4 gezondheidsvoordelen van knoflook die een andere pizza-pizza rechtvaardigen

Knoflook is niet bepaald het meest sociale voedsel. Het smaakt heerlijk en vernieuwt snel een scala aan gerechten, maar haal het op je adem voordat je een munt kunt pakken, en je zou gemakkelijk de minst populaire gast kunnen worden tijdens het etentje. Stinkende of niet, het heeft echter enorme voordelen voor de gezondheid die je kunnen laten overwegen om het in je dagelijkse voeding op te nemen (uiteraard met een fles mondwater).

We spraken met enkele voedingsdeskundigen en hielden rekening met de verschillende gezondheidsvoordelen die knoflook te bieden heeft, en hoe je dit doordringende voedsel kunt opnemen in je dieet dat zelfs de grootste sceptici kunnen waarderen. Bevat essentiële vitaminen en een overvloed aan antioxidanten, de wortelgroente is de nieuwe beste vriend van je immuunsysteem.Blijf scrollen naar ongeveer alle magische voordelen van knoflook.

Cardiovasculaire gezondheid

Volgens Taylor Riggs, RD, LDN, helpt de consumptie van knoflook bij het 'ondersteunen van een gezonde bloeddruk en cholesterolgehalte'. Het helpt ook beschermen tegen opbouw van plaques, waarvan Riggs zegt dat het afkomstig is van "de antioxidant allicine", of de zwavelverbinding waarvan de knoflook is gemaakt.

Diabetesondersteuning

Gecertificeerd voedingsdeskundige en personal trainer Robin Plotnik zegt dat knoflook "ook significante voordelen kan opleveren voor diegenen die aan diabetes lijden." Hoewel de link tussen het zwavelhoudende voedingsmiddel en diabetes nog steeds zwaar wordt besproken, constateren volgens Lindsay Surowitz, holistisch voedingsdeskundige en oprichter van Weeknight Bite, "een daling van de bloedsuikerspiegel en insuline die beter beschikbaar zijn in het lichaam."

Kankerpreventie

Hoewel knoflook je niet tegen Edward Cullen zal beschermen, beweert Riggs dat het nuttig is om bepaalde soorten kanker, waaronder darmkanker, te voorkomen en zelfs kan helpen de verkoudheid te bestrijden. Het werkt niet alleen als een beschermend middel en helpt de homeostase te behouden, maar het "verdedigt ook de lichaamscellen tegen de activering van kankerverwekkende stoffen, verbetert de detoxificatie en helpt apoptose te initiëren", aldus Surowitz.

Antibacteriële en antimicrobiële eigenschappen

Heb je ooit gehoord van mensen die knoflookolie in hun oren stoppen om oorpijn te genezen? Ze zijn niet gek - daar zijn sterke aanwijzingen voor. Surowitz zegt: "Wanneer rauw geconsumeerd, heeft knoflook krachtige antibacteriële, antimicrobiële en schimmeldodende eigenschappen, wat het erg gunstig maakt in de strijd tegen verkoudheden, luchtweginfecties, maagbotten, de griep en Candida - vandaar dat je knoflook vaak ziet als een ingrediënt in die krachtige immuniteitsfoto's aan je juice-bar. Wanneer gekookt, heeft knoflook niet dezelfde antivirale eigenschappen, maar het biedt nog steeds veel

antioxidanten, flavonoïden genoemd die ontstekingsremmend werken en helpen oxidatieve stress te bestrijden

in het lichaam."

Hoe te om Knoflook in uw Dieet op te nemen

Nu je misschien een afkeer van knoflook heroverweegt, vraag je je misschien hoe je het in je dieet kunt opnemen zonder voorbijgangers af te weren. Hoewel knoflooksupplementen je helpen om onaangename adem te vermijden, is het eten van het eigenlijke eten zelf de beste manier om ervoor te zorgen dat je alle beloofde gezondheidsvoordelen krijgt, zegt Surowitz.

Plotnik suggereert dat als je de smaak niet echt lekker vindt, deze strategisch aan sommige van je gerechten moet toevoegen. "Hak twee teentjes in kleine stukjes en meng het tot je favoriete guacamole-recept, gebruik het als een topping voor aardappelpuree, roer in afgekoelde pastasaus, of meng het in de hete saus."

Dus gewoon hoe veel knoflook kan je eten? Riggs zegt dat hoewel er momenteel geen dagelijkse aanbevolen hoeveelheid voor knoflook is, de Wereldgezondheidsorganisatie vier tot vijf gram of één tot twee teentjes per dag nodig heeft. Ze stelt zelfs voor om het "ten minste vijf tot tien minuten na het hakken" uit te laten zitten om de kruidnagels te helpen hun heilzame stoffen vrij te maken en vervolgens maximale gezondheidsvoordelen te behalen.