Voedingswaarde van bloemstuifmeel

Als onderdeel van het reproductieproces van bloeiende planten produceert de meeldraad van elke bloem, de mannelijke acteur in dit proces, een kleverig poeder, pollen genaamd. Bestuiving vindt plaats wanneer stuifmeel wordt verplaatst - via welke middelen dan ook - naar het stigma van de bloem, gelegen aan de bovenkant van de vrouwelijke component van de bloem, de stamper genoemd. Hoewel het proces zelf alleen interessant is voor studenten van de botanie, biedt bloemstuifmeel significante voedingsvoordelen voor de mens.

Video van de dag

geladen met voedingsstoffen

Hoewel de precieze samenstelling van stuifmeel varieert van bloem tot bloem, bevatten bijna alle soorten stuifmeel een rijke mix van aminozuren, vitaminen en mineralen, volgens Elson M. Haas en Buck Levin, auteurs van "Gezond blijven met voeding. "Ze wijzen erop dat het belangrijkste bestanddeel van bijenpollen, lang geprezen om zijn geneeskrachtige eigenschappen, het stuifmeel is dat de hardwerkende insecten verzamelen van een breed scala aan bloemen. Naast de rijke opslag van vitaminen, mineralen en aminozuren, bevat bloemstuifmeel ook een hoog niveau aan fytonutriënten, die door medische onderzoekers meer aandacht hebben gekregen. Van de vele fytonutriënten van stuifmeel zeggen Haas en Levin dat flavonoïden, waaronder luteoline, myricetin, quercetine en tricetin, de grootste potentiële voordelen voor menselijke gebruikers kunnen bieden.

In een profiel van voedingsmake-up van bloemstuifmeel wijst kruidkundige Michael Tierra erop dat bloemstuifmeel meer chemische bestanddelen bevat, in totaal 22, dan in enig ander botanisch product. "De belangrijkste hiervan," schrijft hij, "zijn tien aminozuren, enzymen en een reeks mineralen, waaronder sporenelementen, alle bekende vitamines, antibiotische stoffen en steroïde hormonen. “

Verbetert de fysieke prestaties

Strijdend dat "geen enkel voedsel op aarde meer essentiële voedselfactoren heeft", meldde apotheker Phillipe Moser dat supplementen met bloempollen een aantal atleten van wereldklasse hebben geholpen om hun prestaties te verbeteren. energieniveau en fysieke prestaties. In een artikel op de Insiders Health-website citeert Moser een Italiaanse studie waarin de effecten van gemicroniseerd bloemstuifmeel op leden van negen verschillende Italiaanse voetbalteams werden onderzocht. Ze ontdekten dat atleten die de stuifmeelsupplementen van bloemen slechts 10 dagen innamen, het energieniveau met 70 procent verhoogden, het uithoudingsvermogen met 163 procent stuwden en meer dan de essentiële zuurstofinname verdubbelden.

Bevordert prostaatgezondheid

Voorlopige onderzoeken tonen aan dat bloemstuifmeel effectief kan zijn bij de behandeling van prostaatklieraandoeningen, waaronder prostatitis en goedaardige prostaathyperplasie, of BPH, een niet-kankerachtige vergroting van de klier. In '100 supersupplementen voor een langer leven' citeert auteur Frank Murray een onderzoek in het Academisch ziekenhuis van Wales in Cardiff dat veelbelovende resultaten opleverde.Vijftig mannen, variërend in leeftijd van 56 tot 89 en in afwachting van een operatie voor een vergrote prostaat, werden in twee groepen verdeeld. Leden van de ene groep kregen tweemaal daags twee capsules bloemstuifmeelextract, terwijl de andere groep een placebo kreeg. Aan het einde van zes maanden vertoonden leden van de groep die het bloemstuifmeel kregen een verbetering van de symptomen met 69 procent, tegenover slechts 29 procent van de leden van de controlegroep.