De 8 geboden van gezond eten, volgens voedingsdeskundigen

Een gezonde eter zijn is iets waar we allemaal naar streven, maar #realtalk, het is moeilijk om te weten wat dat betekent. Dus vroegen we drie voedingsdeskundigen om het in hun eigen woorden te definiëren.

Volgens geregistreerde diëtist Lauren O'Connor, genieten gezonde eters van een uitgebalanceerd dieet, gedijen ze op basisvoedselvoeding, beperken ze hoogverwerkt voedsel en hebben ze een gezonde relatie met voedsel. " Op dezelfde manier zegt diëtiste Jenny Champion dat gezonde eters "kiezen echt eten voor alles wat wordt verwerkt, waarderen de kwaliteit van voedsel dat ze eten en hebben een gezonde relatie met voedsel zonder erover te piekeren." Poryly, gecertificeerde voedingscoach Candice Seti definieert gezond eten als 'meer dan een nummer op een schaal'.

Dus nu weten we wat het betekent om een ​​gezonde eter te zijn in de ogen van voedingsdeskundigen. En we zijn aan boord. Maar hoe komen we daar? Lees verder om acht manieren te leren om een ​​gezondere eter te worden, zowel mentaal als fysiek, volgens voedingsdeskundigen.

1. Maak groenten het centrum van uw dieet

De gezondste eters beschouwen groenten niet als een kant - ze zijn de ster van de show. "Groenten zijn een voedingskrachtcentrale die alles kan," zegt Seti. "Ze zitten niet alleen vol met belangrijke antioxidanten, ze bieden ook vezels en bevatten weinig calorieën, wat betekent dat je vrijwel net zoveel kunt eten als je wilt! "Om nog maar te zwijgen over groenten die water bevatten, waardoor je zowel vol als gehydrateerd blijft." Om al deze redenen zorgen gezonde eters ervoor dat groenten het grootste deel uitmaken van elke maaltijd ", zegt Seti.

Leer hoe je groenten kunt gebruiken op nieuwe en smakelijke manieren door onze vijf favoriete (vul) saladerecepten te bekijken.

2. Plan uw maaltijden van tevoren

De mensen die zelfs op kantoor gezond kunnen eten, zijn de mensen die vooruitdenken. "Je hoeft geen uitgebreid proces van het uitwerken van een maaltijdplan door te nemen, maar je moet gezond eten toegankelijk maken, "zegt O'Connor. Tips: houd je koelkast en pantry elke week bij je om te zorgen dat je altijd gezonde nietjes hebt. (Ik zorg er altijd voor dat ik bevroren broccoli, kikkererwten en bruine rijst in een mum van tijd klaar heb.) O 'Connor beveelt aan om gesneden fruit en groenten, hummus en Griekse yoghurt rond te houden' voor eenvoudige opties om snacks te dippen. '

3. Drink de hele dag water

5. Sla nooit maaltijden over

Zelfs als ze druk zijn en geen tijd hebben om goede maaltijden te maken, kunnen 's werelds gezondste eters altijd in ontbijten en lunchen. "Het ontbijt overslaan, een paar hapjes sla eten tijdens de lunch, en jezelf vervolgens verslikken tijdens het avondeten (en daarna), creëert een ongezonde eetcyclus vlak voor het slapengaan en zorgt ervoor dat je lichaam nooit meer kan" rusten "van het verteren," zegt Champion. Dit betekent niet dat je de hele dag door zes kleine maaltijden moet eten - drie uitgebalanceerde maaltijden zullen het doen, zolang ze je maar houden "op elk moment van de dag op de juiste manier energiek en niet-vraatzuchtig.'

Als je merkt dat je het ontbijt overslaat vanwege tijdgebrek, raadt O'Connor aan om dit 's nachts oatsrecept de avond ervoor te maken: "Vul een glazen pot met 1/2 kopje haver, 1/2 kopje naar keuze melk, kaneel en 1 / 4 kopje bevroren bessen voor een grab-and-go, vezelrijke, voedzame ochtendeten."

6. Weet dat verwerkt voedsel geen echt voedsel is

Voedingsdeskundigen en gezonde noten zijn het er allemaal over eens: verpakt eten is gewoon niet goed voor je, ook al staat er 'vetvrij', 'glutenvrij' of 'suikervrij' op het etiket. "Terwijl adverteerders consumenten proberen te overtuigen dat de afwezigheid van een ingrediënt altijd betekent dat een voedingsmiddel gezond is, worden gezonde eters nooit misleid door deze reclamegitaar", zegt Seti.

Met andere woorden, als een bewerkt voedsel vrij is van één slecht ingrediënt, zal het onveranderlijk met een ander worden geladen. Bijvoorbeeld: "Vetvrije keuzes zijn vaak gevuld met natrium, suiker en conserveermiddelen om het gebrek aan vet te compenseren", zegt Seti. Globaal genomen, als een ingrediëntenlijst lang en onuitspreekbaar is, is de kans groot dat een gezonde eter deze niet aanraakt.

7. Waardeer je eten en eet het langzaam op

Gezond eten hoeft niet martelend te zijn. In feite zijn de gezondste eters vaak de mensen die het meest van hun eten houden. "Als je de tijd neemt om te genieten van je eten en aandacht schenkt aan je honger en verzadiging, je zult minder snel te veel eten en je beter voelen in het algemeen, "zegt Champion." Onthoud dat restrictie en ontbering later kunnen leiden tot stress en mogelijke bingeing."

Om te leren hoe langzaam eten een vorm van meditatie kan zijn, moet je de ervaring van een redacteur lezen met " bewust eten."

8. Stel je vaak voor

Over beperkingen gesproken, gezonde eters weten dat 'voedseldeprivatie geen duurzame manier van eten is', zegt Seti. Frieten, pizza en dessert zijn allemaal "een prachtig onderdeel van het leven dat gezonde eters hebben geleerd om met veel plezier te genieten zonder een volwaardige cookerbuigmachine te trappen", voegt Champion eraan toe. "Aflaten toelaten is belangrijk voor de geestelijke gezondheid.'

Natuurlijk is het niet overboord gooien belangrijk. "De truc ligt in het klein houden van de portie en het kiezen van iets met wat voedingsvoordelen", stelt Seti. "De antioxidanten in een vierkant van donkere chocolade (met minstens 75% cacao-inhoud) of een glas rode wijn kunnen goede keuzes maken." Dat kan ik niet tegenspreken.