Hoeveel calorieën zitten er in bosbessen?

Van 1995 tot 2011 steeg het verbruik van bosbessen in de Verenigde Staten van 283 miljoen pond tot 853 miljoen pond per jaar. Bosbessen zijn een krachtpatser met voedingsvoordelen. Het consumeren van bosbessen kan het verouderingsproces helpen vertragen, een gezond immuunsysteem bevorderen, botverlies voorkomen, helpen bij het leren van prestaties en helpen beschermen tegen kanker. Hoewel bosbessen klein van formaat zijn, bieden ze tal van heilzame voedingsstoffen voor een klein aantal calorieën.

Video van de dag

Calorieën in één kop

In een portie rauwe bosbessen met een portie verbruikt u 84 calorieën. Op basis van het percentage dagelijkse waarde dat op het voedingsetiket wordt gevonden, leveren de calorieën in bosbessen 4 procent van uw dagelijkse caloriebehoeften op basis van een dieet met 2.000 calorieën. Uw dagelijkse waarden kunnen hoger of lager zijn, afhankelijk van uw persoonlijke caloriebehoeften.

Totaal vet, proteïne en koolhydraten

Bosbessen bevatten minder dan een halve gram vet en slechts één gram eiwit per portie per kopje. Het grootste deel van de calorieën in een kopje bosbessen is afkomstig van het koolhydraatgehalte. Eén kopje bosbessen bevat 21 gram koolhydraten, inclusief 3. 6 gram voedingsvezels. Voedingsvezels zijn essentieel voor de spijsvertering en helpen het cholesterolgehalte te verlagen. De gemiddelde Amerikaan verbruikt slechts 10 tot 15 gram voedingsvezels per dag. De National Institutes for Health beveelt volwassenen aan om 20 tot 35 gram voedingsvezels per dag te consumeren.

Vitaminen gevonden in bosbessen

Bosbessen zijn een goede bron van vitamine C. Vitamine C helpt om een ​​gezond immuunsysteem te behouden en kan de duur van verkoudheid helpen verminderen. Een kopje bosbessen levert 14 milligram vitamine C op, goed voor bijna 25 procent van je dagelijkse behoeften. Vitamine C helpt ook om gezonde haarvaten en tandvlees te behouden en helpt bij de vorming van collageen. Bosbessen bevatten ook vitamine K, verschillende B-vitaminen, vitamine A en vitamine E.

Mineralen gevonden in bosbessen

Mangaan is belangrijk voor een gezonde botontwikkeling en voor het omzetten van eiwitten, vetten en koolhydraten in energie voor uw lichaam. Bosbessen zijn een uitstekende bron van mangaan en bieden 14 procent van uw dagelijkse behoeften. Bosbessen bevatten ook calcium, ijzer, magnesium en zink.

Fytochemicaliën die worden aangetroffen in bosbessen

Fytochemicaliën, ook fytonutriënten genoemd, zijn niet-voedzame plantenchemicaliën die mogelijk tegen ziekten beschermen. Fytochemicaliën zijn niet-essentiële voedingsstoffen en zijn niet vereist in de voeding. Hoewel het menselijk lichaam kan leven zonder fytochemicaliën, is gebleken dat ze je beschermen tegen ziektes. Polyfenol, een fytochemische stof die voorkomt in bosbessen, heeft ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen die je kunnen beschermen tegen chronische ziekten zoals kanker, hart- en vaatziekten en leeftijdsgebonden cognitieve achteruitgangsziekten.