12 lunchideeën voor wanneer u zo druk bent dat u "Can not Even"

We hebben allemaal dagen gehad dat we net een mueslireep hebben gegrepen of snoep hebben gekregen van de snoeppot van een collega in plaats van de tijd te nemen voor de lunch. En we weten ook dat het overslaan van lunch, ongeacht de reden, geen goed idee is. Afgezien van dat feit dat je tegen 17.00 uur een hongerige, hangende schil van je voorheen vrolijke zelf wordt, ben je ook je metabolisme een grote dienst. Omdat de kans dat je agenda op magische wijze voldoende tijd vrijmaakt om een ​​gastronomische lunch te bereiden en te nuttigen nul is, hebben we besloten om een ​​lijst met gezonde lunchideeën op te stellen die minuten (of minder) voorbereiden.

Blader door voor de maaltijdspiratie die uw lunchuur zo hard nodig heeft!

Gebakken zoete aardappel met een kant van Edamame

calorieën: 295

Eiwit: 19g

Kalium: 542 mg

Gebakken zoete aardappelen zijn een onderschat voedsel. Ze zitten boordevol voedingsstoffen en bevatten weinig calorieën. Maar het beste is dat je binnen enkele minuten magnetronversies kunt kopen die klaar zijn om te eten. Heb je zin? Gooi wat gehakte noten op de aardappel. Je kunt ook volledig gekookte edamame kopen. Leg de twee bij elkaar voor een lunch met eiwit- en kaliumrijke bijgerechten.

Eiwitplaat

calorieën: 355

Eiwit: 21g

Suiker: 1g

Als je gehaast bent, bouw dan een proteïneplaatje met een halve kop trailmix (of alleen amandelen als je dat liever hebt), een gekookt ei en een sinaasappel (of een ander grab-and-go fruit zoals een appel of een banaan). Je hoeft het ei niet eens zelf te koken. Je kunt hardgekookte eieren kopen in de supermarkt (of de Starbucks verderop in de straat).

Gezonde tonijnsalade sla wrap

calorieën: 300 (voor twee porties tonijn)

Eiwit: 40g

Dik: 4g

Een portie tonijnsalade bevat maar liefst 20 gram eiwit, maar zorg ervoor dat de variëteit die je gebruikt gemaakt is met Griekse yoghurt in plaats van mayonaise. Sla het brood over en wikkel het in sla voor een vetarme lunch met weinig calorieën.

Amandel boter en banaan toast

calorieën: 385

Eiwit: 9g

Vezel: 10g

Alles wat met toast te maken heeft, moet bovenaan je startlijst staan. Een van onze persoonlijke favorieten is de combinatie van amandelboter en banaan, bekroond met chia en lijnzaad. Je kunt vrijwel alles sprenkelen om eiwitten en vezels aan je maaltijd toe te voegen (daarom hebben we een assortiment op onze bureaus opgeslagen).

Bijgewerkte mieren op een log met een kant van de Griekse yoghurt

calorieën: 360

Eiwit: 24g

Trans vet: 0g

Geef de lunchbox een belangrijk onderdeel van je kindertijd een upgrade. Combineer het met Griekse yoghurt en je hebt een eiwitrijke maaltijd geschikt voor op de werkplek (of de schoolkantine). Vervang gewoon pindakaas voor all-natuurlijke amandelboter en ruil voor Craisins (ze bevatten hogere antioxidanten en minder suiker).

Kikkererwt salade

calorieën: 145 (voor een halve kop kikkererwten)

Eiwit: 6g

Vezel: 6g

Kikkererwten vormen een uitstekende basis voor een snelle en gezonde lunch omdat je ze in blik kunt kopen. Het enige wat je hoeft te doen is ze af te spoelen en dan te gooien wat je nog meer in je koelkast hebt. Bovendien zijn ze beladen met eiwitten en vezels, allemaal voor minder dan 150 calorieën per halve kop.

Hummus, groenten en een appel

calorieën: 355

Eiwit: 8g

Vezel: 11g

Hummus is misschien wel het ultieme niet-tijd-om-te-koken-eten. Koop een pakket rauwe groenten en je favoriete fruit en je hebt een lunch met letterlijk nul voorbereidingstijd.

Veggie Burger met een kant van kwark

calorieën: 345

Eiwit: 36g

Kalium: 465g

Veggie burgers zijn een ander voedsel dat je altijd bij de hand moet hebben. Stop een pakje in de vriezer en als het hectisch wordt, kun je er één in de broodroosteroven op je werk laten knallen en binnen enkele minuten weer aan de slag. Heb je wat meer tijd over? Snijd wat tomaat en avocado erbij. Of pak wat kwark om je te vullen.

Avocado-toast (hoe je het lekker vindt) met een kant van bessen

calorieën: 275

Eiwit: 4g

Dik: 5g

Met veel gezonde vetten is avocado een andere waardige toasttopper. Als je toevallig vooruit hebt gepland, gooi je wat tomaat en ui, gesneden amandelen en geitenkaas, of wat je maar wilt. Combineer het met wat spoel-en-eet bessen voor een extra dosis vezels en antioxidanten.

Overgebleven Quinoa-convectie

calorieën: 315 (voor een halve kop quinoa)

Eiwit: 12g

Vezel: 6g

Welk quinoa-gefocust diner je eerder in de week hebt gemaakt, gaat naadloos over in een zero prep-lunch. Gooi er wat maïs en zwarte bonen in (beide beschikbaar in blik) voor een zuidwestelijke gloed of gooi alle groenten erin die je hebt liggen, en je zult je lunchen onder 400 calorieën.

Geladen granen en string kaas

calorieën: 370

Eiwit: 27g

Vezel: 17g

Ontbijt voor de lunch is nooit een slecht idee. Laad gewoon je ontbijtgranen met gesneden amandelen en bosbessen en neem een ​​stuk touw kaas, en je krijgt een beetje van alles wat je nodig hebt. Of maak het nog voedzamer door granenmelk te ruilen voor Griekse yoghurt.

Sandwich en soep uit Turkije

calorieën: 400

Eiwit: 12g

Dik: 2g

In de snelle en gemakkelijke lunchcategorie faalt de goede ouderwetse kalkoensandwich nooit. Een portie deli kalkoen (ongeveer 3 plakjes) heeft ergens tussen de 60 en 120 calorieën. Leg het op een stukje volkoren brood en maak de sandwich klaar zoals je wilt. Zolang u de spreads overslaat, kunt u een kopje natriumarme soep toevoegen aan uw maaltijd en deze nog steeds mager houden.

Welke van deze lunchideeën probeer je? Vertel ons in de reacties hieronder!