Kanten Dieet

Kanten is een traditioneel Japans gerecht gemaakt van een soort zeewier. Kanten wordt agar-agar genoemd in de Verenigde Staten. Het werd oorspronkelijk gemaakt van één zeewier, Gelidium en gedroogd in de sneeuw, maar de Tokyo Foundation merkt op dat moderne kanten vaker wordt gemaakt van Gracilaria-zeewier. Het is verkrijgbaar in de vorm van poeder en vlokken en Aziatische markten hebben vaak de barvorm.

Video van de dag

Nutrition Information

Ondanks beweringen dat kanten geen calorieën bevat, merkt de USDA op dat het calorieën bevat, slechts een laag aantal. 100g gedroogde kanten heeft ongeveer 306 calorieën, maar onthoud dat slechts 1 tot 2 theel. kan op elk moment worden gebruikt en in recepten die mogelijk meer dan één portie bevatten. 1 tot 2 theel. is slechts ongeveer 4 tot 9 g, die tussen 12 en 28 calorieën zou hebben. Spreid dat uit over een paar porties en het resulterende aantal kanten in elke portie voegt helemaal geen calorieën toe. De USDA zegt dat die 100g kanten 7.7 g vezels bevatten, of ongeveer 0. 5 g per 1 tot 2 theel.

Claims

De manier waarop kanten geacht wordt om u te helpen gewicht te verliezen, is tweeledig: de vezel - ook al lijkt deze niet veel te bevatten - zou u naar verluidt vullen met de wijs erop dat je niet zoveel voedsel wilt eten, en dat de kanten zelf weinig calorieën bevatten, dus wat je eet, voegt niet veel toe aan je dagelijkse totalen. Andere gezondheidsclaims toegeschreven aan kanten omvatten meer regelmatige stoelgang en verlaagd cholesterol.

Gebruik

Een dieet volgen met kanten is tamelijk ongestructureerd; er is geen strikt schema om het te eten. Het enige advies dat als een instructie kan worden beschouwd, is om mogelijk wat te hebben vóór de maaltijd of als dessert, of om kanten te gebruiken om soep te verdikken. Kanten wordt vaak gebruikt in gelatine-achtige recepten waarin het wordt gemengd met vruchtensap, gekookt en uitgezet. De kanten gels eigenlijk bij kamertemperatuur in plaats van koeling zoals gelatine. Suiker is niet noodzakelijkerwijs nodig in de recepten. Chia Joo Suan, die schrijft op de website van de "Malaysia Star", stelt voor een paar ongezoete kanten voor de maaltijd te eten.

Basis

De moderne voedingsclaims lijken te zijn gebaseerd op één Japanse studie uit 2005, gepubliceerd in "Diabetes, Obesitas en Metabolisme. "De onderzoekers keken naar twee groepen diabetici met overgewicht, type-2, waarbij ze de ene groep op een regulier dieet brachten en de andere gedurende 12 weken op een aan kanten toegevoegd dieet. De aan kanten gesupplementeerde groep had meer gewichtsverlies, lagere nuchtere glucosewaarden, lagere bloeddruk en lagere cholesterolgehalten dan de niet-kanten-groep.

Waarschuwingen

Eén bedrijf, Penn Herb Company, Ltd., waarschuwt kanten die niet worden gegeten met voldoende vloeistof die kan opzwellen in uw keel of slokdarm. De verpakking van de kanten die u koopt, moet instructies bevatten over hoe u de kanten kunt bereiden, gezien de specifieke vorm.Vanwege dit mogelijke verstikkingsgevaar, moet u ervoor zorgen dat recepten die u wilt proberen afkomstig zijn van betrouwbare bronnen.