Keto is uitgeroepen tot het slechtste dieet - Probeer deze effectievere methoden in plaats daarvan

Vraag iemand wat het meest buzziestieet van 2018 is, en hun antwoord zou bijna zonder twijfel het ketogene dieet zijn. Keto-succesverhalen zijn doorspekt op Instagram en zijn geïnfiltreerd in de popcultuur. (Na het volgen van het dieet zelf en het verliezen van een aanzienlijke hoeveelheid gewicht, Vinny uit Jersey Shore zorgde ervoor dat zijn Instagram @ketoguido verwerkte.) Maar hoewel het tijdelijk werkt in termen van gewichtsverlies, is het op lange termijn niet houdbaar en, omdat het zo'n vetrijk dieet is, is het nadelig voor je algehele gezondheid.

Eigenlijk, Amerikaanse nieuws rangschikte het het slechtste dieet (verbonden met het Dieet Dukan) van 2018.

Laten we eerst eens begrijpen hoe dit koolhydraatarme, matig-eiwitrijke en vetrijke dieet werkt.

"Ketogene diëten zorgen ervoor dat ons lichaam opgeslagen vet verbrandt als brandstof door twee hormonen te beïnvloeden: insuline en glucagon," legt voedingsdeskundige Kelly LeVeque uit. "Het beperken van koolhydraten uit het dieet vermindert insuline en verhoogt glucagon." Als gevolg hiervan gaan onze lichamen snel van de opslagmodus naar de verbrandingsmodus. "We geven triglyceriden vrij uit vetcellen en verbranden FFA, produceren ketonen als hersenbrandstof.Naast insuline en glucagon, een aantal andere hormonen worden ook aangetast, die allemaal helpen om het brandstofverbruik te verschuiven van koolhydraten naar vet."

Eet vet om vet te verbranden? Klinkt als een goede deal. Maar het eten van zo'n schaarse hoeveelheid koolhydraten is het verbruik van je lichaam van de brandstof die het nodig heeft. Onthoud: koolhydraten zijn niet altijd de vijand.

"Als je het keto-dieet volgt, snij je je koolhydraten drastisch naar slechts 20 per dag", zegt voedingsdeskundige Lisa Drayer. "Dat is minder dan één appel! Het keto dieet is gewoon niet duurzaam op de lange termijn, het leert je niet hoe je gezonde eetgewoonten kunt verwerven. Het is goed voor een snelle oplossing, maar de meeste mensen die ik ken, kunnen nauwelijks pasta en brood, laat staan ​​bonen en fruit."

Niet ver achter Keto en Dukan was populair dieet Whole30, een ander zeer beperkend dieet dat rijk is aan vlees en natrium.

"Hoewel delen van het Whole30 dieet goed zijn en het zeker kan leiden tot gewichtsverlies als je het goed volgt, ben ik geen fan van iets dat voedselgroepen elimineert," zegt Benjamin Suyematsu, V Shred hoofdtrainer; expert in voeding en kinesiologie; en een gecertificeerde personal trainer van het American College of Sports Medicine. "Dit geldt vooral als je niet van plan bent om voedsel voor de rest van je leven te elimineren. Als de 30 dagen voorbij zijn, hoef je geen regels te volgen en als je terugkeert naar wat je eerder deed, zal het gewicht kom maar terug."

Dus wat is het antwoord?

Echt, de sleutel is om een ​​"dieet" helemaal te vermijden en in plaats daarvan een levensstijlverandering te overwegen.

"Als een gecertificeerde voedingscoach die honderden mensen ondersteunt met fitness, voeding en voeding, Ik geloof niet dat je iets uit je dieet haalt of het restrictief maakt, "zegt Ali Wells, een geregistreerde verpleegster en V Shred hoofdtrainer, deskundige adviseur en gecertificeerde voedingscoach." Ik heb te vaak gezien in mijn jarenlange praktijk waarin voedselbeperkingen mensen alleen maar het gevoel geven dat ze iets niet kunnen hebben, en het maakt de drang en verlangens sterker voor dat voedsel. "In plaats daarvan adviseert Wells om de juiste portiegroottes te eten en aandachtig te eten (waarbij je naar je lichaam luistert en erachter komt wat het nodig heeft).

Ze moedigt ook aan om voedsel als voedsel te behandelen door zich te concentreren op schoon, vers van de aarde eten, maar nog steeds voor wat "slecht" voedsel voor balans te zorgen.

Suyematsu is het daarmee eens. "Mijn beste advies is om een ​​80/20-regel te volgen: 80% van de tijd, je eten komt uit volwaardige voedselbronnen, eiwitinname is voldoende, koolhydraten zijn niet te zwaar en je hebt een goed evenwicht tussen gezonde vetten gemengd In de overige 20% van de tijd kunnen wondmaaltijden of soepeler soorten maaltijden worden aangeboden, "zegt hij.

Wat zal een typische dag van eten eruitzien als het gebruik van deze methoden?

VOORBEELD EEN:

Ontbijt: 2 hardgekookte eieren, 1 kop spinazie met gehakte aardbeien

Ochtendsnack: Eiwitshake gemaakt van 1 schep wei-eiwit en 8 gram magere of amandelmelk

Lunch: Kipsalade met kipfles van 6 ons, 6 tot 10 speren asperges, romaine sla en rode wijnvinaigrette

Tussendoortje: 1 kopje Griekse yoghurt, gemengde bessen voor smaak en 1 ons noten

Diner: 6 gram mager vlees, 1 tot 2 kopjes groenten, 1/2 kop bruine rijst of quinoa

VOORBEELD TWEE:

Ontbijt: Hele eieren, avocado (of noten) en toast (of havermout)

Tussendoortje: Appel en amandelboter

Lunch: Bladgroenten, kip (of een ander magere proteïne), geraspte kaas, slasaus, groenten

Tussendoortje: Schokkerig rundvlees, fruit en gemengde noten

Diner: Zalm (of mager eiwit), broccoli (of een andere groente), avocado (of gebruik olijfolie om de zalm of broccoli te koken)

Wat zijn enkele andere veranderingen in je levensstijl die je moet maken?

"Factoren zoals slaap, stress, voldoende water inname, consistente opzettelijke beweging en mindfulness of meditatie het is allemaal aangetoond dat het de positieve reactie van je lichaam op het verbranden van vet verhoogt ", zegt Jenn Hyde, V Shred hoofdtrainer, inspanningsfysioloog en gecertificeerde sportvoedingsdeskundige. Met andere woorden, ze wil een volledige benadering van je dieet zien in plaats van alleen te focussen op uw voedselinname.

Tweede, neem babystappen. Volgens Gerald Mayes, V Shred hoofdtrainer, NSCA-gecertificeerde personal trainer en ACE-gecertificeerde gezondheidscoach, hebben mensen die kleine veranderingen aanbrengen, zoals 10.000 stappen per dag lopen, meer kans om gelijke tred te houden met een gezondere levensstijl dan met verschillende grote veranderingen tegelijkertijd proberen te maken. "In de loop van de tijd, bedenk een stevige 90 dagen, je hebt je hele leven een nieuw leven ingeblazen", zegt hij. "Waar mensen verkeerd gaan, proberen ze alles tegelijk te veranderen en overweldigd te raken."

next, vraag jezelf af of je echt honger hebt of dat je aan het eten bent omdat je je verveelt of een emotionele leegte opvult. "Beoefenen van eten tot je geen honger meer hebt, maar niet eet voordat je vol bent, heeft wat tijd nodig om te wennen", zegt Wells. "Eten op deze manier is ongelooflijk nuttig om op de lange termijn een gezond gewicht te behouden."

Ook, drink niet je calorieën. "We realiseren ons vaak niet hoeveel calorieën er zijn in alcohol, frisdrank en zelfs vruchtensappen", zegt Suyematsu. "Blijf bij water als de primaire vloeistof, en je kunt het op natuurlijke wijze een smaak geven met fruit, munt of andere natuurlijke smaakversterkers."

Wat als uw belangrijkste doel is om af te vallen?

Het meten van je calorie-inname is de sleutel bij het verliezen van overtollige kilo's. Hyde zegt: "Dit is waar aanpassing aan elke individuele benadering noodzakelijk is. Beperk te veel en je lichaam zal reageren door calorieën vast te houden en je vetmassa te behouden. Overschat caloriebehoefte, en er zal geen verandering optreden, of erger, je zult ongewenst worden. gewicht." Het vinden van de juiste dagelijkse calorie-inname met de hulp van een gezondheidswerker bovenop de vorige veranderingen in levensstijl zal u helpen om een ​​gezond streefgewicht te bereiken.

Voordat u een nieuw maaltijdplan of een wijziging in uw levensstijl volgt, moet u een arts of voedingsdeskundige raadplegen om ervoor te zorgen dat het veilig voor u is.