Een beste voedingsdeskundige deelt het # 1 ontbijt voor het stimuleren van uw metabolisme de hele dag
Een 2015 Tijd artikel schetst de daling van de graanverkoop op de Amerikaanse markt. Op het eerste gezicht suggereert een daling van 4% van de jaarlijkse aankoop van koude granen dat meer Amerikanen ontbijten. Dit is gedeeltelijk waar: 15% van de Amerikanen kiest ervoor om 's ochtends geen maaltijd te eten, maar de reden dat graankisten stof verzamelen in de schappen van de supermarkt is omdat meer mensen kiezen voor gezondere maaltijdopties. Triest voor Tony the Tiger en Count Chocula, goed voor ons lichaam.
"Consumenten zoeken steeds vaker naar producten die passen bij hun persoonlijke definitie van echt voedsel, en dat kan betekenen dat ze minder verwerkt worden en eenvoudige labels met herkenbare ingrediënten bevatten," zei generaal Mills-voorzitter Kendall Powell tijdens een conferentie met investeerders. Maar met een verschuiving naar het eten van versere, schonere voedingsmiddelen voor het ontbijt, willen Amerikanen ook gemak. Iets snel en draagbaar, in tegenstelling tot een sit-down kom met ontbijtgranen en melk. Een stuk fruit of een volkoren Engelse muffin klinken als solide opties, maar in een perfecte wereld, wat is de optimale ochtendmaaltijd?
Volgens Keri Glassman, oprichter van voedzaam leven.com en woordvoerder van Fairway Market, is 's morgens de beste maaltijd om te eten niet per se een snelle grab-and-go optie, maar het is zullen draai je metabolisme de hele dag door. Ze beveelt een eieren scramble (laat de dooier niet achter!), gesauteerde groenten zoals spinazie of boerenkool gekookt in kokosolie en een snufje cayennepeper. Het eiwit in hele eieren (eiwitten missen de voedingsstoffen in de dooier) zorgt ervoor dat je je langer vol voelt en helpt je lichaam om zichzelf te herstellen; de greens zorgen voor de nodige vitamines en mineralen en helpen bij het hormonale evenwicht; kokosolie zit vol middellangeketen triglyceriden die je helpen om goede vetten optimaal te gebruiken; en de cayenne helpt je metabolisme lichtjes te stimuleren.
Het is misschien niet draagbaar, maar het is pijnloos en kan voor de komende week worden klaargemaakt voor de maaltijd.
Er zijn zoveel redenen om het ontbijt niet over te slaan: het helpt je energie te stimuleren, helpt bij een betere cognitie en geheugen, en geeft je lichaam de brandstof die het nodig heeft om door te gaan gedurende de rest van de dag, vooral in termen van je verzadigd maken dus je komt niet tussen de middag door. En door een maaltijd te kiezen die rijk is aan eiwitten en goede vetten (twee belangrijke componenten van een goede maaltijd, volgens Glassman), zal uw dag een voedzame en calorieverbrandende start zijn.
Wilt u meer gezonde ontbijtideeën? Koop deze kookboeken hieronder.
Kijk vervolgens wat er gebeurde toen een redacteur besloot om koolhydraten na 14.00 uur te snijden.
