Bananen- en yoghurtdieet

Dr. Jonny Bowden identificeert bananen en yoghurt als enkele van de gezondste voedingsmiddelen die je in je dieet kunt opnemen. Bananen en yoghurt bieden een breed scala aan voedingsstoffen die essentieel zijn voor uw lichaam. Bananen zijn een goede bron van kalium, foliumzuur, vitamine C en B6. Yoghurt geeft je dieet calcium, zink, fosfor en eiwit. Inclusief bananen en yoghurt in uw uitgebalanceerde dieet biedt vele voedingsvoordelen.

Video van de dag

Gebruik van bananen

Volgens de University of California in Berkeley is de populairste verse vrucht in Amerika de banaan om verschillende redenen. Het fruit is goedkoop en het hele jaar door genereus in supermarkten. Bananen kunnen worden geconsumeerd in elk stadium van rijpheid. Bananen kunnen gemakkelijk worden verteerd door iedereen zoals baby's en ouderen. De vrucht heeft een schil die gemakkelijk loslaat, waardoor het een ideale en handige draagbare snack of dessert is. Verschillende soorten zijn beschikbaar, zoals plantains, cavendish, vinger, gele en rode bananen. Snijd bananen op yoghurt, toast, pannenkoeken, wafels en fruitsalades. Meng bevroren bananen met magere melk of vruchtensap voor een smoothie. Pureer bananen en voeg ze toe aan muffin- of broodrecepten.

Voordelen van kalium

Bananen zijn een rijke bron van het vitale minerale kalium. Een middelgrote banaan biedt 422 mg kalium. Kalium speelt een belangrijke rol in het lichaam door te helpen cellen, vocht- en elektrolytenbalans en een gestage hartslag te handhaven. Laag kalium wordt vaak geassocieerd met hypertensie, spierkrampen en vermoeidheid. Volgens Dr. Jonny Bowden vermindert regelmatig gebruik van bananen het risico op het ontwikkelen van nierkanker.

Geschiedenis van Yoghurt

Yoghurt is al eeuwenlang een hoofdbestanddeel in bepaalde delen van Azië, het Midden-Oosten en Oost-Europa. Vetarme en magere yoghurt wordt erkend als een voedzaam en gezond voedsel. Het is een uitstekende bron van calcium, eiwitten, riboflavine, fosfor en vitamine B12. Yoghurt wordt gemaakt door de fermentatie van melksuiker tot melkzuur. Het proces behoudt gezonde bacteriën, enzymen en andere levende micro-organismen. Yoghurt is beter verteerbaar dan melk voor mensen met lactose-intolerantie omdat het gefermenteerd is. Soorten yoghurt die beschikbaar zijn, zijn lassi, kefir, Bulgaarse en Griekse yoghurt.

Voordelen van probiotica

Volgens The Reader's Digest Association levert yoghurt goede bacteriën, probiotica genoemd, die uw immuunsysteem en spijsverteringsstelsel ondersteunen en verbeteren. Yoghurt bevat bacteriestammen genaamd bulgaricus, bifidobacteria en lactobacillus. Bulgaricus en bifidobacteriën hebben antivirale, antibacteriële en schimmelwerende eigenschappen. De lactobacillus streng helpt bij het beheersen van ontstekingen die geassocieerd zijn met bepaalde kankers en hartaandoeningen.

Overwegingen voor yoghurt

Yoghurt gemaakt van volle melk bevat een hoog gehalte aan verzadigde vetten. Consumeer magere of magere yoghurt om de hoeveelheid vet in uw dieet te beperken. De beste voedingsovereenkomst is yoghurt met levende, actieve culturen. Sterk gezoete bakjes yoghurt bevatten meer calorieën en koolhydraten. Zorg ervoor dat u de ingrediëntenlijst leest op voedingslabels voor eiwit- en suikerwaarden. Kies die proteïnen met een lager suikergehalte.