Bevat visolie ijzer?
Inhoudsopgave:
IJzer vervoert zuurstof door je bloedbaan, waardoor je cellen voldoende zuurstof hebben om te functioneren. Hoewel sommige soorten hele vis inderdaad een kleine hoeveelheid ijzer zullen bevatten, ongeacht welke soort visolie je gebruikt - onder meer kabeljauw, sardine en zalm - zul je geen ijzer aan je dieet toevoegen. Tijdens de verwerking worden de vetten gescheiden van de vis, waardoor bepaalde voedingsstoffen achterblijven. U krijgt een stevige dosis hart-gezonde enkelvoudig onverzadigde en poly-onverzadigde vetten uit visolie en soms vitamine A en D, maar geen mineralen.
Video van de dag
Visbronnen
Als u uw ijzerinname op wilt en u van vis houdt, kunt u beter de hele filet eten, dan alleen een lepel olie. Het eten van een portie van 3-ounce van broiled sockeye zalm levert je 0. 4 milligram ijzer. Gekookte geelvintonijn heeft een dubbele hoeveelheid met ongeveer 0. 8 milligram in een snede van 3-ounce. Drie gram gebakken heilbot levert 0. 2 milligram, terwijl dezelfde hoeveelheid lichte tonijn die in water wordt ingeblikt, meer dan 1. 3 milligram ijzer bevat.
