", Legt ze uit. "Het wil energie voor alle duizenden biologische processen die plaatsvinden."
Ze raadt ook aan ervoor te zorgen dat je genoeg magnesium krijgt, wat ze een 'sleutel tot energie' noemt om onze cellen binnen te gaan. ' Het National Institute of Health stelt: "Magnesium is nodig voor meer dan 300 biochemische reacties in het lichaam. Het helpt de normale spier- en zenuwfunctie te behouden, houdt het hartritme stabiel, ondersteunt een gezond immuunsysteem en houdt de botten sterk. "Magnesiumtekort is gekoppeld aan alles van astma tot type 2 diabetes, terwijl verder onderzoek een positieve correlatie tussen magnesium heeft gevonden en het effect ervan op de gezondheid van hart en hersenen.
(Plus, het kan zelfs helpen bij problemen met slapeloosheid en angst.) "Wanneer ons lichaam niet genoeg magnesium heeft, zal het moeite hebben energie in de cellen te brengen en zich daardoor beroofd voelen en naar suiker verlangen", legt Fahad uit.
Als je merkt dat je vecht tegen een ernstige suikerverslaving, neem dan de dingen van dag tot dag. "Voordat je het hunkeren naar iets bevredigt, drink dan een groot glas bronwater," suggereert Goodman. "We interpreteren het signaal van ons lichaam voor dorst vaak als een teken van honger. Door eerst water te drinken, geef je je lichaam precies wat het wil en verlicht het verlangen. Naar schatting is 80% van de bevolking chronisch uitgedroogd. "Als je nog steeds naar suiker verlangt, begin dan met het opnemen van meer eiwitten in je dieet, samen met gefermenteerde voedingsmiddelen en supplementen die ervoor zorgen dat je je dagelijkse dosis vitamines krijgt, zoals Ritueel, met een aantal vitamines en mineralen die specifiek (en vooral) belangrijk zijn voor vrouwen.
Klik hier om meer door voedingsdeskundigen goedgekeurde manieren te zien om je suikercravings te verslaan.
Vecht je tegen een suikerverslaving? Lees dit om precies te weten wat je kunt verwachten als je suiker opgeeft, zodat je voorbereid bent.
