Hoe je pantry in te slaan als een model-turned-voedingsdeskundige

We kiezen dag in dag uit de hersens van modellen, voortdurend nieuwsgierig naar hun medicijnkastjes en keukenkastjes in een poging om hun ongrijpbare modelgeheimen bloot te leggen. Bij deze inspanningen horen we veel over het eten van schoon en het vermijden van suiker, maar zelden horen we dieettips van een model dat toevallig ook haar graad in voedingswetenschap heeft. Dat is precies wat we hebben gevonden in Alicia Rountree. Het Mauritiaanse model (ze heeft het eiland haar en bronzen gloed om het te bewijzen) is ook een gecertificeerde voedingsdeskundige en restaurateur (ze moet haar kennis in de praktijk kunnen brengen, toch?) En vandaag deelt ze haar geheimen met ons.

Mijn eerste advies bij het begin van een gezonde reis is om alle ongezonde voeding die je in je voorraadkast, koelkast, vriezer en in je kasten hebt, kwijt te raken. Zoals het gezegde luidt, uit het oog, uit het hart. Ik weet dat als ik koekjes thuis heb, ik ze zal opeten of eraan zal blijven denken. Klinkt bekend?

Nu aan wat zou moeten worden gegooid. Stap één is het verwerken van verwerkte diepvriesmaaltijden of -diners. Ze zitten vol met natrium en suiker, niet zo goed voor de taille, en ze kunnen tot een opgeblazen gevoel leiden.

Ik raad ook aan om de sappen uit de supermarkt weg te halen. Ze bevatten een hoog suikergehalte en zijn erg zuur. Granen zitten ook vol met conserveermiddelen, en het zijn niet alleen graangewassen voor kinderen die het probleem vormen. Je denkt misschien dat je gezond bent met muesli, maar de waarheid is dat het meestal vol suiker zit. Helaas zullen fiches of cookies moeten worden gebruikt voor hun vetgehalte - sla deze op voor speciale gelegenheden.

Dus nu wat om hen te vervangen? Blijf lezen om te zien welke ingrediënten ik altijd bijhoud in mijn voorraadkast.

Koud geperst sap

Ik hou ervan om rauw kokoswater te houden voor rehydratatie na een training, koud geperst groen sap en veggiesap - wees voorzichtig dat er niet veel fruit in zit. Als je ze zelf maakt, houd je je aan de meeste groenten. Ik gebruik graag veel citroensap om de smaak van de groenten te compenseren.

Glutenvrije crackers

In plaats van chips, hou ik ervan om glutenvrije crackers in te slaan. Er zijn zoveel geweldige soorten, boordevol kruiden en zaden voor extra smaak. Ze hebben dezelfde bevredigende crunch van een chip zonder het hoge vetgehalte.

Havermout

Voor het ontbijt zijn havermout en kokosnootyoghurt echte winnaars. Koop de in staal gesneden haver die een tijdje nodig heeft om te koken, niet de instant-variant, die boordevol suiker zit. Top je staal gesneden haver met vers fruit en een klodder kaneel.

Organisch fruit

Koop altijd biologisch fruit - ze zijn duurder, maar je bent je lichaam aan het redden van pesticiden. Als u een beperkt budget heeft, kunt u biologisch bevroren fruit (en groenten voor die kwestie) kopen.Bessen zijn diepgevroren, en ze zijn perfect om toe te voegen aan elke smoothie voor de extra vitamines en antioxidant boost.

Roze Himalayazout

Mijn favoriete zout om mee te koken is roze Himalaya zout. Het is minder zout, helpt de pH-niveaus in uw lichaam in balans te houden en verlaagt de bloeddruk.

Gekiemde noten en zaden

Tenslotte, als je van noten en zaden houdt, snijd niet de geroosterde of gezouten. Verkrijg de gekiemde versies in plaats daarvan. Je kunt ze in bulk kopen bij Whole Foods en de meeste reformwinkels.