Wat is een calorieën en hoeveel heb je nodig?

Caloriearme diëten zijn al jaren in en uit de mode. De algemene consensus is dat hoe lager het voedsel is, hoe beter. Is dit soms waar? Ja, maar calorieën zijn slechts een fragment van de algehele gezondheidsvoordelen van een voedingsmiddel. Het lijdt geen twijfel dat calorieën essentieel zijn en als je een goed begrip hebt van wat calorieën zijn en hoe ze werken, kun je feit en fictie van elkaar scheiden. U hebt waarschijnlijk al een algemeen idee van wat calorieën inhouden, maar wat is een calorie en is er een "juiste" hoeveelheid om te consumeren?

Lees verder om te ontdekken wat een calorie is, waarom het ertoe doet en hoeveel u nodig heeft.

Wat het is

Een calorie is een maat voor energie die via eten en drinken in het lichaam wordt opgenomen. Het wordt dan gebruikt (of "verbrand") door fysieke activiteit. Simpel gezegd, een calorie verwijst naar een van deze energie-eenheden.

Als de Journal of Nutrition wijst erop de manier waarop een calorie wordt gedefinieerd, fluctueert in de loop van de tijd. De calorie werd oorspronkelijk gedefinieerd in 1863 als "de warmte die nodig is om de temperatuur van 1 kg water te verhogen van 0 tot 1 ° C." In de 20e eeuw was deze definitie bijgewerkt om te verwijzen naar 4,18 joules. Aangezien we zelden in dergelijke termen of verhogingen denken, is een caloriecalculator, die de dagelijkse calorie-inname op basis van lengte, gewicht, leeftijd en activiteitsniveau suggereert, een van de eenvoudigere, effectievere manieren om het aantal calorieën dat uw lichaam nodig heeft te begrijpen.

Het vinden van balans

De sleutel tot een goede calorie-inname is het bereiken van een balans tussen het aantal calorieën dat je eet en het aantal calorieën dat je verbrandt. Wanneer u meer calorieën binnenkrijgt dan u door lichamelijke activiteit verbruikt, worden de overtollige calorieën die in het lichaam worden opgeslagen als vet opgeslagen. Wanneer u een tekort aan calorieën heeft in vergelijking met de hoeveelheid energie die nodig is voor fysieke activiteit, is dit wanneer gewichtsverlies optreedt. Voor degenen die visuele hulpmiddelen waarderen, zou deze korte video van TED de slag moeten slaan.

Omdat calorie-inname zo'n duidelijk en diepgaand effect heeft op vetopslag, wordt het vaak geïdentificeerd als een belangrijk doelgebied voor diegenen die hopen om af te vallen. Oefening is echter ook een cruciaal onderdeel. Zoals Michele Olson, een professor in lichamelijke opvoeding en bewegingswetenschap aan de Auburn University, aantekent in een interview met de Huffington Post: "Je kunt afvallen met een dieet alleen, maar beweging is een belangrijk onderdeel. Zonder dit is slechts een deel van je gewichtsverlies van vet. "Zoals geldt voor andere componenten van voeding, is de kwaliteit van calorieën van belang en is balans cruciaal.

Lees daarna verder om te leren waarom het snijden van calorieën je gezondheidsdoelen zou kunnen saboteren.