De Voeding van Citroenen en Limoenen

Vergelijkbaar met sinaasappels, citroenen en limoenen zijn citrusvruchten die je het hele jaar door in de supermarkt kunt vinden. Citroen en lindebomen groeien in warmere klimaten, zoals Californië en Florida, en typische vruchten zijn ongeveer 2 inch in diameter voor limoenen en 2 ½ inch tot 3 inch in diameter voor citroenen. Citroen- en limoensap worden meestal gebruikt voor dranken zoals limonade en voor het koken, maar het is mogelijk om de pulp te eten als u van scherp voedsel houdt.

Video van de dag

Calorieën

De meeste calorieën in citroenen en limoenen zijn afkomstig van koolhydraten omdat ze weinig proteïnen bevatten. Eén onbewerkte citroen bevat 24 calorieën en slechts 0. 92 g eiwit en 0.25 g vet. Eén rauwe limoen bevat 20 calorieën en slechts 0. 47 g eiwit en 0. 13 g vet.

Koolhydraten

Citroenen en limoenen bevatten een vergelijkbare hoeveelheid koolhydraten, met een citroen die 7,8 g en een limoen bevat die 7 g bevat. 1 g. Citroenen zijn hoger in zowel vezels als suiker, met respectievelijk 2. 4 en 2. 1 g. Limoenen bevatten 1. 9 g vezels en 1. 1 g suiker. De meeste volwassenen hebben ongeveer 28 g vezels per dag nodig; geen enkel fruit levert zelfs 10 procent van dit bedrag op. Andere vruchten, zoals appels, die 5. 4 g bevatten, bevatten veel meer vezels.

Vitamine C

Net als de meeste citrusvruchten bevatten citroenen en limoenen veel vitamine C. Eén limoen biedt 22 procent van de ADH voor de meeste volwassenen, en één citroen levert 49 procent van dit bedrag op. Vitamine C is een in water oplosbare vitamine, dus het wordt niet in het lichaam opgeslagen. Daarom is het belangrijk om regelmatig voedingsmiddelen met veel vitamine C te eten, omdat het belangrijk is voor weefselherstel, wondgenezing en de gezondheid van het bindweefsel.

Mineralen

Zowel citroenen als limoenen bevatten minder dan 10 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid of RDA van alle mineralen. Hoewel ze weinig mineralen bevatten, inclusief ijzer, kunnen ze nuttig zijn als je moeite hebt met het absorberen van ijzer. Voedingsmiddelen met een hoog vitamine C-gehalte, zoals citroenen en limoenen, kunnen je helpen om ijzer te absorberen als je ze samen met supplementen of ijzerrijk voedsel gebruikt.

Voordelen

Veranderingen in de smaak zijn slechts een van de vele bijwerkingen van chemotherapie, en dit kan leiden tot een gebrek aan eetlust en drastisch gewichtsverlies. Het University of Michigan Health System, of UMHS, adviseert citrusvruchten, zoals citroenen en limoenen, aan patiënten die drastische smaakveranderingen ondergaan. Als je een zweertje in de mond hebt, is het het beste om citrus te vermijden en andere specerijen of sauzen te proberen, omdat citroensap de zweren kan verergeren. De UMHS raadt ook aan honing met heet water en citroensap te gebruiken als een thuisbehandeling voor hoest.