Geen enkele persoon op dit afgelegen eiland heeft acne - hier is waarom
Staffan Lindeberg, een arts en universitair hoofddocent familiegeneeskunde, was een van de eersten die het fascinerende dieet van de Kitavan-bevolking ontdekte. Hoewel het een vrij eenvoudig, natuurlijk dieet is, ligt de fascinatie in het feit dat dit kleine eiland een van de laatste populaties ter wereld is om nog steeds hetzelfde dieet te volgen als de inheemse bevolking. Lindeberg en zijn team merkten dat van de 1200 onderwerpen die op het eiland werden onderzocht, er werden geen puistjes waargenomen tijdens het 843-daagse onderzoek. Dit omvatte 300 personen in de leeftijd tussen 15 en 25, wanneer acne het meest voorkomt.
De onderzoekers concludeerden dat genetica heeft geen rol gespeeld in de heldere huid van deze onderwerpen zijn ofwel genetisch vergelijkbare groepen die dit schone, op planten gebaseerde dieet niet volgen meer vatbaar voor algemene westerse medische aandoeningen. Lichaamsbeweging was ook geen opvallende factor in de oorzaak van hun vlekkeloze huidskleur - onderzoekers merkten dat Kitavan-mensen eigenlijk niet erg actief waren.
Moeten we allemaal overschakelen naar een knolrijk dieet? Kortom, het zou geen kwaad kunnen (spreek eerst met een medische professional voordat je je dieet volledig hebt aangepast). Yams en zoete aardappelen zijn er in overvloed vitamine C, dat de genezing, groei en reparatie van weefsels in het lichaam bevordert. Alex Caspero, MA, RD, hoofd voedingsdeskundige voor Hum Nutrition, voegt eraan toe: "Niet alleen zijn knollen rijk aan vezels, wat nuttig is voor het verlagen van LDL-cholesterol en insulineresistentie, het helpt ook om de bacteriën in je darm te voeden.
De gezondheid van de darmen is misschien de onbezongen held van het verbannen van acne, omdat een gezonde darmflora de ontsteking vermindert, die zich kan voordoen als acne, psoriasis, rosacea en andere huidproblemen."
Knollen (evenals veel van de andere voedingsmiddelen in het Kitavan-dieet zoals fruit en groene groenten) hebben ook een lage glycemische index, wat betekent dat ze uw bloedsuikerspiegel niet zullen stollen. Voedingsmiddelen met een hoge glycemische index (denk aan verwerkte, suikerhoudende, carb zware voedingsmiddelen) verhogen de insulinespiegels, en bevorderen zo ontstekingen en de productie van hormonen die de activiteit in de olie-klieren verhogen. Merk echter op dat witte aardappelen eigenlijk niet in deze huidvriendelijke categorie vallen: ze hebben een glycemische index van 85, terwijl zoete aardappelen een GI van 54 hebben.
Zoals eerder vermeld spelen kokosnoten een grote rol in het Kitavan-dieet - ze gebruiken het in alle vormen: rauw, als kokoswater en als kookolie. Kokosnoten hebben antibacterieel, ontstekingsremmend en schimmelwerend eigenschappen, waardoor ze het perfecte wapen zijn om acne af te weren. De MCT's (middellange kettingtriglyceriden) in kokosnoten bevorderen ook gezonde darmbacteriën, die een essentiële rol spelen bij het helder houden van de huid, door het verlagen van ontstekingsniveaus. Een ander gezond vet dat Kitavans eten is de omega-3 die in vis wordt aangetroffen.
Dit helpt ook bij het bevorderen van gezonde darmbacteriën.
Alcohol, koffie, zuivel en geraffineerde granen spelen amper (of nooit) een rol in het Kitavan-dieet; toevallig zijn het allemaal items die het lichaam negatief beïnvloeden en - je raadt het al - puistjes veroorzaken. Dus het is geen wonder dat westerse samenlevingen meer vatbaar zijn voor acne (hallo, wijn, pizza, pasta, kaas en, helaas, alle slechte dingen die smaken zo goed).Als je je zorgen maakt, is de kans klein dat je dit soort dieet kunt volgen, zegt Caspero het langzaam: "Probeer de inname van suiker, suikerhoudende dranken en producten met toegevoegde suiker te verminderen.
Met zo veel zuivelvrije opties op de markt, is het eenvoudig om de inname van zuivel te verminderen. Naast hun visinname, eten de Kitavans een voornamelijk plantaardig dieet, dat consequent wordt getoond als het beste dieet voor minder chronische ziektetoestanden en een lang leven. Duidelijke huid is slechts een toegevoegde bonus."
Dit verhaal is oorspronkelijk gepubliceerd op een eerdere datum en is sindsdien bijgewerkt.