7 Vegetarische Thanksgiving Recepten Zelfs vleesliefhebbers zullen genieten

Een ander winnend recept voor maïsbrood is deze hartige maïsbroodsvariant. Maar wees voorzichtig: het vraagt ​​om poblano-pepers, dus houd uw waterglas bij de hand.

Risotto is misschien niet jouw typische Thanksgiving-kant, maar dit romige recept van pompoen en prei is cheesy, zondig smaakvol en misschien nog maar net een nieuwe basis voor het menu voor de komende jaren.

Excuseer ons terwijl we een servet pakken en het kwijl druipen uit onze mond. Terwijl rijke, romige soepen over het algemeen zwaar en rijk aan transvet zijn, vervangt deze veganistische bloemkool- en prietsoep room met cashewnotenmelk en suddert langs vele andere heerlijke groenten en kruiden voor het perfecte Thanksgiving-voorgerecht.

Verander de gezellige, rijke Thanksgiving-gerechten met iets lichts en groens zoals deze verse appel en geraspte spruitjessalade. Voor een beetje zoete en hartige crunch, gooi wat gedroogd fruit en noten.

Ja, aardappelpuree is een inherent vegetarisch gerecht, maar dit recept moet ervoor zorgen dat de vakantie iets gezonder is door zetmeelrijke aardappelen uit te wisselen met bloemkool. Ze zijn zo romig, romig (in smaak, niet echt) en lekker dat je vergeet dat ze niet je gebruikelijke vetarme versie zijn.

Dit gerecht ziet er zo geweldig uit als het smaakt. En aangezien pompoen altijd in de schijnwerpers komt te staan, is het leuk om acorn squash een beetje liefde te geven voor een verandering. Deze geroosterde helft dient ook als een klein eetbaar gerecht op zich voor de quinoa, feta, krenten en boerenkool. Yum.

De ultieme herfstsalade, deze mix van Aziatische peren, bieten, feta en geroosterde walnoten is perfect uitrustingsstuk voor je Thanksgiving-maaltijd (of zelfs om te dienen als een palet-reiniger).

Welk gerecht ben je het meest opgewonden om te proberen? Vertel het ons hieronder!