Cholesterolarm vlees en vis
Inhoudsopgave:
Zoals uw arts heeft gesuggereerd, eet u een gezond dieet om te helpen uw aantallen bloedcholesterol te verlagen. Terwijl je misschien meer fruit, groenten en granen eet, wil je ook een beetje vlees en vis eten. Dieetcholesterol komt alleen voor in dierlijk voedsel en als u een hoog cholesterolgehalte heeft, moet u uw dagelijkse inname beperken tot minder dan 200 milligram per dag. Het hebben van een lijst met laag-cholesterol vlees en vis om uit te kiezen kan helpen om wat meer variatie aan uw gezonde voeding toe te voegen.
Video van de dag
Rundvlees
Je zou denken dat rundvlees helemaal geen optie is als je een cholesterolverlagend dieet moet volgen, maar er zijn een aantal bezuinigingen die passen bij je maaltijdplan. Rundvleesoog van rond zorgt voor een cholesterolbeperkende keuze met 58 milligram in een ongekookte portie van 5 gram. Een nog betere keuze is een toplende met 40 milligram in dezelfde portie. Als je naar een hamburger hunkert, moet je het maken met mager vlees, dat 78 milligram cholesterol bevat in een portie van 1,5 liter.
Pork
Varkensvlees heeft ook een aandeel in vleeskeuzes met een laag cholesterolgehalte. Hoewel het een hoog natriumgehalte heeft, is ham een mager stukje vlees. Afhankelijk van het type ham dat je kiest, varieert de hoeveelheid cholesterol in een portie van 2,5 liter van 38 tot 53 milligram. Varkenshaas is ook een cholesterolverlagend product, met 48 milligram in een ongekookte portie van 5 gram. Je kunt ook genieten van karbonades zonder botten met 47 milligram cholesterol in dezelfde portie.
Game
Als u een beetje een avontuurlijke eter bent of gewoon verschillende soorten cholesterolarm vlees wilt proberen, passen sommige vleesgerechten misschien in uw maaltijdplan. Waterbuffel is zo mager als je varkensvleeskeuzes, met 46 milligram cholesterol in een ongekookte portio van 1,5 liter. Beefalo, een kruising van vee en bizon, is ook laag met 44 milligram in dezelfde portie.
Fish
Volgens het National Heart, Lung and Blood Institute, is vissen als bron van proteïne een gezonde keuze als je probeert je cholesterol te verlagen. In tonijn verpakte tonijn die in olie is verpakt, heeft een laag cholesterolgehalte, met 13 tot 18 milligram per portie van 5 portie. Gekookte zeeduivel en gerookte Chinook-zalm zijn ook viskeuzes met laag cholesterolgehalte met respectievelijk 32 en 23 milligram per 3 portie van 5 ounce.
Shellfish
Koningskrab van Alaska Garnalen zijn misschien een no-no op je cholesterolarme dieet, maar er zijn ook andere soorten schelpdieren die je kunt gebruiken. Sint-jakobsschelpen hebben 24 milligram cholesterol in een 3.5-ounce rauwe portie, en gekweekte en wilde oesters hebben respectievelijk 25 en 40 milligram. Als u van krab houdt, heeft de koningskrab van Alaska slechts 42 milligram per 3. 5 ons.
