Voedingsmiddelen die Melatonine
Inhoudsopgave:
Melatonine is een hormoon dat door de pijnappelklier in het lichaam wordt geproduceerd en dat ook in het maag-darmkanaal wordt geproduceerd. Dit hormoon speelt een sleutelrol bij het synchroniseren van circadiane ritmen en helpt bij het reguleren van de slaap-waakcyclus bij zoogdieren. Naast deze functie is melatonine een krachtige antioxidant die het lichaam beschermt tegen schade door vrije radicalen. Hoewel synthetisch melatonine de laatste tijd populair is geworden als voedingssupplement, is melatonine te vinden in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen.
Video van de dag
Bronnen
Veel voorkomende voedingsmiddelen zoals olijfolie, wijn en zelfs bier zijn rijke bronnen van het hormoon. Melatonine wordt ook aangetroffen in veel gangbare groenten en fruit, waaronder tomaten, druivenhuiden, zure kersen en walnoten. Hoewel de meeste van deze voedingsmiddelen aanzienlijk kleinere hoeveelheden melatonine bevatten dan de dosis die doorgaans in een supplement wordt aangetroffen, is het gemakkelijk om een aantal van deze voedingsmiddelen in het dieet op te nemen en zou het gunstige hoeveelheden van de stof kunnen opleveren.
Bedragen
Een belangrijke overweging is of het lichaam voldoende hoeveelheden melatonine uit voedsel alleen kan verkrijgen. Een recent uitgebreid overzicht in het Journal of Pineal Research citeert studies die significante verhogingen van zowel melatonine-niveaus als antioxidantstatus in het bloed van mensen die melatonine-rijk voedsel consumeerden.
Gezondheidsvoordelen
Melatonine werkt als een antioxidant door schadelijke stoffen die ontstekingen en veroudering bevorderen direct op te ruimen en kan aandoeningen zoals kanker en cardiovasculaire en neurologische problemen veroorzaken. Hoewel meer onderzoek nodig is, is er consensus over de potentie van de verbinding in dit opzicht: ongeacht een specifiek, curatief effect, kan melatonine geconsumeerd door voedsel gezonde niveaus van antioxidanten verschaffen.
Warnings
Melatonine uit een voedselbron wordt meestal gebruikt voor zijn gezondheidsvoordelen en niet als slaapmiddel. Dit komt voornamelijk door de hoeveelheid, de verspreiding en de tijd waarop melatonine via voedsel wordt geconsumeerd. Als het gebruik van melatonine voornamelijk is voor het reguleren van slaappatronen of om de symptomen van jetlag te verlichten, dan kan een vrij verkrijgbaar supplement een betere keuze zijn. Raadpleeg altijd uw arts voordat u supplementen gebruikt, omdat deze in wisselwerking kunnen staan met andere geneesmiddelen.
Overwegingen
Behalve dat u de hoeveelheid melatonine rechtstreeks uit de voedselbron evalueert, moet u ook overwegen hoe het veranderen van het voedsel de beschikbaarheid en absorptie van melatonine kan beïnvloeden. Koken op hoge temperaturen of fermentatie kan bijvoorbeeld invloed hebben op hoeveel melatonine uit het voedsel kan worden verkregen. Idealiter zou het geconsumeerde voedsel vers en onverwerkt moeten zijn om de maximale voedingswaarde te verkrijgen.
