Drukke dag morgen? Eet deze ontbijtvoeding om productiever te zijn

Verkrijg de snelle opsommingstekens door naar de onderkant van het verhaal te scrollen.

We weten allemaal hoe belangrijk het is om te ontbijten, maar niet alle ontbijten worden gelijk geboren. Er is een kloof tussen, laten we zeggen, een kom met suikerachtige Coco-pops en een voedzaam-rijk stuk graanschuur toast gegarneerd met gepocheerde eieren. Het ontbijt is bedoeld als brandstof voor de komende dag, wat ons aan het denken zette: wat is het beste ontbijt om te eten als je serieus productief wilt zijn? Om die vraag te beantwoorden, riepen we drie voedingsdeskundigen op, en laten we je vertellen - het was niet wat we verwachtten helemaal niet. Prawncocktail of camembert op toast, iemand?

Blijf scrollen terwijl we de experts laten weten wat er tijdens de werkweek op je ontbijtbord moet staan.

Vul je bord goed

"De te volgen regel is om de helft van je bord te vullen met fruit of groenten (champignons, tomaten, bessen, banaan of zelfs een klein glas sap), een kwart van je bord met koolhydraten met langzame afgifte (graanschuur of haver), en een kwart van je bord met eiwitten (eieren, vlees, vis, bonen, zuivel of soja), "legt Jo Travers, geregistreerde diëtist en auteur van Het Low-Fad-dieet (£7).

"Een van de belangrijkste dingen bij het ontbijt is energie die langzaam vrijkomt om je dag goed te beginnen. Als u het ontbijt overslaat, kunt u zich slaperig en afgeleid voelen. Ik heb zelf de meeste ochtenden graanschuur toast met camembert en cherrytomaatjes. Dit geeft me koolhydraten met een langzame afgifte (van de toast), wateroplosbare vitamines (van de tomaten) en eiwitten en calcium (van de kaas).

"En vergeet de vloeistoffen niet! Zorg er altijd voor dat je de dag goed gehydrateerd start. Het bewijs toont aan dat zelfs milde dehydratie een impact kan hebben op de cognitie, kan leiden tot gevoelens van lage energie en het taken moeilijker lijkt te maken."

Gebruik voedsel om je hersenen te activeren

"Het is belangrijk om voedingsmiddelen te kiezen die dopamine synthetiseren, een hersenactief hormoon dat energie, motivatie en positiviteit bevordert. Hiervoor moet je twee aminozuren eten: tyrosine en fenylalanine, "zegt Peter Cox, klinisch voedingsdeskundige bij Omniya. "Ze zijn te vinden in eiwitrijk voedsel en de beste bronnen zijn schaaldieren, vis, vlees en donkere bonen. En hoewel ze van oudsher niet worden gezien als voedingsmiddelen voor het ontbijt, kunnen ze het best 's ochtends worden gegeten.

"Een kom bonen of bruine bonen is een goede keuze, net als zalmmakreel en roerei of zelfs vlees, zoals een kleine ham en kaas met fruit, of spek en eieren in Britse stijl. Wees echter voorzichtig met het kiezen van vlees dat niet al te goed is verwerkt. Vers vlees werkt het beste, zoals gierst steak. Garnalencocktail is ook fantastisch, als een beetje vreemd om te eten als eerste, "voegt hij eraan toe. "Zoals zoete voedingsmiddelen? Donkere chocolade en bessen zijn rijk aan dopamine.

"Voedingsmiddelen zoals granen hebben vaak een slaapverwekkend effect en vertragen ons. Mensen die 's ochtends granen eten, worden vaak snel moe en hebben een kop koffie nodig, terwijl als je een eiwitrijke maaltijd eet, je de koffie niet nodig hebt voor die extra energieboost."

Wees gedurfd

Cox is niet de enige voedingsdeskundige die aanbeveelt om uit de doos met granen te breken. "Houd u niet aan de traditioneel gelabelde ontbijtproducten zoals toast, fruit, zuivelproducten of ontbijtgranen. Wees gedurfd en voel je vrij om groenten te eten in een smoothie, gekookt of rauw, of 'avondeten', zolang het je tevreden stelt en je helpt zorgen voor een goede inname van eiwitten, gezonde koolhydraten en een goede vezelinname, "zegt Filip Koidis, voedingsdeskundige W1. "In Japan, naast traditionele eieren, vind je rijstpap, tofu en gestoomde rijst op het menu."

Een eiwitrijk ontbijt is essentieel als je je op het werk moet concentreren, zegt hij: "Neem eiwitrijke voedingsmiddelen mee zoals magere zuivel- of zuivelalternatieven, noten en zaden, eieren, mager vlees of eiwitpoeders, omdat ze hebben gewonnen ' ik vul je gewoon aan, maar studies hebben aangetoond dat een eiwitrijk ontbijt de cognitie en het geheugen verbetert in vergelijking met die met een hoog suikergehalte."

Gezonde bronnen van koolhydraten zijn ook de sleutelwoorden, zegt Koidis. "Haver, granen, quinoa, zoete aardappel en wortelgroenten zullen je energie geven na je langdurige vasten in de nacht en zullen je gedurende de dag langzame energie leveren en bijgevolg die hunkering op afstand houden, waardoor je op een zijspoor kan raken werk."

Het korte verhaal:

Vul de helft van uw bord met groenten, een kwart met koolhydraat met langzame afgifte en een kwart met eiwit.

Dit zal je vullen waardoor je je niet slaperig voelt of wordt afgeleid door honger.

Activeer je hersenen. Eiwitrijk voedsel synthetiseert dopamine, dat energie, motivatie en positiviteit bevordert.

Vermijd suikerachtige granen, die snel energie spietsen en dan tot een inzinking leiden.

Wees gedurfd! Eet niet alleen "ontbijt" voedsel. Zoete aardappelen bieden langzame afgifte energie.