Dit ene voedsel zou kunnen zijn waarom je altijd ziek bent
Inhoudsopgave:
The Short of It:
- Onderzoek wijst uit Candida-begroeiing verlaagt de immuniteit, leidend tot chronische ontstekingen en kwalen waaronder schimmelinfecties, hoofdpijn en gewrichtspijn.
- 50% van de vrouwen zal Candida minstens één keer ervaren, dankzij antibiotica, hormonale disbalans, genetica en zelfs stress.
- Volgens voedingsdeskundigen, het aanslaan van suikers en geraffineerde koolhydraten stimuleert de groei van gist, terwijl anti-inflammatoire ingrediënten zoals gember, knoflook en kokosolie leiden tot gewichtsverlies, verhoogde energie en mentale helderheid.
The Long of It:
De uitdrukking "Je bent wat je eet" heeft me altijd een vervelende, heiliger dan ik-sfeer gegeven. Ik ben geneigd me te abonneren op een "eet wat je wilt, stop wanneer je vol bent, beweeg soms" mentaliteit; er zijn geen zonden in het dieet die niet kunnen worden vergeven met een paar glazen water en een tussentijdse yogales. Het zou dan ook geen verrassing moeten zijn dat er een jarenlange achtbaan van BV, schimmelinfecties en UTI's voor nodig was om me zelfs over te halen mijn dieet op te schonen.
Ik vond mezelf onlangs op een draaimolen voor reproductieve gezondheid - ik zou een schijnbaar onbeduidende schimmelinfectie behandelen, alleen om mijn medicijn een opflakkering van BV te laten veroorzaken, en toen ik de BV herstelde, hebben die antibiotica mijn flora gedecimeerd om weg voor een nieuwe schimmelinfectie. Bij het bezoek van de vijfde gynaecoloog in acht weken legde mijn arts haar reanimatietableau neer en gaf het recht aan mij: mijn hele lichaam was uit de knauw, zei ze, en de enige manier om het te repareren was om radicaal te veranderen hoe ik at.Het belangrijkste ingrediënt dat mijn eindeloze reproductieve ellende veroorzaakt? Gist.
Het probleem met gist
Medio 2017 heb ik het gevoel dat ik al overspoeld ben met pro-darmgezondheid, anti-suikerretoriek. Dat gezegd hebbende, had ik eerlijk gezegd nooit overwogen dat de schimmelinfecties die me naar de stijgbeugels van de gynaecoloog duwden, ook de rest van mijn lichaam zouden kunnen beïnvloeden. Mijn gynaecologische draaimolen was symptomatisch voor een veel groter Candida-probleem, wat leidde tot een ontsteking van het hele lichaam en verlaagde immuniteit.
Zoals een studie opmerkt, zijn chronische gist-infecties eigenlijk "een vicieuze cirkel waarin ontsteking op laag niveau de kolonisatie van schimmels bevordert en kolonisatie van schimmels verdere ontstekingen bevordert." Voor de bitterheid van de replikken van Candida-overgroei, wendde ik me tot Prudence Hall, MD, oprichter van Santa Monica-gebaseerde progressieve medische kliniek The Hall Centre.
"Als je Candida hebt, is je hele immuunrespons afgenomen, dus alles kan gebeuren als je immuniteit wordt verlaagd", zegt Hall. "Een gezond GI-kanaal is een gezond immuunsysteem. Wanneer het niet gezond is, kunnen symptomen hoofdpijn, infecties van de sinussen, gewrichtspijn en artritis omvatten. "Bovendien is overgroei van de Candida een onderliggende oorzaak van huiduitslag, roos en zelfs allergieën. Eén onderzoek van Johns Hopkins ging zelfs zo ver dat het gistbesmettingen betrof bij enkele psychische problemen.
Hoeveel vrouwen hebben Candida precies? Ik wist dat ik niet de enige was, maar ik was geschokt om te horen hoe de overmatige groei van gist is. Volgens Hall: "Het is een vrij algemeen probleem bij vrouwen, aangezien vrouwen over het algemeen zoveel suiker in hun voeding hebben. 50% van de vrouwen ervaart Candida in hun leven."In aanvulling op suikerarme diëten kunnen schimmelinfecties worden veroorzaakt door antibiotica, hormonale onevenwichtigheden, genetica en zelfs stress.
Dus, hoe bestrijdt het dieet gist en verbant het ontsteking? Hall legt uit dat het allemaal om suiker gaat: "Wat er gebeurt, is dat het Candida-dieet de bloedsuikerspiegel verlaagt. Suiker voedt gist en als je de suiker verwijdert, doodt je de gist. "Dit is natuurlijk makkelijker gezegd dan gedaan - suiker vindt zelfs de meest schijnbaar onschadelijke voedingsmiddelen, en jammer genoeg wordt het dessert vaak niet genoeg om Candida op afstand te houden.
“Ik raad aan om cake, koekjes, frisdrank en gebakken goederen te vermijden. Het is het witte spul dat gist maakt, "zegt Hall, die ook waarschuwt voor bingeing op "witte rijst, meel en pasta." Als je, net als ik, boos was om te horen dat zelfs witte rijst op de "nee" -lijst stond, dan moet ik je waarschuwen dat het moeilijker wordt - zelfs natuurlijke suikers, zo blijkt, kunnen gist veroorzaken. Wat Fruit betreft, raadt Hall aan om te kiezen voor bessen en appels, die minder suiker bevatten (en veel voedingsstoffen bevatten).
Zij voegt toe, "Je wilt gewoon niet de superglykemische vruchten eten [zoals bananen, ananas en tropisch fruit." Mijn arts liet me ook schimmel-zwaar voedsel vermijden-denk aan champignons, alles gefermenteerd en zelfs pinda's, die bijzonder kwetsbaar zijn voor aflatoxinen, een toxine-vrijgevende schimmels. Als een levenslange verdediger van pasta en Piña Colada's, was dit het punt waarop ik me afvroeg wat ik was toegestaan om te eten. Dat gezegd hebbende, het was vrij eenvoudig om gezondere alternatieven (zoals amandel- en bruine rijstpasta) in mijn boodschappenlijstje op te nemen.
Ik was ontzettend blij dat de complete lijst met candida-verpletterende ingrediënten van Hall weelderig is met smaakvolle opties die ik thuis al had."Gistbestrijdende voedingsmiddelen die we in onze voeding moeten opnemen, zijn kokosolie, knoflook, gember, citroen en limoen, kaneel, pompoenpitten, appelciderazijn, omega-3, lijnzaad, olijfolie, primroseoliën en kruisbloemige groenten," ze zegt. "Ik adviseer ook voedingsmiddelen met eugenol (een schimmelwerende stof). Deze voedingsmiddelen bevatten caprylzuur, dat gistcellen beschadigt. "Eugenol is vooral nuttig voor gistuitslag - probeer deppen van kruidnagelolie, een natuurlijke bron van eugenol, overal waar uw huid geïrriteerd aanvoelt.
Ik ga niet liegen - mijn eerste paar dagen zonder brood liet me misselijk, prikkelbaar en, naar ik vermoed, een beetje onaangenaam om in de buurt te zijn. Maar minder dan een week later merkte ik dat mijn humeur en energieniveaus radicaal waren veranderd; Ik verlangde niet langer naar middagdutjes, ik sliep beter en werd van nature eerder wakker, en ik had laser-focus concentratievermogen. Mijn voortplantingsontsteking is nog steeds aanwezig - ik kon tenslotte niet jarenlang witte koolhydraten in een paar weken ongedaan maken, maar ik vecht niet langer tegen chronische infecties of stuurde laat in de nacht jammerlijke sms-berichten naar mijn gynaecoloog.
Het meest ongelooflijk, ik mis zelfs niet eens gist gevulde voedingsmiddelen. Zoals Hall het stelt: "De resultaten na het implementeren van het Candida-dieet omvatten gewichtsverlies, verhoogde energie en mentale helderheid. Elke infectie waar men mee worstelt zal veel beter zijn (d.w.z. sinussen verdwijnen, GI opgeblazen gevoel verdwijnt, het zicht verbetert). Het is alsof je de 'aan-knop' in je leven inschakelt.”
Volgende: Drie stiekeme gewoonten die uw metabolisme vertragen.
