Koffiebonen en gewichtsverlies

Koffiebonen hebben krediet verdiend voor hun potentieel om te helpen bij gewichtsverlies. Niet alle koffiebonen hebben dit potentieel echter. Alleen ongebrande koffiebonen bevatten het actieve ingrediënt chlorogeenzuur, waarvan men denkt dat het gewichtsverlies bevordert. Onderzoek toont aan dat ongebrande koffiebonen, ook wel groene koffiebonen genoemd, een bescheiden effect hebben op het verminderen van het lichaamsgewicht.

Video van de dag

Niet-geroosterde koffiebonen

Het roosteren van koffiebonen zorgt voor hun smaak, aroma en kleur. Maar het breekt ook het chlorogenic zuur af dat wordt verondersteld om gewichtsverlies te bevorderen. Hoewel alleen gebrande koffiebonen geschikt zijn voor het zetten van koffie, zijn alleen ongebrande groene koffiebonen nuttig bij het formuleren van afslanksupplementen. Niet-geroosterde koffiebonen, die een bittere smaak, een groene kleur en zeer weinig aroma hebben, zijn gebruikelijk geworden in producten voor gewichtsverlies en hun potentiële lichaamsgewicht verminderende voordelen hebben veel discussie en onderzoek aangelokt.

Klinisch bewijs

Een klinisch onderzoek dat in 2012 werd gepubliceerd in "Diabetes, metabool syndroom en obesitas", bedoeld om de veiligheid en werkzaamheid van groene bonen koffie-extract bij personen met overgewicht te evalueren. De gerandomiseerde, placebo-gecontroleerde, dubbelblinde cross-over studie omvatte 16 volwassenen met overgewicht en duurde 22 weken. Het resultaat was een gemiddeld gewichtsverlies van bijna 18 kilo, met een gemiddelde daling van 44 procent van het lichaamsvetpercentage. De auteurs concludeerden dat het merk groene koffieboon-extract dat in het onderzoek werd gebruikt, een effectief hulpmiddel was om het gewicht te verminderen bij preobese volwassenen en ook nuttig kan zijn bij het voorkomen van obesitas.

Meta-analyse

Een meta-analyse uit 2011, gepubliceerd in "Gastroenterology Research and Practice", beoordeelde drie willekeurig gecontroleerde onderzoeken die het effect van extract van groene koffieboon op gewichtsverlies testten. Volgens de review bestond er een hoog risico op vertekening in elk van de onderzoeken. Maar de auteurs concludeerden dat het bewijsmateriaal aangaf dat groen koffieboonextract inderdaad gewichtsverlies kan bevorderen, hoewel het effect klein is. De auteurs merkten ook op dat langere proeven nodig zijn om groene koffieboonextract effectiever te beoordelen als een veilig en effectief afslanksupplement.

Veiligheid en dosering

Volgens het NYU Langone Medical Center is groen koffieboonextract een veilige stof en hebben onderzoeken bij mensen geen ernstige bijwerkingen gemeld. Maar groene bonen koffie-extracten bevatten ongeveer 10 procent cafeïne per gewicht. Het medisch centrum merkt op dat de meest effectieve dosering 185 mg per dag is, die 60 mg chlorogeenzuren bevat.