Ik gaf vlees 21 dagen lang en mijn lichaam ging door wat spullen

Ik ben altijd al gefascineerd geweest door vegetarisme, omdat veel mensen die vlees volledig uitsnijden, heel enthousiast zijn over de voordelen voor de gezondheid en de huid. Dus begon ik langzaam om de overstap te maken. Ten eerste heb ik zuivel volledig gedumpt. Toen knipte ik de kip uit en plakte hij aan de zalm. Door mijn plantaardige eetgewoonten kon ik mijn maaltijden rond groenten bouwen in plaats van vlees (een gewoonte die ik mijn hele leven had gedaan). Zelfs toen ik vis at, was het ruwweg 25% van mijn bord, waardoor de rest van mijn bord plantaardig bleef - zwaar met volle granen en eiwitten.

Mijn eetgewoonten in combinatie met een regelmatige trainingsroutine gaven me het gevoel zo goed. Ik werd wakker met veel meer energie en begon fysieke veranderingen in mijn lichaam te zien. Ik besloot de hele weg te gaan. Na een hoop onderzoek en een reis naar About Life, heb ik mijn koelkast gevuld met dingen als quinoa, eieren, bonen, spinazie, boerenkool, tomaten, champignons, courgette en meer. Ik gaf mijn vrienden al mijn vlees en maaltijden - bereidde mijn leven voor op zondag. De sleutel is om tijd en moeite te steken in wat u zelf voedt.

Ik begon met het bereiden van mijn ontbijt: twee hardgekookte eieren en fruit. Voor de lunch maakte ik verschillende varianten van plantaardige medley gecombineerd met quinoa en bonen voor extra eiwitten. Ik hield het licht voor het avondeten, want mijn onvoorspelbare schema resulteerde meestal in late nachten, dus at ik dingen als heerlijk gekruide wokgerechten, courgette-noedels en vleesloze taco's.

Na het uitsnijden van vlees, werd ik wakker met het gevoel energiek en zo klaar om de dag op te nemen. Mijn huid was merkbaar helderder en zag er veel minder saai uit slaapgebrek. Ik denk ook dat het mijn uithoudingsvermogen beïnvloedde, omdat ik mezelf op de eerste plaats op de maandelijkse uitdagingboard van de sportschool bevond.

Het moeilijkste: uit eten gaan in restaurants. Als ik ga eten, ben ik een soort van mezelf, en ik krijg geen moeite om vlees te krijgen. Ik probeerde het een maand, maar toen ik onlangs naar Mexico ging voor mijn verjaardag, stond het leven in de weg. Ik werd begroet met een prachtig, all-inclusive resort uitgedost met zes verschillende restaurants voor mij om te eten wanneer ik wilde. Ik voelde me zelfs niet slecht voor vals spelen, om eerlijk te zijn. Ik verdiende die taco's.

Ik heb echter 21 dagen geduurd, wat is hoe lang het duurt om een ​​gewoonte te vormen. Tijdens die 21 dagen vroeg ik me af waarom ik al mijn hele leven vegetarici zag, alsof het een iets buitenaards was. Sinds mijn experiment heb ik besloten om tijdens de week vlees uit te snijden, met af en toe een zalmtoilet voor de lunch zo nu en dan. Ik hou van de manier waarop ik me voel zonder vlees te eten, en het heeft zeker een positieve invloed gehad op mijn geest, lichaam en geest. Het is een levensstijlverandering en ik ben dankbaar dat ik de uitdaging aankon.

Kijk vervolgens wat er gebeurde toen een Byrdie-redacteur een week veganist werd.